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July 17, 2012
周胖子餃館

周胖子餃子館目前也是我和大頭解決晚餐的餐廳
輪番名單之一,在沒有很多平價又好吃的餐廳可選擇
的這一帶,更加突顯了周胖子餃子館的美味程度

周胖子餃館 (1)

周胖子餃子館已經經營超過一甲子目前有很多家分店,這家也是
我從小吃到大的小餐館,雖然口味已不如往昔,但是和其它同質餐廳
相比,算是非常出眾。有時候會覺得滿慶幸我有早一點出生,外加有位
愛吃美食的父親,在家父的帶領下,從小我就嚐過許多老字號第1~2代的
好手藝,時至今日許多手工都被機器取代,有些費工處也因為傳承或是
分店多而被簡化,雖然口味還是不錯,但終究沒超越以前的好滋味

周胖子餃館 (2)

市府店大桌居多,因此倂桌率很高

周胖子餃館 (3)

小菜分為NT30、NT50、NT100三種價位
店家在小菜自取區都有詳細的標示

周胖子餃館 (4)

周胖子的小菜幾乎都很好吃

周胖子餃館 (5)

每次去調味品都維持得很乾淨

周胖子餃館 (6)

小魚炒豆干NT50

周胖子餃館 (7)

微酸微甜的涼拌高麗菜絲(NT30)是店家招牌

周胖子餃館 (8)

苦瓜滷NT30

周胖子餃館 (9)

腐皮豆芽捲忘記多少錢,腐皮有一種類似苦茶油的
苦味,這種傳統煙燻素鵝的做法,我比較吃不慣

周胖子餃館 (10)

內包的豆芽與小黃瓜倒是鮮脆爽口

周胖子餃館 (11)

牛肉麵NT120

我竟然忘了拍牛肉

周胖子餃館 (12)


周胖子餃館 (13)

豬肉湯餃NT120

餃子是周胖子的鎮店之寶,每粒要價8元的餃子個頭
有比較大一點,老闆說8粒可抵別家的10粒。我們比較
常點湯餃。湯餃分牛肉與豬肉2種,我覺得若是湯餃
牛肉餡勝出,若是水餃或蒸餃,還是豬肉餡比較好吃

周胖子餃館 (14)

皮厚內餡多,一點都不偷工

周胖子餃館 (15)

牛肉湯餃NT120

湯餃內有時加的是豆芽有時會是青菜

周胖子餃館 (16)

牛絞肉中有混入高麗菜、芹菜、蔥花

周胖子餃館 (17)

炸醬麵NT70

周胖子炸醬麵的優點就是蔬食多

周胖子餃館 (18)


周胖子餃館 (19)

牛肉燒餅NT40

不管是牛肉或是豬肉燒餅份量都很大,口味也都不錯

周胖子餃館 (20)


周胖子餃館 (21)

豬肉燒餅NT40

周胖子餃館 (22)


周胖子餃館 (23)


周胖子餃館 (24)

白菜獅子頭煲NT150(小)

小份3人吃都很夠,這道我很推薦,不管是迷你
小獅子頭或是白菜都很好吃,湯頭清爽不油膩

周胖子餃館 (25)
 

跟以前出沒在公館吃晚餐的心情一樣,越是常光顧的越不想拍
總要等到突然想拍時才會拍,至於要寫文就需要某些動力了。最近
因為突然有幾位友人問我附近有沒有比較不貴又不錯吃的餐廳
所以近期會多寫幾篇這一帶我比較常去的店家分享給大家
 

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留言 (2筆)
1.
看了好美味,米米還沒吃過周胖子,改天來去吃吃內湖店^^
 
mimi670123 Jul 17, 2012 留言 |
2.
Hello,

I like your essay writing.

Hong Kong Cathay Pacific Airway

Grace

 
CXFA Jul 19, 2012 留言 |
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