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May 5, 2010
維生素A
非單一的一種化合物，而是有許多不同的型態。在動物中通常是以醇類的方式存在，稱作視黃醇，活性
也是最高；但也有一些屬於醛類，稱作視黃醛；另外還有一些屬於酸類，稱作視黃酸
另外維生素 A 補充的時候要有油脂才能吸收, 所以要在飯後
藥性功用：促進生長，防止各種眼疾之發生，保持眼球適度的濕度，防止夜盲症和眼球傳染病，維護皮
膚健康光滑細嫩並有益於骨骼及牙齒之健康。
缺乏症狀：眼結膜組織衰弱，視線模糊不清，不停眨眼，罹患夜盲症。易得皮膚病，皮膚粗糙。對傳染
病的抵抗力減弱，頭髮乾燥，易生頭皮屑，小孩發育遲緩等。
食物來源：肝、蛋黃、牛奶、牛油、乳酪、胡蘿蔔、南瓜、杏、甜瓜、木瓜、花椰菜、波菜、香菜、地
瓜、馬鈴薯、水果、魚肝油、肉類、鰻角、海藻。
注意事宜：勿攝取過量；維他命Ａ易被氣化，須避免紫外線照射如罹患肺病，甲狀線疾病者，須增加需
要量。
維生素B
也作稱維他命B，是某些維生素的總稱，它們常常來自於相同的食物來源，如酵母等。
.藥性功用：增加生命活力、視力、消化、皮膚滑嫩、促進幼兒發育生長是組成酵素的主要成份。
.
缺乏症狀：指甲生長受干擾、口腔炎，導致貧血，對疾病之抵抗力減退。影響發育生長不良，孕婦嘔
吐。
食物來源：糙米、豬肉、腰子、牛肝、牛奶、蛋黃、酵母、穀類、豆類、綠色蔬菜、水果。
注意事宜：逢紫外線分解迅速，在鹼性溶液中加熱，極易受破壞。
藥性功用：促進新陳代謝、分解脂肪及蛋白質、生產奶汁分泌。
缺乏症狀：腳氣病、肌肉痛、運動障礙、知覺麻痺、心悸、呼吸困難、食慾不振、腹瀉、便秘等。
食物來源：糙米、豬肉、肝、蛋黃、豆類、麥片、牛奶、花生、芹菜、酵母等。
注意事宜：維他命Ｂ群在鹼性溶液中烹煮，極容易受破壞流失。
維生素C
又稱L-抗壞血酸，是高等靈長類動物與其他少數生物的必需營養素。抗壞血酸在大多的生物體可藉由新
陳代謝製造出來，但是人類是最顯著的例外。最廣為人知的是缺乏維生素C會造成壞血病。
藥性功用：預防及治療壞血病，增加對傳染病的抵抗力，傷口癒合，緩和抗生素之副作用。
缺乏症狀：易患壞血病、皮膚乾燥並皺裂、骨骼酸痛、食慾不振、面色蒼白、易疲倦、牙床出血、貧
血。
食物來源：水果、綠色蔬菜、綠茶、桔子、芭樂、檸檬、蕃茄、柚子、柑橘、柳丁等。
注意事宜：蔬菜類經熱煮炒，約40％以上之維他命Ｃ成份被破壞，多含於蔬菜及水果肉的纖維中，故不
宜只喝汁不食肉。
維生素D
來自陽光及食物，能幫助促進鈣與磷的吸收及利用，含維生素D的食物在人體腸管內時，必須借助膽汁
及脂肪才能被吸收。
藥性功用：幫助鈣、磷的吸收及利用，助其成為骨骼及牙齒之發育功能。
缺乏症狀：罹患軟胥屑、脊椎骨彎曲、雞胸、女子因骨盤變型導致難產，嬰孩頭骨變軟、發牙慢、會造
成Ｏ形腳、Ｘ形腳、畸形腳等軟骨病。
食物來源：蛋黃、鮪魚、沙丁魚、奶品、魚肝油、酵母、青菜。或太陽紫外線微照射皮膚。
維生素E
亦稱維他命E。又名生育酚或產妊酚。在食油、水果、蔬菜及糧食中均存在。是一種有8種形式的脂溶性
維生素，為一重要的抗氧化劑。維生素E常被用於乳霜和乳液中，因為人們相信維生素E對於受到如燒燙
傷的傷害後，能促進皮膚癒合及減少疤痕形成。
藥性功用：改善末梢血流，使睪丸及卵巢的血流順暢、促使賀爾蒙的製造分祕活潑、促進妊娠、對於凍
瘡、皮膚龜裂、每日服100毫克有效。
缺乏症狀：不妊症，習慣性流產，人易老化。
非單一的一種化合物，而是有許多不同的型態。在動物中通常是以醇類的方式存在，稱作視黃醇，活性
也是最高；但也有一些屬於醛類，稱作視黃醛；另外還有一些屬於酸類，稱作視黃酸
另外維生素 A 補充的時候要有油脂才能吸收, 所以要在飯後
藥性功用：促進生長，防止各種眼疾之發生，保持眼球適度的濕度，防止夜盲症和眼球傳染病，維護皮
膚健康光滑細嫩並有益於骨骼及牙齒之健康。
缺乏症狀：眼結膜組織衰弱，視線模糊不清，不停眨眼，罹患夜盲症。易得皮膚病，皮膚粗糙。對傳染
病的抵抗力減弱，頭髮乾燥，易生頭皮屑，小孩發育遲緩等。
食物來源：肝、蛋黃、牛奶、牛油、乳酪、胡蘿蔔、南瓜、杏、甜瓜、木瓜、花椰菜、波菜、香菜、地
瓜、馬鈴薯、水果、魚肝油、肉類、鰻角、海藻。
注意事宜：勿攝取過量；維他命Ａ易被氣化，須避免紫外線照射如罹患肺病，甲狀線疾病者，須增加需
要量。
維生素B
也作稱維他命B，是某些維生素的總稱，它們常常來自於相同的食物來源，如酵母等。
.藥性功用：增加生命活力、視力、消化、皮膚滑嫩、促進幼兒發育生長是組成酵素的主要成份。
.
缺乏症狀：指甲生長受干擾、口腔炎，導致貧血，對疾病之抵抗力減退。影響發育生長不良，孕婦嘔
吐。
食物來源：糙米、豬肉、腰子、牛肝、牛奶、蛋黃、酵母、穀類、豆類、綠色蔬菜、水果。
注意事宜：逢紫外線分解迅速，在鹼性溶液中加熱，極易受破壞。
維他命Ｂ群
（維他命Ｂ中又可分為：B1、B2、B3和B6，維他命Ｈ、菸鹼酸、葉酸等）故又稱為維他命Ｂ群。
藥性功用：促進新陳代謝、分解脂肪及蛋白質、生產奶汁分泌。
缺乏症狀：腳氣病、肌肉痛、運動障礙、知覺麻痺、心悸、呼吸困難、食慾不振、腹瀉、便秘等。
食物來源：糙米、豬肉、肝、蛋黃、豆類、麥片、牛奶、花生、芹菜、酵母等。
注意事宜：維他命Ｂ群在鹼性溶液中烹煮，極容易受破壞流失。
維生素C
又稱L-抗壞血酸，是高等靈長類動物與其他少數生物的必需營養素。抗壞血酸在大多的生物體可藉由新
陳代謝製造出來，但是人類是最顯著的例外。最廣為人知的是缺乏維生素C會造成壞血病。
藥性功用：預防及治療壞血病，增加對傳染病的抵抗力，傷口癒合，緩和抗生素之副作用。
缺乏症狀：易患壞血病、皮膚乾燥並皺裂、骨骼酸痛、食慾不振、面色蒼白、易疲倦、牙床出血、貧
血。
食物來源：水果、綠色蔬菜、綠茶、桔子、芭樂、檸檬、蕃茄、柚子、柑橘、柳丁等。
注意事宜：蔬菜類經熱煮炒，約40％以上之維他命Ｃ成份被破壞，多含於蔬菜及水果肉的纖維中，故不
宜只喝汁不食肉。
維生素D
來自陽光及食物，能幫助促進鈣與磷的吸收及利用，含維生素D的食物在人體腸管內時，必須借助膽汁
及脂肪才能被吸收。
藥性功用：幫助鈣、磷的吸收及利用，助其成為骨骼及牙齒之發育功能。
缺乏症狀：罹患軟胥屑、脊椎骨彎曲、雞胸、女子因骨盤變型導致難產，嬰孩頭骨變軟、發牙慢、會造
成Ｏ形腳、Ｘ形腳、畸形腳等軟骨病。
食物來源：蛋黃、鮪魚、沙丁魚、奶品、魚肝油、酵母、青菜。或太陽紫外線微照射皮膚。
維生素E
亦稱維他命E。又名生育酚或產妊酚。在食油、水果、蔬菜及糧食中均存在。是一種有8種形式的脂溶性
維生素，為一重要的抗氧化劑。維生素E常被用於乳霜和乳液中，因為人們相信維生素E對於受到如燒燙
傷的傷害後，能促進皮膚癒合及減少疤痕形成。
藥性功用：改善末梢血流，使睪丸及卵巢的血流順暢、促使賀爾蒙的製造分祕活潑、促進妊娠、對於凍
瘡、皮膚龜裂、每日服100毫克有效。
缺乏症狀：不妊症，習慣性流產，人易老化。
食物來源：豆類、穀類、麥胚油、玉蜀黍油、棉花油、扁豆、花生。
維他命Ｋ
又名凝血素。
藥性功用：製造凝血酶元的要素。
缺乏症狀：外傷止血困難、嬰兒害易腦出血、成人皮膚呈斑狀、牙床出血、內臟出血、尿出血。
食物來源：緣色蔬菜、馬鈴薯 ── 體內大腸能自製。
注意事宜：易被氣化，遇酸、鹼、日光都會被破壞。
維他命Ｈ
又名生物活素、比粵丁。
藥品特性：容易氣化，對熱與酸安定。
缺乏症狀：皮膚炎、食慾不振、精神委靡、貧血、肌肉痛。
食物來源：肝、腰子、牛奶、蛋黃、香蕉。
April 13, 2010
每个人一生之中心裡總會藏着一個人，也许這個人人永遠都不會知道, 儘管如此,這個人人始终都無法被誰所替代。 而那個人就像一個永遠无法愈合的伤疤， 无论在什么时候，只要被提起，或者轻轻的一碰，就会隐隐作痛。
有些话，可能是你一辈子想知道的答案
1.莎士比亚说: 再好的东西，都有失去的一天。 再深的记忆，也有淡忘的一天。 再爱的人，也有远走的一天。 再美的梦，也有苏醒的一天。 该放弃的决不挽留。 该珍惜的决不放手，分手后不可以做朋友，因为彼此伤害过！ 也不可以做敌人，因为彼此深爱过。 2.几米说: 当你喜欢我的时候，我不喜欢你， 当你爱上我的时候，我喜欢上你， 当你离开我的时候，我却爱上你， 是你走得太快，⋯⋯
作者： 低调南
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February 16, 2010
12年前妳的離開
讓我們都好震撼好難過
那段日子 爺好煎熬
至今還是
今天2月16日
相同的節慶
好像一回頭一轉眼 時間就悄悄的帶走一切
不管接不接受
日子還是接下去了
夜晚我拿著我的紅包送給爺
他還是眼眶紅紅的
害我又鼻酸了起來
他把裡面得錢抽起來想還給我 說只要紅包袋就好
我快快得閃過 掉下眼淚得煞那
哄他說不行
這是我要給你買糖果的
他終於笑了
晚上 多喝的幾杯紅酒的爺爺
或許是開心
或許是感慨
我能夠體會他的心 是多麼的脆弱
爺 80歲了耶!
未來的日子 請把奶奶得開心 繼續延續
身體要健健康康的
別再擔心了
這些日子
或許更能夠體會轉變的人生
我們富有的是
親情的可貴
讓我們都好震撼好難過
那段日子 爺好煎熬
至今還是
今天2月16日
相同的節慶
好像一回頭一轉眼 時間就悄悄的帶走一切
不管接不接受
日子還是接下去了
夜晚我拿著我的紅包送給爺
他還是眼眶紅紅的
害我又鼻酸了起來
他把裡面得錢抽起來想還給我 說只要紅包袋就好
我快快得閃過 掉下眼淚得煞那
哄他說不行
這是我要給你買糖果的
他終於笑了
晚上 多喝的幾杯紅酒的爺爺
或許是開心
或許是感慨
我能夠體會他的心 是多麼的脆弱
爺 80歲了耶!
未來的日子 請把奶奶得開心 繼續延續
身體要健健康康的
別再擔心了
這些日子
或許更能夠體會轉變的人生
我們富有的是
親情的可貴
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