February 25, 2009

它們的鍋就只有兩種,麻辣和養生白味鍋,鍋底費每人$110,有三種可以選擇,通通要白鍋或通通要麻辣鍋或鴛鴦鍋。
麻辣鍋:就是很紅、也很油,看著浮在上面的那層油,吃完想畢身上又得多了幾兩肉,但誰管的了呢~~既然想吃,就不會想太多啦~~
養生白味鍋:這款白鍋是用豬大骨和中藥配方四十八小時熬煮而成,湯汁甘醇味美,完全沒有藥膳味。而且一開始小姐還會先請客人喝一下白鍋,看有沒有需要調整的,至於要調整什麼我也不懂,因為小姐來問的時候,我們還沒喝,不過後來喝了一下感覺口感不錯,所以也沒問小姐說要調整什麼了... ▼

桌上的擺設拍一下...
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醬料:很特別,一開始就裝好放在桌上了,要吃的時候再拿去加上醋,就可以了
碗裡面有蒜末、香菜、花生粉和紅紅的那個不曉得是什麼,但不像是辣椒
這個醬我不愛,因為我不喜歡花生粉在醬裡面的口感,所以後來我還是去調了一碗只有大蒜+醋的基本醬而已,口感我比較愛啦...
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每桌還贈送小黃瓜和花生~為什麼呢~~我也不曉得,可能隨便來點小菜吧~~不過小肥鼠是說,吃麻辣鍋之後,再吃花生好像感覺比較不辣耶~~誰曉得~~ 花生沒單獨拍到,只拍小黃瓜而已,等一下花生會跟其他的菜一起出現了再介紹 ...▼

毛肚和牛肚真是麻辣鍋的絕佳組合物啊~~~~ ▼














最後來看一下餐廳的外觀和裡面的人潮吧...▼


整體來說呢~~我感覺它的辣度沒有鼎王高,也就是說,雖然看起來整個紅通通的,但是吃起來並不辣,鼎王比較沒那麼油,但鼎王比較辣~~若兩者比較起來,我還是比較喜歡鼎王的口感。不過就白鍋來說,老四川的確實比較優質,因為鼎王的白鍋是酸菜白肉鍋,就喝起來酸酸的,那鼎王的麻辣鍋配醬已經是酸的了,再喝上酸菜白肉鍋又來個酸的~~就酸來酸去~~~感覺沒啥特別...
但就菜量來說,老四川的份量比較多,吃起來比較過癮~~
消費額方面,老四川和鼎王消費金額都差不多,不過老四川好像便宜一些些,我們那天吃一共吃了$1315(已加了一成服務費了)...還不算很貴啦...
但就菜量來說,老四川的份量比較多,吃起來比較過癮~~
消費額方面,老四川和鼎王消費金額都差不多,不過老四川好像便宜一些些,我們那天吃一共吃了$1315(已加了一成服務費了)...還不算很貴啦...


























































