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義無反顧的壇英雄麻辣火鍋吃到飽，台中 | 主頁 | 第一次外出，好棒
December 16, 2009


之前逛 Cecillia 看到裡面有教簡易做蜂蜜蛋糕，但是遍尋超市都找不到三溫糖，
才知道要請人由日本代購，那我還不如自己去日本帶回來(咦?)，
發懶的情況下，就是拖到那天週末早上七點起床做蛋糕....是說有誰會這樣勤勞不多睡一會的勒???


參考網頁：用鬆餅粉就能做出美味的蜂蜜蛋糕
食材準備：鬆餅粉200g、雞蛋3顆、蜂蜜三大匙、三溫糖二大匙、味淋二大匙

步驟：

1‧先將雞蛋打散，再把蜂蜜、三溫糖、味淋一起攪拌均勻。
　沒有三溫糖，有人又很期待，所以就順手加了黑糖，完全沒有把紅糖放在心上，
    然後徹底的忘記了要加味淋這個小玩意Orz

2‧把鬆餅粉倒入1後攪拌均勻。
     到這時候我還是沒有想到味淋這小玩意，一整個做的很開心，而且覺得好簡單喔，
     因為我沒有注意到那一匙到底是多大一匙，而且甜度是可以自己調的，
     所以我又忍不住的到了一些蜂蜜進去，我有秉持著〝自己要吃的，所以要真材實料〞 XDDD
     可是我沒想到我加的是黑糖，黑糖的風味一整個蓋過蜂蜜，吃起來當然沒有蜂蜜的甜味，
     卻有，這樣說好了，香味：黑糖2/3，蜂蜜佔1/3，卻沒有很甜。

3‧蛋糕烤模內抹上一層薄薄油脂，倒入麵糊，輕敲烤模式放出空氣。
     因為我自己的是鋁的盒子，所以不用抹油，上面的量可以讓我可以放兩個鋁盒子，
     一直到現在我才想起〝哇~~~我忘記放味淋了啦〞 剛好有兩盒，
     我就嘗試著一盒加味淋，另一個不加味淋，有沒有這樣假會啊????
     不過Julia Child 曾經說過(大致上是這個意思)你在廚房做什麼，沒有人會知道。
     對，就是這樣XDDDD(從此再也沒有人要來我家吃飯了，哇哈哈哈)

4‧烤箱以200度C預熱，放入蛋糕烤模後，改以180度C烘烤30分鐘即可。
     我的烤箱是上下式的，我比較擔心180度C會過熱，但避免不要假會，所以照著食譜做，
     陣陣香味傳出，香味裡和著一些些蜂蜜的甜味，想到就開心 XD
   
     後來有人起床吃的時候說：這應該是黑糖糕吧？！他說：你其實是想做黑糖糕吧.....
     等我買到三溫糖(握拳)XDDDD

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