今天颱風雖然未登台，但風雨已經相當大了。
一家人窩在家裡不知道要幹什麼，順道在思考中餐要如何打發~~
想說新買的鍋具已入手，不熟悉使用的話露營會出槌
因此就以家裡既有的食材，弄了個 "好爸爸蛋包飯" !!
(預計以後露營時我要弄給我家小朋友吃滴 )



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用荷蘭鍋滷東西，應該算基本中的基本。
但沒做過就沒經驗~~因此就找個時間來試試。
本次要滷的東西相當簡單，就是雞腿!!
雞腿好吃不膩，可以做出各式不同的料理，實在是居家旅行必備食材啊



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自從買進焚火台後，露營已經有好幾次沒將荷蘭鍋帶出去了。
沒辦法~~兩個全帶30多公斤，出門總要做出取捨嘛~~
加上露營的朋友們每次露營前都千叮嚀萬交代我要帶焚火台(說這樣露營比較有FU) ，因此荷蘭鍋幾乎被我冷落了~~

前幾天在萬惡的blog 肉圓那看到她又出了一道菜 - 荷蘭鍋之蛤蠣炊飯，又勾起了我做飯的念頭~~
(我喜歡吃飯，我買荷蘭鍋弄的幾乎都是飯類的料理)
趁著今天週休沒事，備齊了料後就在家裡弄起了這道 - 荷蘭鍋蟹肉飯。



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為了月底的露營，特別跑去買了一個 Snow peak 焚火台專用的 - 黑鐵深烤盤。
主要的目的，讓焚火台除了烤以外，也具備了煎的功能
為了月底的露營活動，車友們集資公款五千元，打算全部買海鮮!!
屆時這個烤盤將可發揮其功用~~

今天買回來，依著荷蘭鍋開鍋程序去除防秀層後，馬上就來試用一下~~



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基本上，我是個相當喜歡吃米飯的人。
加上家中有小孩，要長大就要多吃飯!!
因此以前露營時煮個飯都相當傷腦筋~~

自從買了荷蘭鍋以後，除了可以當烤箱烤烤東西外，最吸引我的原因，
就是可以做燉飯!!
這樣~~配料都給他丟丟進去~~約一小時就可以享用香噴噴的米飯了，相當方便。

今天這道料理，是將我相當喜歡的 香菇雞湯，給他變成燉飯。
步驟相當簡單，與大家分享~~


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當初買荷蘭鍋的原因，是因為在肉圓的的何蘭鍋料理不斷洗腦下，意志力潰堤而敗下去。
而最後一根稻草呢~~就是 麻油雞燉飯!!
我相當喜歡麻油雞這道菜，而這道菜居然可以弄成燉飯!?
讓我敗陣下來~~也讓我想嘗試做這道料理。

經過一段時間的練習後，荷蘭鍋的特性也大概掌握了。
因此今天就決定挑戰一下這道菜，達成我當初的心願。


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我一直都很喜歡看日本節目，在家只要電視是開著的，多半是日本台。
(不要想歪了~~不是 那種 日本節目~~)

其中愛看的，就是電視冠軍!!
印象最深刻的，就是大胃王的比賽，跑去西班牙吃海鮮飯~
哇塞~~居然有這種美食!! 光想就覺得好吃了。
當下就對這道料理有了深刻的印象~~

前幾天，去洗車時看到台灣的美食節目剛好在介紹這道料理的作法。
因此就稍微學了一下。
(旁邊兩個女生一臉懷疑的眼神看著我~~)

趁著今天晚上有空，就來試試吧!!

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今天天氣好好 (出太陽咧~~)
趁著下午出太陽的時候，與太座大人去賣場逛逛。
自從買了荷蘭鍋後，到賣場時除了逛電器產品區外，食材區也是我指定要逛的地方~~
(我家太座直說我變的好賢慧~~)

看看今天的蔬菜價格還算便宜，買了一顆高麗菜 & 培根 & 些許奶油~~
今天晚上要做的，就是 奶油培根高麗菜!!


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今天睡到下午才起床~~
(昨天晚上熬夜看電影~~)

帶著太座到賣場逛逛，突然想起先前在八大有看過 中和大象 兄發表的烤布丁的作法，
想說晚上來試試~~
買好需要的材料後，以著做實驗的興奮心情，一邊看說明一邊做~~

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昨天去內湖 Cosco 逛逛，除了買煤球外，也買了一些食材。
其中一個就是霜降豬排。

今天拿出荷蘭鍋，依家裡人口味的需求，做了一道蒜味霜降豬排。



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