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我和妹妹工作後，
一家人就分別住在台灣北、中、南三大區，
要同時可以相聚在一起的時間，還真不好協調。

八月底的周末，搭舅舅的順風車回到西港老家和家人相聚，
外婆高高興興地把最近的收穫都拿出來分享，
老爸的車，除了被硬塞了兩大麻袋的各類蔬菜外，
還載了十幾顆冬瓜。

連我都拿到不少絲瓜和各種菜，
回台北後把冰箱塞得滿滿地。

幸好這次是搭舅舅的車來回，
不然光是想到要拿那麼多菜走到台北車站搭捷運，
再走回住的地方，腿就軟了。

外婆種的絲瓜鮮甜，和海鮮搭配十分對味，
所以這次就加了很久沒吃的吻仔魚和蟳肉棒。





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打從我有記憶以來，外婆一直以神農氏的角色出現，
似乎在她那片有機菜園裡沒有種不出來的菜。

除了興趣，為了讓家人與兒女能吃到最健康安全的蔬菜，
只耕種當季蔬菜，並使用自然的堆肥，
因此外婆種的菜充滿著生氣。



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母親節回家，才從媽咪口中知道，
我這默默經營的一畝三分地，
上台北工作後的胡亂來廚房筆記，赫然變成參考教材，
舅舅、阿姨、妹妹的同事、媽咪的死黨女兒之輩，
不 知不覺就已登門拜訪過，
這有如被分享嬰兒時期全裸洗澡的照片般，
心情上真是感到些許不知所措~
總之感謝各方朋友的賞臉支持!!




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自己做晚餐，份量常是一大考驗，
所以通常都會把多做的部份，分裝成隔天的便當，
不過星期五或周末通常都會做少一點，
盡可能當餐吃完。

今天下班後去逛頂好，看到豬里肌100g特價36元，
數了數有八片，想說應該可以一餐吃掉，就買了，
又看到豌豆苗和紅蘿蔔在特價，
於是就臨時決定了這道菜的大膽實驗。




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來台北這麼久，昨天才看到水果攤有賣百香果，
看到那閃亮暗紫的渾圓外皮，
小時候爺爺拿百香果給我吃的畫面一下子就跳出來，
那種酸甜的滋味，似乎過了很久都還忘不了。

又想起一次和紹平在八里吃飯，
吃了這道爽口的開胃菜，想說就來試作看看!!





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上周末貪便宜買了一盒特價品的豬絞肉沒煮，
今天從冷凍拿出來看，發現快過期囉~
只好想個可以大量地使用豬絞肉的菜，但又不想弄肉燥，
不如就來炸肉丸，還可以變換不同吃法!!

其實本來還想出門買個豆腐、荸薺和白菜等，
就可以做紅燒獅子頭，但因為懶得出門就先這樣處理了...




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炎炎夏日，許多人喜愛大口灌下冰涼的可樂解暑，
當然可樂也可以用來入菜，
尤其是用於肉類料理，能快速入味，
並讓肉質更加軟嫩。




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鹹蛋苦瓜的姐妹作，也是很下飯的料理。
重點是很簡單又美味!!
金色的湯汁並不是油的顏色，
是絲瓜受熱釋出的湯汁被蛋黃染色。




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天氣開始變得更熱了!想吃點酸酸辣辣的菜~
於是就動手做了這道韓式泡菜炒豬肉!!



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檸檬與鳳梨都很便宜的現在，
不趁此做點鳳梨蝦球來滿足味蕾，就真得太對不起自己囉~




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慶祝今天工作滿三個月!!
煮個好吃的南瓜飯好好慰勞自己吧~





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進入夏天，吃太油的食物挺不舒服的，
突然蠻想吃豆腐料理，晃到大賣場看到板豆腐，
二話不說就買了!
回想上週回家，媽咪給了我一袋鹿窯產的小香菇，
正好可以入菜，挑了些配菜，就決定煮這道比較清淡的燴豆腐。




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今年母親節回西港外婆家，
外婆給了許多自己種的黃帝豆，
想起小時候老媽還蠻常做這道料理的，
就試著做做看，味道還蠻不錯!!



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上次涼扮洋蔥做得多了些，
今天改個方式，把剩下的部份變化一下。



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假日剛買了便宜的洋葱與茄子，
簡單地料理一下。



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把果子貍先生的媽咪特製紅酒燉肉拿來回鍋。
省了不少時間去做醬底。




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果子貍先生自從北上工作後，
因為住的地方有廚房，有時間常會自己開伙，
今天晚上稍微早點回家，所以就好好準備了一餐。

晚餐：
辣肉醬細麵與冷盤。




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嗯!那天千里迢迢得跑去桃園的銘傳大學，
發表虛擬實境的期中作業，
後來回到台北火車站，
就順便去吃了魔法咖哩...

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爺爺在山上種了幾千棵梅樹，
站在山上俯看，一望無際傲然遍佈，
涼風從身邊吹過，閉上眼睛，彷彿可以聞到那梅的芬芳香氣...

自從他走了後，
總感覺家族團聚的氣氛不似已往，
只有在冬天梅花盛開、春天果實虆虆之際，
醃漬新梅，嚐一口剛開封的紫蘇梅，
口中熟悉的滋味襲來，頓時讓眼角有點濕潤...



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