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ID:kathyho1122
暱稱:村姑凱西
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October 19, 2009
[編按] 透過網友的介紹,發現了「2009新港農民影像展」。搜尋展覽資訊時,又發現了音寧寫了這篇文章,以一貫的細膩,把大家普遍忽略的事實刨、挖、掏、洗一番,端出了這篇「吃文化觀察」,提醒大家在新港有個「有意思」的影像展。我想,既然新港就在隔壁,我應當找時間去看看...

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吳音寧「搭起食物的橋樑」:關於《作食人──2009新港農民影像展》

(原文刊載於《聯合文學2009年10月號》)

若將食物從產地到吃入人類肚腹內的過程,比擬為歷史進展,那麼島國上的人民,於今想來可說是普遍失憶的;對於食物以菜色來到餐桌之前、以招牌以廣告以美食推薦等形式,幾乎無所不在的誘引眼耳,乃至殖民肚腹的背後,哎呀,往往「不知不 覺」。恰如對自身(民族)命運缺乏覺察、反省、追索與創造的動力,對於身體、對於維持身體運作並形塑出身體樣貌的食物,往往也放任、甚至短視近利。




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October 6, 2009

[編按] 憨己園將於本週六 (10/10) 首次前往台中合樸市集擺攤,以快樂米和憨己園主阿龍的手工陶器和大家結緣,歡迎台中地區的朋友來走走。本文同步刊登於合樸市集網站


回歸自然,回歸田野,回歸真我——關於憨己園主阿龍   文:凱西(雅玲);圖片來源:阿龍

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July 2, 2009


WWOOF
= Willing to Work On Organic Farms
= 願意在農場工作

有人稱之為農場工作假期,以志工身分到農場勞動,作為一種深度體驗與學習的旅行方式。


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June 24, 2009

天經過樟樹下的鞦韆,忍不住又去留連了一番。

空氣中彌漫著新鮮的稻草味,路邊的一畝田早上收割了,馬路上有幾落稻草,大概是從載稻草的農用車上翻落的。

過了一會,一位阿伯頂著斗笠、帶著掃把、踩著淑女車趴答趴答地來到樟樹下。

只見阿伯蹲下來,翻起了稻草堆。我對他的舉止感到好奇,決定走上前與他攀談一番。



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June 19, 2009


   樂   上    

 

    品種台南11  產地:嘉義民雄  期作別:98年1期 (6月收割)   

  耕作理念  
堅持不使用化學肥料、農藥及生長調節劑;以最自然、最少人為干預且運用大自然的平衡機制來栽植,希望讓生活在這片土地上的所有生命都能過得很快樂,因此命名為「快樂米」。

  耕作方式  
無農藥無化肥栽培;灌溉水源為地下水,並經生態池活化淨化。自行育苗、插秧、烘乾、碾米、包裝;少量使用植物性有機肥:基肥1次,插秧30天與抽穗前各追肥1次;兩期之間種植綠肥作物。

  賞味期限  
接到訂單後進行碾米包裝作業;賞味期限三個月;開封後請置於冰箱冷藏,以保持其食味值。

  訂購方式  
每包3公斤 (5台斤) 250元,可選白米或糙米,兩者等價;運費100元,同一地址四包以上免運費請點擊此處填寫訂購單客服人員:凱西 0963-010-016 或 hanchiyuen@gmail.com

  煮飯技巧  
輕柔淘洗2次;加水 (白米:水=1:1~1.3;糙米:水=1:1.5)浸泡 (白米1小時;糙米2~3小時)入電鍋 ;燜飯15~20分鐘後翻攪均勻一鍋香Q的快樂


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June 19, 2009

[] 旗美社大主辦的「社區教育與農村發展工作坊」到今年已經是第八屆了。從議程可以發現,主辦單位邀請的與談者,除了學院的研究觀察者,還有不少來自農村的實踐者。而此工作坊最令人讚許的,莫過於前瞻與實踐並重:面對勢不可擋的全球化雖然不免焦慮,終究還是以在地觀點和行動主義來穩住腳步。

這次工作坊的主題「農與志的生活實踐」,正好是凱西離開台北、賴在嘉義的初衷,下一期也許會嘗試租地當佃農,因此非常期待能跟幾位實踐者多聊聊。同時呼籲參加的朋友們,趁著這次的小農同樂會,不妨帶著自家的種子和加工品來交換吧!
 

(以下活動簡章拷自:小地方新聞網)
 

第八屆社區教育與農村發展工作坊【農與志的生活實踐】

活動內涵】

一方面親手栽種稻米、蔬菜等農作物,以獲取安全的糧食;另一方面則從事發揮特長、自我僱用的工作,獲得固定的收入,身體力行平衡生活。追求一種不再被金錢或時間逼迫、回歸人類本質的生活方式。」~鹽見直紀《半農半X的生活》



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June 9, 2009

[編按] 很高興看到宜蘭地區出現了「友善耕作小農聯盟」。6/13起在羅東〈客人城〉開辦農民市集與「友善餐日」。北部地區的朋友們請多關照!

(以下報導轉載自小地方新聞網)

友善耕作,友善飲食         文/友善耕作小農聯盟

吃當季 吃在地 友善消費新時尚

在宜蘭,一群以善待土地的信念從事耕作的小農,為了推廣友善耕作的概念及節能減碳的在地消費,共同成立了「友善耕作小農聯盟籌備會」,希望以在地化的行動帶動生產與消費者共同思考、關懷在地的農業生態與環境。

980609-kerencheng-360.jpg



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June 7, 2009

個艷陽高照的中午,正想找個地方納涼。沒想到在社溝的田邊,讓我瞧見大樟樹下的木椅和盪鞦韆,地上還鋪了磚頭...不知是哪位好心的阿伯規劃的好所在。凱西看到對面的小巧菜園,忍不住進去參觀了一下。


 


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June 4, 2009
[編按] 本文是凱西為一位返鄉務農的朋友阿龍而寫。這幾年來,他在家鄉從事自然農耕,矢志栽培具有自然風味的作物,可惜因農事繁忙沒有餘力兼顧銷售。凱西實地探訪阿龍的憨己園後,發現他的耕作理念、方式很值得分享,所以這次當起了業務員,請大家多關照啊...


相信自然,所以順其自然…          
  一位歸農青年的農村復興夢       

近四十的阿龍是嘉義民雄的農家子弟。少時離鄉求學,退伍後在工廠作過一陣子操作員,之後轉換跑道至林場工作。在林場與花木鳥蟲朝夕相處期間,阿龍體認到自己真正想做的是自然農耕,於是在2002年返鄉,朝務農之路匍匐前進。



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November 11, 2008

舉出近日警方的不當行為:淨空高速公路車道。禁止民眾在公共場合舉國旗。禁止民眾在公共場所說「台灣不是中國的」。沒收人民財物,如旗幟、標語。民眾在圓山附近手持DV拍攝,卻被警方違反行政程序強行帶回警局。民眾想要施放印有「黑心」圖樣的氣球被警方制止。民眾騎機車懸掛支持西藏獨立的「雪山獅子旗」, 卻被警方制止且強行帶回警局。上揚唱片行事件等。上述個案,警方以違反集會遊行法、社會秩序維護法、警察職權行使法為由對人民行使的強制行動,已經嚴重侵犯憲法、民法等上位法規對於人民基本自由、財產權利的保障。

----引用自「野草苺運動」官方部落格

[編按]

一般人似乎常把遊行跟交通阻塞、噪音甚至暴力行為聯想在一起。最近有一群大學生發起靜坐,抗議現行《集會遊行法》未對警方執法權加以規範,嚴重侵害了人民集 會遊行的自由,應加以修改;隨後有一些擔心縱容暴力行為的民眾前往表達相反意見,另有立委表示應該要針對遊行加以課稅!(荒謬絕倫!誰有把握自己不會有被迫走上街頭的那一天?出得起錢的人才有權利發動遊行?)

事實上,這些學生絕對反對暴力,也認為警方執法過當不能歸結為警察和遊行者之間的個別衝突,而是在結構上,「惡法」賦予警察執法過當的空間,所以需要針對「惡法」加以檢討、修改。

有些網民對於學運的發起份子帶有黨派色彩,於是把這場運動認定是民進黨利用青年軍挑起的黨派鬥爭,這般說法,確實讓人以更審慎的態度去檢視學運本身的訴求是否超乎黨派、論述是否具有正當性,如果檢視結果指向這是一場以社會公平正義為出發點、不夾帶個別黨派利益的運動,那麼指控者是否願意拿下有色眼鏡、放下個人的黨派立場,即便無法平心靜氣給予支持,至少也可以試著冷眼旁觀。

以下是一篇我認為比較中立的網路媒體報導,希望可以平衡一下多數主流媒體帶有黨派立場的偏頗報導:




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November 4, 2008


這禮拜是嘉義社大的公民素養週,本來我應該參加日語班排定的婦女健康講座,但是看到課程表出現長達三小時的「農村願景論壇」,忍不住翹課去旁聽。不過因早上先去處理晒榖的事,漏聽了前半小時。一到現場,楊儒門手拿麥克風,赫然出現與談人席位上,左右兩邊分別坐了嘉社大校長張博雅和農委會水土保持局官員,陣仗挺大的,主辦單位嘉義社大好像挺認真在策劃這場論壇,只因內定出席者是嘉義社大有機班的學員,事前完全沒有對外宣傳論壇內容和與談人,所以在嘉義遇到楊儒門真的很意外。
 

楊儒門提到,自己半年前找到一塊農地想展開務農生活,同時又投入農民市集的推動,就我所知,他也在社大開課,家裡還有老婆和小孩要照顧。看起來應該是忙得人仰馬翻了。他坦承,當初的規劃做的不夠完善。首先,時間不夠用;直到昨天他才首次在半年年整好的地上種下幾株香蕉。另外,他最近開始有了「損益平衡」的概念,248農民市集的推動也好,務農的理想也好,若無法達到損益平衡,一定無法長久經營。

 



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October 31, 2008

2008-10-18 攝於嘉明湖

朋友常問我,爬高山是不是要受過特殊訓練。照理來說,答案是:「對。要先鍛練肺活量、負重能力和耐力」。


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October 3, 2008
大家都聽過WTO,也知道WTO與農業有關,不過眼看局勢已經越演越烈,連政府的職能都即將成為WTO的規範內容。到底WTO是怎麼牽動我們的生活?牽涉到哪些層面?

如果不去了解,好像日子還是可以過下去;但是如果稍微加以了解,便會發現人人只是刀俎上的魚肉,「中華民國政府」是那塊切菜板,WTO是那把刀子。而操刀的人到底是誰呢?

在彭明輝老師的WTO講座中,聽眾席常常瀰漫著一股世界末日的恐懼。但每每到了演講尾聲,彭老師總是試著鼓勵我們:要去了解才有機會改變,越多人了解,就有越多改變的可能。

最近綠色陣線協會主辦了三場彭老師的WTO講座,內容已經整理成影音報導,可說是三場講座的精華。凱西強力推薦大家加減了解一下。如果你看完之後也覺得沮喪,請記得彭老師的那句話:越多人了解,就有越多改變的可能性。


點下去:當我們被政府集體出賣時 - WTO講座III 之I (公民行動影音資料庫)





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October 2, 2008

改場也可以辦影展!

看到農委會帶著各地農改場辦這樣的藝文活動真是令人驚喜!

沒想到農業推廣也開始走文化創意路線了。整個活動外包給中映影展公司,主辦單位每個場次安排了講師進行講座,甚至架設了官方網站與部落格,絲毫不馬虎、紮紮實實在七個農改場辦16場這樣的電影放映會,值得掌聲鼓勵!

影展的片單圍繞著田園風光、農村人文、環境生態:村之寫真集、不思議幸福列車、長靴妖姬(哇,真吸引人的片名)、雜貨店老闆的兒子、美好的一年、最後的獵人、... 帶有一種對 good old days 的追憶氛圍,然後也許可以藉此構築美好生活與農業的連結。雖然有點溫情,但農委會能針對農推人員規劃這樣的職能訓練課程,已經非常令人跌破眼鏡了。

 

 



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August 27, 2008
自從上次在綠色陣線聽彭明輝老師講全球糧荒問題,就非常期待有機會聽彭老師講WTO,他自己也說,所有人都需要了解WTO,就算只有一個人來聽他也一定要 講。彭老師既風趣又有正義感,同時認真地作了很多功課,聽他演講收穫匪淺,錯過可惜。

凱西大拇指推薦,講座內容請繼續閱讀。

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August 6, 2008
[編按] 凱西最近移民到嘉義市了。七月二十日那天到嘉義秀明自然農園幫忙插秧,之後決定留下來嘗試田間管理員的工作。

八月九日那天,一個大型文化市集將在洪雅書房附近的百年老巷雲霄古道登場。據說攤位已經破百了。凱西會在其中一個攤位幫忙賣屏東綠農的芒果乾和阿不的手工肥皂,歡迎大家來逛逛。


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July 18, 2008

昨天聽說有輕度颱風來襲,楊儒門說沒在怕,如期舉行。果然是勇往直前的熱血青年!




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July 15, 2008

蔬果觀察記,稻垣榮洋著,三上修繪圖,吳佩俞譯,晨星出版


如果你認為蔬果只是食物,那可能要翻一下這本書,否則就錯過了「蔬果田」這座寶山其中四十三種日常蔬果不為人知的特質與傳奇


想種菜的人更要看,因為這本書揭露了當代人類對蔬果的壓迫史:果菜市場裡的蔬果是怎樣種出來的,以及他們在野地裡的原始面貌為何。



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July 8, 2008

昨天看完公視的談話性節目「有話好說」真的很沮喪。

我的沮喪是:即便是公視的談話性節目,卻還是擺脫不了一般政論節目的各說各話,無法聚焦。而這一小時僵持的場面大約與環評會現場相去不遠。



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July 7, 2008

繼高雄旗美農民市集、台中合樸農學市集中興大學農民市集之後,
北部的農民市集終於誕生了!

白米不是炸彈作者楊儒門與「東海和平咖啡館」的阿達
兩位關心台灣農業的熱血青年開辦的「248農學市集」即將開張,
248農學市集訊息如下:

1. 時間:97年7月18日(五)14:00-19:00;7/19(六)10:00-16:00
2. 地點:台北市忠孝東路四段248巷內
3. 注意事項:敬請自備碗筷及購物袋
4. 248農學市集的理念與由來 (可查看市集地圖)



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