97年4月14日（一）天氣：晴爽

 摘要：播種第四天。不知哪來的芋頭仔，竟長了5公分！

凱西週末出遠門，連續三天沒澆水，沒想到土壤還是維持著一定的溼度，真幸運。有發現疑似發芽的情形。但是資訊不足、無法確認。只好再靜觀其變。

97年4月11日（五）天氣：晴

摘要：整地。播種。育苗。

連續陰雨兩週後終於放晴。事先買的蕹菜、油菜心和甜羅勒種籽，總算可以入厝了。

在彈藥庫逛市集聽音樂會？那不是很危險嗎？
不會啦？凱西拍胸脯保證！

土城彈藥庫其實已經在幾年前遷走了，舊址位於土城市埤塘里，距離土城捷運站走路不到五分鐘，從我家騎腳踏車過去大概10分鐘。之前一直沒有進入這塊管制了50多年的軍事重地，直到去年底參加聲援樂生的音樂會，才知道原來彈藥庫也即將上演同樣的迫遷情事。

～～摘自《環境資訊電子報》2008年1月25日台北訊，莫聞報導

楔子

大約半年前，凱西偶然逛進合樸農學市集的網站，發現合樸已經將「美好生活的具體實踐」詮釋得淋漓盡致。原來在混濁迷茫的人世間，還是有一片清明的淨土可以期待、可以追求，而且這樣的一種信念正以滴水穿石的速度在改變著世界。因緣際會，凱西和阿碰在一月底參加了合樸的志工聚會，虛擬世界的漣漪就這樣泛進了真實生活。之後到台中逛了兩次市集、上禮拜到彰化做產地拜訪，這樣的過程，有點像在進行一場自我回歸，每走一步，都覺得更靠近自己了。以上的臨場感實在很想SNG給不克前往的同好們，謹以上週的產地拜訪側記一文略表心意囉。

為什麼要做產地拜訪？

在目前的商業模式下，農產品生產者與消費者的互動其實是很薄弱的（除了金錢交易以外根本沒有互動）；消費者不知道農產品的來歷，只知道比價，也造成生產者為了壓低價格而不得不使用大量生產、快速收成的生產方式，如此一來，環境遭受破壞，消費者也無緣吃到自然健康的食物。為了打破這種矛盾的商業邏輯，合樸經常組團號召志工實地訪視農家，一方面了解農產品的生產過程，另一方面也讓消費者了解生產者的用心，也能體認到自己的購買行為其實對於環境的永續發展十分重要。

。非。廣。告。時。間。

先看：4/12合樸農學市集 (PS.就是本週六啦)

還有：支持地球日，共乘來市集 (PS.想逛市集的台北朋友請點擊本網頁)

補進度：[合樸產地拜訪] 彰化寬玉農場

97年3月26日（三）天氣：晴

香蕉蛋糕

尺寸：21x11x5cm

內容：
香蕉、橄欖酒、麵粉、奶油、全蛋、核桃

食用方式：
從冰箱冷藏室拿出切片後放室溫10分鐘，進小烤箱烤4分鐘悶一分鐘
，不論是與早餐的牛奶，還是下午茶的熱咖啡和紅茶，皆可滿足
搭配！

保存期：室溫下兩天，冷藏一星期內。

價格：NT$ 250

尺寸：直徑21cm；高約4cm

內容：苦甜巧克力、蛋白、杏仁粉、奶油、糖粉裝飾

食用方式：
從冰箱冷藏室拿出直接切片後即可食用，完全沒有添加麵粉，像巧克力般的味道濃郁。也可用小烤箱烤熱吃，約三分鐘，因為加了許多杏仁粉，所以更增加鬆軟綿密的口感！ 

焦糖洋蔥乳酪塔

尺寸：
直徑21cm〈大〉；直徑9cm〈小〉

內容：
手工製作之塔皮先烤過，於塔的底層鋪上起司片，再將洋蔥慢火拌炒至焦糖狀，填滿整個塔。最上層抹上切達、醃燻與馬自拉三種乳酪混合醬，烘烤至金黃色澤。

食用方式：
從冰箱冷藏室拿出切片後放室溫10分鐘，進小烤箱烤4分鐘悶一分鐘。烘時在洋蔥塔上隔一層鋁箔紙或烘培紙，可防止表面烤焦！建議搭配帶點果香的啤酒，很帶勁的！

保存期：冷藏一星期內，冷凍兩星期。

價格：大〈壹個〉NT$ 380；

           小〈六個〉NT$ 290 

訂購方式：

＊請於每星期三晚上八點以前訂購。

＊北埔、竹東地區星期五送貨，貨到付款。

＊預購專線0920-565077阿操；E-mail：ahtsau.tw@yahoo.com.tw

＊台北及其他縣市的好友們，就須自付宅配費了。

＊請光臨阿操的flickr瀏覽更多相關照片：http://www.flickr.com/photos/ahtsau/

阿操說：

97年3月15日  天氣：晴

(背景音樂：恆春兮工商服務)

各位親愛的聽眾朋友，大家早安，大家好～

感謝各位收聽美好生活廣播電台，AM38.49， 我是凱西，叫我阿玲嘛可以。在開播首日為您放送的是【非獨不可—獨立書店大小事電子報】。請大家好聽逗相報。

育苗是插秧前的重要工作，而苗的強健與否更是能否順利收成的關鍵；幼苗若是過於孱弱，插秧後很快地便拼不過生長力旺盛的雜草，吸收不到養分。如果幼苗在養成階段就具備強健體魄，便可彌補生長力遜於雜草的先天不足。所謂「壯苗七分收」就是說苗育得好，等於有七分收成了，剩下就靠田間管理的部分。

大部分的農民並不自行育苗，而是直接向種苗商購買秧苗，時機到了之後直接以機械插秧。然而，一般種苗商為了量產，同時便於機械插秧後不需補插，而採取高密度種植，一片秧苗播種300至400公克，因此幼苗都是在通風不良、陽光不足的環境中成長，溫度較高易生蟲害， 同時也無法盡情的行光合作用，不免體能和免疫力較差，也就難以抵抗往後的蟲害和風災。成苗通常僅能長到3葉、約10公分高，需依賴農藥或肥料才可能順利收成；自然農法培育一片秧苗僅播種100到120公克，但成苗有可能長到5葉、約15公分高，本身體魄比較強健，面對颱風不至於一蹶不振。

本文轉貼自青年樂生聯盟)



各位關心樂生院的朋友，我們誠摯地邀請您在4月15日 這個緊急而迫切的時刻，也就是樂生院強制拆遷公告到期的前一天，與樂生院勇敢的阿公、阿嬷一起走上街頭，向政府展現民間社會的力量—我們竭力追求一個捍衛弱勢人權與歷史正義，尊重文化與生態環境的進步社會！三年多來有許多次告急，這一次恐怕真是最後決定的時刻了。

集合時間：4/15(日) 下午 13:30
集合地點：中正紀念堂大中至正門
注意事項：請記得穿著白色上衣

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