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ＩＤ：kathyho1122暱稱：村姑凱西
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June 19, 2009
快 樂 米 ， 上 市 ！
品種：台南11號 產地：嘉義民雄 期作別：98年1期 (6月收割)
耕作理念
堅持不使用化學肥料、農藥及生長調節劑；以最自然、最少人為干預且運用大自然的平衡機制來栽植，希望讓生活在這片土地上的所有生命都能過得很快樂，因此命名為「快樂米」。
耕作方式
無農藥無化肥栽培；灌溉水源為地下水，並經生態池活化淨化。自行育苗、插秧、烘乾、碾米、包裝；少量使用植物性有機肥：基肥1次，插秧30天與抽穗前各追肥1次；兩期之間種植綠肥作物。
賞味期限
接到訂單後進行碾米包裝作業；賞味期限三個月；開封後請置於冰箱冷藏，以保持其食味值。
訂購方式
每包3公斤裝 (5台斤) 250元，可選白米或糙米，兩者等價；運費100元，同一地址四包以上免運費；請點擊此處填寫訂購單；客服人員：凱西 0963-010-016 或 hanchiyuen@gmail.com
煮飯技巧
輕柔淘洗2次；加水 (白米:水＝1:1~1.3；糙米:水＝1:1.5)；浸泡 (白米1小時；糙米2~3小時)；入電鍋； ；燜飯15~20分鐘後翻攪均勻； 一鍋香Q的快樂飯
延伸閱讀
阿龍的歸農歷程：[美好生活] 相信自然，所以順其自然…一位歸農青年的農村復興夢
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