心肝霆和寶貝邦

我家寶貝愛吃滷肉飯是出了名的，全家外食的時候，通常只要有滷肉飯，就可以簡單搞定那ㄧ餐，否則，餐廳裡新奇的食物他們接受度是很低的！心肝霆和寶貝邦差點得改名叫「滷肉霆和滷肉邦」了，可見他們多愛滷肉飯！

自從葛媽媽ㄟ灶腳開張之後，從薑母鴨、砂鍋魚頭賣到花生豬腳，邊看著各家享用葛媽媽私房美食還邊流口水，不過我都忍住了，因為貴森森的低溫宅配令人卻步，還是看看就好了！但是當葛媽媽開始賣香菇滷肉時，我就凍未條了。開始找人合購，分攤運費。

還記得我在志工團問方萍和小伶要不要合購香菇滷肉時，阿莎力的小伶馬上答應算她一份，廚藝好又熱心的方萍反應很有趣，她說：「香菇滷肉哦！來，我教妳怎麼煮...」我趕忙說，我知道怎麼煮啦，我也煮過啊，可我就是想嚐嚐看別人家不同的味道嘛！

三月底就收到香菇滷肉了，吃了好幾餐滷肉飯、乾拌麵之後的心得是，葛媽媽害我每餐都多吃一碗飯啦！真正害了了！以前霆和邦一碗飯常要吃上半個鐘頭，現在只要飯上灑上一匙葛媽媽的香菇滷肉，在十五分鐘之內就能把飯掃光。我記得我以前做的滷肉好像沒有這麼神奇的效果嘛，行家果然是行家！

葛媽媽的香菇滷肉味道好香，才拆包裝而已就可以聞到濃濃的油蔥香，拌飯、拌麵吃鹹度剛好，不摻水，完全沒有嗆人的胡椒味，又香又順口。剛開始，我嫌肉丁不夠大，不過後來我發現，這才是小孩子能夠一口接一口的主因吧，幾乎和飯融合在一起的肉末和香菇，不必費勁咀嚼，很適合小孩子，這下子我相信小潔咪也能吃得夏夏叫了，因為實在太下飯了。

今天的午餐，開了一包香菇滷肉，炒了玉米蛋、空心菜，就是豐盛的一餐。一不小心，我又吃兩碗飯了！希望冷凍庫裡的那幾包趕快吃完，救救我的身材，又希望永遠別吃完，唉，兩難！