系統公告
貢獻一下~感恩

有賺~快點加入
請別忘了
KATE的推薦碼呦
20080827000327






賞杯咖啡吧~＊


kate ＊news＊




kate
個人圖檔
ＩＤ：kateblythe
暱稱：KATE
地區：臺北市

小水滴




樂活農旅作夥行


人氣指數
當日人次:
累積人次:
搜一下
搜尋：
歡迎光臨
部落格觀察

Blog Look Score and Rank






























每月文章彙集
自由欄位
Related Posts with Thumbnails
RSS 訂閱
RSS2
ATOM
贊助商
其它資訊
本部落所刊登之內容，皆由作者個人所提供，不代表 yam天空部落 本身立場。
CC授權
著作權說明文字
POWERED BY
POWERED BY
會員登入│免費註冊
【馬來西亞】澤合(CHEK HUP )怡保白咖啡．新馬專賣版 | 主頁 | 【壽宴】二訪彩蝶宴江浙料理．壽桃特別版
June 3, 2009
【台北】洪師父麵食棧．台北牛肉麵節常勝軍以文找文

kateblythe - 中式料理 | 2009-06-03 17:35:21


洪師父從1995年創立名號迄今,於2006年台北國際牛肉麵節得獎後開始走紅
2007年更拿下台北國際牛肉麵節傳統紅燒及清燉牛肉麵雙料冠軍,自此在台北
佔有一息之地。2008開發牛肉乾,經香港美食雜誌報導,變成觀光客的新寵


 
 








B1還有座位區,那天剛好還遇到黃國倫,他和電視上滿像的





















進門前看到葱燒包就非常想吃

ps.以前葱也是kate的拒絕往來戶,幾年前才開始敢吃










結果這不是葱燒包~這不是葱燒包

6點不到葱燒包和黑胡椒牛肉包已經售完,高麗菜肉包
也只剩下最後2個,猶豫ㄧ下還是點來吃看看



高麗菜鮮肉包 NT30

包子滿大顆,內餡飽滿多汁,麵皮屬於軟綿沒嚼勁的那種
不知道這種麵皮是手工還是機器製的,總之我較不愛這種皮
包子較特別的地方在於底部煎過酥香的感覺,讓美味指數提升



遇到不合口味的,大頭就會加入很多辣椒醬






"售完"這2個字實在很刺眼

用餐過程中一直有人來買葱燒包,可見葱燒包有多搶手






我和大頭都點2007紅燒冠軍牛肉麵~獨當ㄧ麵 NT180

牛肉採牛腱和牛肉片的組合,2者肉質皆軟嫩



爲避免肉變老,牛肉片不能長時間紅燒,此時等級較低的牛肉
會出現"牛味",喜歡的人說鮮味,討厭的說腥味



有細麵和家常麵可選擇,我和大頭都喜歡吃家常麵



湯頭清爽好喝,千萬不要加入辣椒醬,否則會壞了一碗好湯











綜合評價
★★★☆☆ / C/P<1

服務和環境都沒什麼好挑剔,只覺得牛肉麵的訂價略高
口味方面沒讓我感受到冠軍的威力,也排不到我心中的前三名


 

消費: NT480 / 2人

 
洪師父麵食棧 (建北總店)

 



 


誰推薦這篇文章：
此分類上一篇:【推薦】皇家黃牛肉麵． 立法院周邊平民美食 | 主頁 | 此分類下一篇:【壽宴】二訪彩蝶宴江浙料理．壽桃特別版
引用 (你可以針對此文寫一篇屬於自己的blog/想法,並給作者一個通告)
引用
留言 (2筆)
1.
此篇為私密留言
jplaying 於 2009-06-04 13:43:54 留言 |
2.
下次要回台灣的話.
一定要先向KATE請教哪裡的最好吃!
好想好想好想吃牛肉麵喔!
在這裡只能去鼎泰豐解纏罷了....
好想吃更道地的......(｡＞0＜｡)
 
板主回覆:
我最近又發現一家老店
很好吃,RINRIN回來時
別說介紹,我請你去吃好吃的
不過記得要來找我喔~~
rinrin7 於 2009-06-05 17:21:30 留言 |
發表你的留言 (字數限制 最多 2000 個中文字)
私密留言: 是 否
Name:





是 否
內容: