萬聖夜（Halloween）
在每年的10月31日，是英語世界的傳統節日，主要流行於北美、不列顛群
島、澳洲和紐西蘭。當晚小孩會穿上化妝服，戴上面具，挨家挨戶收集榶
果。華語地區常將萬聖夜誤稱為萬聖節。

萬聖夜英文稱之「Halloween」，為「All Hallow Eve」的縮寫，是指萬聖節
（All Hallow's Day）的前夜，類似於聖誕夜被稱為「Christmas Eve」。
「Hallow」來源於中古英語halwen，與holy詞源很接近，在蘇格蘭和加拿大
的某些區域，萬聖節仍然被稱為「All Hallow Mas」，意思是在紀念所有的
聖人（Hallow）那一天，要舉行的彌撒儀式（Mass）。

萬聖夜通常與靈異的事物聯繫起來。歐洲傳統上認為萬聖節是鬼魂世界最接
近人間的時間，這傳說與中國的盂蘭節類似。美國明尼蘇達州的阿諾卡
（Anoka）號稱是「世界萬聖節之都」，每年都舉行大型的巡遊慶祝。


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食物

由於萬聖夜臨近蘋果的豐收期，太妃糖蘋果(toffee apples)成為應節食品。
製法是把蘋果插上竹籤，然後手持竹籤把蘋果放在太妃糖漿中轉動，有時會
再粘上果仁。從前，各家各戶會準備太妃糖蘋果送給小孩，但當傳聞有人把
大頭針和刀片放入蘋果中，送太妃糖蘋果的習慣逐漸消失。雖然大部分個案
只是惡作劇，而真實個案中小孩也只是受輕傷，但是不少家長仍然以為在蘋
果中放刀片是十分普遍的。

其他特色食品還有：

• 粟米糖 en:candy corn
• 熱蘋果酒
• 烘南瓜子

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