June 23, 2009
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▲這是開門入店內的走道，前方就是櫃台
6/18是蛋弟的生日
以往我們都是全家一起慶生的
但是因公公身體不適
開刀住院
所以今年婆家就暫停慶生的活動
可是身為老婆的我
當然不能讓蛋弟抱著遺憾入睡
於是
就約了他
去台中新開的「無老養生火鍋」
試吃加慶生囉
省的以後被他肖念"歸世人"
有了小孩之後，誓必有些活動是必需犧牲的
當日因為還是得去醫院探個病
所以我們選擇了吃宵夜場的
我記得進餐廳的時間好像也快１１點了
想不到小錢這個小妞
居然也懂的享受夜生活
不過她很配合哦
在我們吃飯當中
她可是乖乖的坐在她的豪華推車上
完全沒有吵我們
這小孩，以後可以常帶出去過夜生活了
▲看到我們坐的這桌～～
很大一桌吧
其實我們也才２個人外加小錢一名
因為我們推了台超大型推車
又加上晚上可能客人也不多了
所以帶位的人超好的
弄了一個約６、７人的大桌吧
讓我們方便放推車
好貼心哦．．．
看到坐在推車上的小錢沒
其實她是很想睡了，但是又不肯睡
因為新環境，好奇的細胞如泉水般的湧出
睡的著才怪咧．．．
我覺得６個月之前的小錢和現在差別最大的地方就是
６個月之前想睡就睡
現在想睡捨不得睡
因為開始喜歡看新環境了
▲先送上一壺熱茶水
好像是人參茶吧
喝起來會回甘哦
招待的茶水都能這麼優質
我何必點飲料呢～～對吧～～
▲右邊盒內的６瓶玻璃瓶裝的是高湯
是要讓你吃到一半沒湯的時候再加入使用
還熱呼呼的呢～～
而且用這種杯子裝
好特別哦
果然是走高檔路線的
▲餐具可是一點都不含糊哦
這個看起來有點像是石頭碗
但它確確實實是瓷碗啦
很特別的花紋
▲湯匙和撈匙也都是另外用一個瓷杯裝起來哦
▲湯底來囉！
白色的是"日本明治冰淇淋豆腐鍋"
當然不是冰淇淋加熱成湯的啦
我覺得可能是因為用大骨熬成這種白白的色澤
很像冰淇淋的感覺，而命名的吧
我們兩個都比較愛白鍋的口感
▲紅鍋的部份是"無老長生辣香鍋"
我覺得它跟小肥羊的紅鍋蠻像的
但是差別在於
它沒有小肥羊那種嗆味的辛香料味
反而是種很溫和的又帶點香氣的口感
一開始我有先問服務生
這個紅鍋與小肥羊的有啥差別？
因為我和蛋弟都不愛新疆的香料味
小肥羊的香料味比較濃厚
我們就比較不能接受
不過服務生說
雖然是採用辛香料
但是有經過改良
是比較適合大眾口味的紅鍋
我本來不想點的
但是蛋弟說
都說要來當白老鼠了
所以還是點來試試也好
結果雖然不是我們最愛的
但還是可以接受
湯底的計價為
單鍋 $90/每人
雙鍋 $150/每人
▲鍋底是吃到飽的，可以無限量增加
這個是鴨血
與「鼎王」不同的在於
「鼎王」的是大塊、厚的果凍鴨血
「無老」的則是薄片的
我想切薄片的主要目的
是要讓鴨血吸收湯汁吧
原本以為鴨血是要點"紅鍋"才會有的
想不到它紅、白鍋都適用耶
個人覺得放在白鍋中的鴨血
比放在紅鍋中的鴨血好吃
但單論鴨血來說
我還是比較愛「鼎王」的那種厚鴨血耶...
▲這個白白的就是他們稱的「麵包」
我本來還以為是用麵包下去泡著當鍋底的
還想說這東西會好吃嗎？
結果一吃才知
原來是豆腐的一種啦
因為口感吃起來就像在吃麵包一樣
所以才把這種豆腐命名做"麵包"
我覺得這個麵包比鴨血好吃呢
可能是湯汁的吸收度比較高
所以吃得到湯汁的美味
就是它們的招牌
「冰淇淋豆腐」
其實就是做的像冰淇淋造型的豆腐啦
點餐都會依人數，每人送一個
如果吃完要再加點的話
一份就是4個$120元
老實說不便宜
▲煮好撈上來的樣子
我覺得它好像久煮也不會開花爛掉耶
真不錯
▲剖開的樣子
其實它吃起來的口感就像冰淇淋般的綿密
鬆鬆軟軟的
又有一點的魚鮮味
真的不錯吃耶...
▲霜降牛肉
我們比較喜歡油花少的牛肉
這個好像是油花最少的吧
輕涮幾秒之後撈起食用
口感真是一流
▲膠原蛋白魚皮
這個是我在網路上看人家點的
所以也想點來吃看看
吃起來呢～～
ＱＱ、滑滑的
古溜、古溜
好好吃哦．．．
可能是因為他們湯底有鹹度
所以味道將將好．．．
▲毛肚
這道是只要我們有點麻辣鍋
就一定會點的食材
因為麻辣鍋就是要配毛肚才對味嘛...
▲綜合蔬菜盤
這個蔬菜盤好划算哦
才$188耶
有葉菜類和瓜果類
另外付4顆丸子
好像都是包蕃薯的
整杯滿滿的看得到食材
感覺就是很高擋啦....
瓜果類一開始就要先放入鍋中煮了
讓它們吸收一開始比較濃厚的湯汁
好大方...
雖然有人蔘
但喝起來可是沒有人蔘味哦
所以怕人蔘味的人
這點是不需要擔心的
▲本來這個應該給蛋弟補一下的
可是蛋弟不敢吃這種東西
為了不要浪費
所以由魚丸我代勞
可是
這人參味實在太重了啦
又有點苦苦甘甘的
我咬了一口之後
放棄
還是浪費了
好可惜...
桌上的那六瓶高湯是兩邊都可以加的
服務生說
一開始上來的湯適合煮食材
不適合飲用
因為偏鹹些
要慢慢的加到後面的高湯
才是最適合飲用的
果然
後面吃飽了之後
我喝那個高湯~~
哇~~好美味哦...
可惜，肚子已經撐不下了
否則我應該可以喝下好幾碗
難怪兩個都肥嘟嘟．．．
▲飯後甜點－－多多冰沙
服務人員說是要趨油解膩的啦
是送的哦
▲連杯子都不馬虎
小小一杯，裝起來很精緻
用這個杯子裝很神奇哦
開口向下倒不出來
所以喝的時候是要用吸的
才能吸的出來
不過吸的速速叫也很沒氣質耶
但它們就真的沒附湯匙挖啊
▲不曉得為什麼給三杯啦
可能一杯是要給小錢的
不過，小錢看起來有大到可以喝這個東西嗎？
▲蛋弟表演三連霸
那麼小一杯
三連霸有什麼鳥不起
▲小錢：好啦，你們都吃飽了啦
啊我咧，只好表演吃腳．．．
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再來就是看看店內豪華的裝潢囉！
▲一般來說，四人內應該會給這種座位
但因為我們的豪華推車進不去
所以才給我們大桌的坐
▲一整排
▲另一邊
感覺好像蠻隱密的
▲這就是我們坐的圓桌區
其實有點半開放式的感覺
像包廂一樣
▲醬料和白飯的放置處
▲店內中間處
搞得好像仙女下凡的景象一樣
▲其中一處走道
連走道都裝潢的很高檔
兩邊真的都有水耶
不能一邊講話一邊走
像我這種豬頭
很容易一腳就踩進去水中
▲大門
看起來很厚重的感覺
推起來是還好啦
▲店外的景緻
▲小錢：馬麻～～我們可以回家了嗎？很晚了耶
魚丸：好啦，我拍一張照就走嘿．．．
▲小錢：ｙａ～～終於可以回家睡覺囉！
▲它們的名片
做的好精致又很厚
整個就像綿質的感覺
我從沒看過這麼高檔的名片耶
果然走高價路線就是不同
就這樣
我們當晚一共吃了＄１３６０（含一成）
其實我覺得還好耶
並沒有想像中的貴
跟「鼎王」其實差不多價位啦
唯一的差別在於
它們好像有低消＄６５０的樣子
「鼎王」就沒有限制
大家有興趣的
可以去嚐嚐囉！
我個人覺得還蠻不錯的啦．．．
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