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December 29, 2009


很多年前還在職場時同事是板橋人所以吃過小潘鳳梨酥,嫁給
大頭後,因為親友住板橋所以在親友家也會遇到小潘鳳梨酥。不過
我未曾想過要寫小潘鳳梨酥,現在因為下決心要寫遍鳳梨酥,所以
破天荒的趁大部份人在游泳時,厚著臉皮在親友家拍照



NT210 / 15入
小潘沒有單個包裝,現在的包裝比以前美觀多了
這樣的包裝雖然比較環保,但是對於像我們這種2人小
家庭來說,我不是很喜歡,因為鳳梨酥比較容易變質






小潘是手工製作的,所以每個形狀稍有不同

小潘蛋糕在板橋是家老店,開始並不是以鳳梨酥出名
而是以各種口味的瑞士捲和條狀蛋糕聞名,板橋親戚說
鳳梨酥很普通,好吃的還是蛋糕和某種糕餅(我忘了名稱)



我真的吃過太多鳳梨酥了,小潘給我的感覺就是平價
以這樣的價格買到這種品質的東西很超值

老實說口味上我不喜歡,我覺得內餡太甜太黏,另外使用的油
是我不習慣的,奶粉(腥)味也很重。但是話說回來,我本身比較怕甜
本來就比較不喜歡老式口味的糕點,所以口味真的很主觀



有些人可能有印象,我說過李鵠走味了,再也不是我心中的第一名
也說過我會再去兄弟店李家比較看看,結果我確定是李鵠走味,不是我
口味變了。剛好家中有李家,所以從親友家帶回小潘來同時比較

2家價格相當都是人氣店,值得ㄧ比,比後對我而言小潘顯得更不好吃



李家1個NT12.5,小潘NT14,但是小潘比較大
內餡小潘也比較多,內餡多不等於好吃,我覺得
要外皮和內餡比例搭配得宜才會比較好吃






除了鳳梨酥外也有鳳黃酥,可惜我也不愛

鳳黃酥大小外觀都和鳳梨酥一樣,蛋黃少少的

小潘是板橋區的老店,老店的價值我很肯定
也很推崇,本篇將自己的食後心得分享給大家,希望
大家能找尋到自己喜愛口味的平價鳳梨(黃)酥



小潘蛋糕
02-2966-7721
臺北縣板橋市中正路135巷11-1號 / 12弄2號

鳳梨酥
【伴手禮】岩島成專業烘焙.高貴的胚芽鳳梨酥
【伴手禮】ㄧ之軒時尚烘培.皇家松露鳳梨酥
【公館】得記鳳梨酥 
 



 

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引用
留言 (7筆)
1.
KATE ~

哇!沒想到除了 3C 產品,
鳳梨也可以有「疊疊樂」! x-D
 
板主回覆:
什麼都能疊啦
我自己覺得曾寫過的
小叮噹雞蛋糕疊疊樂更好玩
jasonjc Dec 29, 2009 留言 |
2.
超久沒吃鳳梨酥囉~
看見版主的介紹 又讓我好想念鳳梨酥了^^
 
板主回覆:
我超愛吃鳳梨酥
所以隨時隨地都在吃
toevi Dec 31, 2009 留言 |
3.
Hello ~ 晚安

我們是 香妹妹DIY手工鳳梨酥
位於台北市一家新開的手工烘培坊 http://www.wretch.cc/blog/ponmeimei
我們很喜歡妳的圖文所呈現出來的精緻感覺
相信您是個用心紀錄的部落客

希望有空您能上上我們的網站
給我們一些加油‧鼓勵
謝謝您抽空看我們的留言

也希望你能寫出更多的好文章喔 ^ ^
 
板主回覆:
之前貴店有找我試吃
雖然我沒接受
但是有mail我的想法
給貴店,不管我的想法
是否對貴店有幫助
結果連個回覆都沒有

我想如果貴店有用心看
我每篇鳳梨酥的文章
相信用看的就知道鳳梨酥
在台灣市場有多飽和




Mr.K 於 Jan 1, 2010 留言 |
4.
我是吃李家大房的
基隆人說那大房的比較好吃
但我太久沒吃二房的
我也分不出到底是那一房好吃丫
 
板主回覆:
以前我愛李鵠
但是李鵠走味了
現在我愛李家大房
因為它還保有老味道
(大房食記還來不及寫)
綺北鼻 於 Jan 2, 2010 留言 |
5.
您好 我想起來了 ~
之前有拜訪過您‧也有收到您的建議
也許陰錯陽差寄給您的信不見了
不過沒關係,我大抵記得您的意見

從您給我的信到現在,我研發了很多口味
若您有興趣可以再到我們的部落格逛逛

有的時候作生意不完全是為了妳要在市場上大紅大紫
而是對自己的一種肯定、負責
所以我相信自己的水準

我沒有專業的行銷團隊
但是每份大大小小的東西都是我親手去找的
那份努力、熱情絕對是百年老店沒有的

我相信以我們的價位跟產品的品質絕對非常划算

希望有一天不管您是耳聞或是別人介紹

都歡迎您品嚐我們的鳳梨酥,謝謝!

 
板主回覆:
沒錯~不用大紅大紫
但是至少要能永續經營
我覺得每個創業者創業時
都很認真都很努力
但是能永續經營並不多
老店有就是有老店的魅力

說到價位貴店鳳梨酥ㄧ個20~23元間
小潘 李家 李鵠等等都比貴店便宜很多
賣像也勝過貴店,如果口味不是很勝出
包裝又沒特色,試問競爭力在哪?
另外官網照建議花錢請專業的拍

或許你認為我沒吃過你們的
這樣說有失公道,但是你信不信
對於鳳梨酥
我光看照片就可以看出一些端倪
或許我的話說的很重
但卻是肺腑之言

我誠心希望貴店生意興隆
要是遇到瓶頸時不妨想想我的話
Mr.K 於 Jan 6, 2010 留言 |
6.
還有分大房,二房唷
都是李鵠嗎?
很少去基隆 不清楚這典故
 
板主回覆:
李記是大房 李鵠是二房
beatleswang Dec 4, 2010 留言 |
7.
親愛的部落客您好:很冒昧的打擾您,我們是iyoyo旅遊網站,近日在蒐集小潘鳳梨酥資料,看到您在部落格上撰寫非常精彩的文章及良好的拍攝技術,希望能將您的文章及相片放在我們iyoyo網站上分享給更多的網友,當然我們一定會註明文章及照片的作者和來源出處,不曉得您是否有意願能授權給我們使用?如有其他疑問或者任何想法,皆歡迎隨時提出與我討論。謝謝~感謝您的瀏覽與回覆,謝謝!
引用http://blog.yam.com/kateblythe/article/26081690
公司網站:www.iyoyo.com.tw
聯絡人:蔡欣潔
信箱:chieh.tsai@iyoyo.info

 
iyoyo 於 Mar 14, 2011 留言 |
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