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May 11, 2011

秦味館 (1)

我們在可可府受氣後,在大頭邊走邊唸我的情況下
不知不覺走到附近的秦味館,該餐廳是從勺勺客分家
出來的,多年前我們就很喜歡勺勺客,所以選擇在秦味館
大快朵頤,目的就是要用美食來撫慰不好的心情

秦味館 (2)
 
看到哈哈大笑的老夫子心情好多了,好哩家在
在沒訂位的情況下,還能容下我們2個人

秦味館 (3)


秦味館 (4)

這家名氣很大,假日一定高朋滿座

多年沒去勺勺客,留在我腦海中的印象只有好吃2字
所以我無發分辨到底秦味館好吃還是勺勺客好吃,不過我
可以肯定的說我比較喜歡勺勺客的裝潢和用餐氛圍

秦味館 (5)


秦味館 (6)


秦味館 (7)

我喜歡復古懷舊風

秦味館 (8)

這裡的菜名很有意思,餐點種類多每樣都很吸引人
秦味館適合多人聚餐,2人來很多都無法點。該店的
預約菜想吃最好先預訂,如果沒預約,那就碰運氣

秦味館 (9)


秦味館 (11)

招待小菜~油豆腐

秦味館 (10)

招待小菜~炸麵皮

2道小菜都不錯

秦味館 (12)

酸嗆土豆絲NT160

酸味、辣味稍嫌不夠嗆,這道截至目前我吃到最好吃的還是三源

秦味館 (13)

泡饃是西北區的代表性麵點,店家會在碗上註記
所以不用擔心掰完拿去料理送回時會吃到別人的指汗

秦味館 (14)

大頭肯定在洩恨,掰的時候咬牙切齒目露凶光
越掰越小,服務生趕忙跑來說這種大小OK了

秦味館 (15)

仿古菜餚~甲乙膏NT280

等待雙紅泡饃時,我最期待的仿古菜甲乙膏出現了
豆豉炒牛肉是甲乙膏的基本精神,至於要加什麼配料和
選用甚麼牛肉就各家有各家的法寶。上菜時現代的外表
讓我有點失落,完全沒感受到古意,不過滑嫩的沙朗+菜埔
+豆豉的提味,迷死我跟大頭啦,果然是有傳承的好滋味

秦味館 (16)

<唐朝 巴蜀名菜><沙朗牛肉、豆豉、蔥段>
據考:馮贅‧口感特色:牛肉滑嫩、豆豉香鼻
(官網描述)

秦味館 (17)

雙紅泡饃NT180

光看官網描述↓就覺得雙紅泡饃好「威」阿
<牛骨、髓、肉、筋.及數十味香料精熬高湯後,再燴煮香滷
鴨血及香滷牛腱子肉、時蔬。雙紅:即指紅血,紅肉>

秦味館 (18)

泡饃和牛腱都入味好吃,但湯頭對我們而言有點鹹也有點油

秦味館 (19)


吸附湯汁變軟潤的泡饃真是越嚼越夠味

秦味館 (20)

油潑麵NT90(陝西家常麵)

秦味館 (21)

泛著油光的腰帶麵其實有著光滑膚質
又辣又香的調味本郎尬意

秦味館 (22)

秦味館的服務不錯,但上餐速度太快,用餐感覺
會有點緊張。不是因為我要拍照才說快,當時聽到
附近2桌客人也希望上菜速度放慢,其實我還滿佩服
他們上餐的效率,因為那時全店(1F~ B1)客滿呢!

秦味館 (23)

奶香小饅NT10 & 蒙古炸奶豆腐NT20

吃完重口味的料理,要來些甜點平衡一下

秦味館 (25)


秦味館 (26)

以前去勺勺客時,蒙古炸奶豆腐就是我的
必點甜點,灑上糖霜搭配熱呼呼的乳酪內餡
我超愛,要不是吃不下,我還要來一份

秦味館 (24)

人各有所好, 大頭aways都點奶香小饅
小饅其實就是炸小花卷淋上奶醬

秦味館

核桃酪NT160/1斤~推薦

大頭原本不想點,我回說那我點你不准喝,結果竟然趁我
不注意,比我多喝了半杯。很少核桃酪會讓我喜歡,但勺勺客
核桃酪好喝的印象深植我心,因此也想試試秦味館,結果同樣好喝
核桃酪不會過甜,除了核桃外還有棗肉、糯米和桂圓,溫潤濃郁
的口感和迷人的堅果香,讓今天的晚餐有個完美ending

【台北東區】秦味館.西藏肉湯奶茶 

 
消費:NT900 / 2人

秦味館
地址:台北市延吉街138巷2號
電話:02-8771-3288
時間:11:30~14:30 / 17:30~22:00(週一休)
網址:http://sausau.com.tw/

延伸:
【台北東區】秦味館.西藏肉湯奶茶
【BELLAVITA】三源創意小籠包.極辣 。爆漿巧克力小籠包




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留言 (1筆)
1.
這些菜不複雜 有些是現成的 所以上菜可以很快呀
麵粉類料理不少 會不會吃的時候很過癮 吃完好飽呀
 
板主回覆:
其實這家不管是上複雜或簡單的
都超快,後來我問店家,店家笑說
因為之前被客人抱怨過上菜慢
所以現在熱門時段都會加派人力
因為被嫌快,客人不會生氣
慢的話會讓客人不開心

這家我很喜歡,有幾樣招牌
我們2人無法點,很可惜
louker 於 May 13, 2011 留言 |
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