系統公告
贊助商連結
凱特的電子書
ღ歡迎貢獻肥油錢ღ


新鮮事~

2011中時嚴選優格



購書★ 購票優惠

搜一下
搜尋:
kate
個人圖檔
ID:kateblythe
暱稱:KATE
地區:臺北市

kate *news*
取得語法→


部落格觀察




Google PageRank查詢


全民部落國 - 部落格聯播


美食旅遊  部落格聯播


人氣指數
當日人次:
累積人次:
每月文章彙集
歡迎光臨
活動
食旅特約部落客 熱情募集中

贊助商連結
RSS 訂閱
RSS2
ATOM
其它資訊
本部落所刊登之內容,皆由作者個人所提供,不代表 yam天空部落 本身立場。
CC授權
著作權說明文字
POWERED BY
POWERED BY
會員登入免費註冊
December 6, 2009


每次光顧"翠系列"幾乎都要來份金錢蝦肉餅,吃到現在翠林的裝潢變了
某些餐點的口味也沒以前好吃,但是金錢蝦餅還是始終如一,依然那麼好吃



翠林已經營業了20餘年,除了翠林外還有翠薪、翠園、翠林忠孝店
在台北共4家店, 除了忠孝店沒去過外,其他三家我都光顧過,我比較喜歡
公館的翠林和翠薪,這2家口味差不多,但是習慣上我去翠薪比較多次

越南料理受到中國菜和法國菜的影響,因此在擺盤和口味上
多了幾分變化和視覺效果。在味道上沒有泰國菜的重酸辣,呈現出
的味道多半取自天然蔬果、香料和魚露,品嚐起來比較溫和爽口






去的那天很妙,店中只坐滿8成,餐畢跑去翠薪瞧瞧,發現一樣冷清
這麼多年來這是我第一次在晚餐黃金時段見到這景象



很多東西我都想點,但是只有2個人我只能用眼睛享受美食了












招牌的生牛肉河粉NT115
敢吃生食的人,點生牛河才是王道
用牛骨、牛洋蔥、甘蔗等熬製的湯頭清甜好喝



我的熟牛肉河粉NT115



加入辣椒、豆芽、九層塔真是魅力無法擋
我不喜歡加檸檬,檸檬就送給大頭囉



越南河粉的主原料是香米,做出的河粉較薄有透光性,口感滑潤



炸蝦肉餅NT115(附生菜)

蝦肉餅要趁熱吃,直接吃就超好吃,沾些魚露、檸檬、辣椒等特調的
酸甜辣醬也很有風味,在越南最道地的吃法就是包在生菜中






外皮酥脆不油膩,內餡鬆柔軟嫩



我的組合



老朋友會發現kate always很貪心,只要是有捲的料理,我永遠都
捲不起來,因為我克服不了自己內餡要塞到爆才過癮的心態



這次不但塞到爆還把生菜撐破,還好我偷吃步才完成這張生菜蝦餅捲



大頭的河粉都要吃完了,我還滿滿一碗,拍照真的好辛苦ㄋㄟ


綜合評價
★★★☆☆ / CP=1
我覺得ㄧ家店能經營如此久長,不管是什麼原因能讓
消費者一去再去,如此就是值得推薦的ㄧ家好店

 



消費:
NT345/2人

翠林越南餐廳



誰推薦這篇文章
引用 (你可以針對此文寫一篇屬於自己的blog/想法,並給作者一個通告)
引用
留言 (4筆)
1.
餓了...我好想吃這個河粉,湯好清,很爽口的樣子
 
板主回覆:
我滿喜歡這家的河粉
真的好爽口
qqsuger Dec 6, 2009 留言 |
2.
我在小吃店吃過河粉
已經沒印象了
這家店的河粉很誘人
應該很好吃!
 
板主回覆:
這家就是賣越南河粉的老店
老闆是北越華僑
雖然這家不是最好吃的
但是我個人滿喜歡這家
darr Dec 6, 2009 留言 |
3.
那蝦肉餅吃起來一定很過癮~
 
板主回覆:
過癮~我到現在都沒吃膩
toevi Dec 8, 2009 留言 |
4.
這家我吃過,真的很棒喔!
可是,我沒吃過它的炸蝦肉餅耶!
看了你的照片後,我決定下次要去嚐嚐。
 
板主回覆:
我真的好愛這家的蝦肉餅
味道數十年如ㄧ日呢
elinernurse Dec 10, 2009 留言 |
發表你的留言 (字數限制 最多 2000 個中文字)
私密留言:
Name:




內容:
檢視行動版網頁  |  檢視正常版網頁