上週BS來了一個客人，帶了一箱東西，原來就是剛通過電檢，電壓符合110的飛利浦 AirFryer 鍋。
但因為上週我實在太忙，所以鍋就一直丟在角落，直到昨天週六有時間了，就去買一些食材來試試看。畢竟是驢是馬總得拉出來溜溜才知道。
請看我們實際使用的心得：
 

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結果我接一通電話之後，陳小莓跟王小茜居然給我狂吃.....

我就說買大隻的棒棒雞腿咩......
這樣吃怎麼會過癮～～～～～～～～
我們要大隻的啦！！！！！！
吼～～～～～～～～～

不騙你，真的超好吃，外皮酥脆，但肉汁都還是完全被鎖在裡頭。

有些朋友問說BS是什麼？
BS是一個上班族的聚會聯誼社群，必須是上班族，然後未婚才可以參加的社群。

更多食材的挑戰，敬請期待。
另外很多朋友的問題我必須詢問原廠，等我知道了會在這跟大家報告。

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10/20
這天準備的食材包含厚塊有切成一塊的牛排、四季豆、雞屁股、棒棒機。
先講，我們其實不是會做菜的，所以食材都胡亂醃製，蔬菜都吃原味。

雞屁股120度10分鐘，然後200度打5分鐘。200度是希望讓表面有點焦黑脆皮的感覺。
但如果有醃過，那皮就不會酥脆。

雞屁股的由真的非常恐怖，照片看起來油不是很多，但事實上鍋底一層厚厚的肥油。
以後除非用這鍋子，不然外頭的雞屁股跟喝油好像沒啥兩樣。

酥脆的雞屁股外皮。

棒！
這雞屁股，真的是好屁股。

喂，這位同事，別把雞屁股都吃光....

果然應了那句老話，手腳慢連屁股也沒得吃....

純醬油直接醃好像太暴力了？？

好嫩的雞肉喔。
120度打10分鐘，在200度打5分鐘。
肉嫩到筷子一夾就分離。你看多鮮嫩。

好事多買的牛排今天肯定吃不下了。
因為我們公司冰箱爆炸，今天大干貝、3.5盎司超大草蝦以及最新先的鮭魚卵、2L帆立貝全都送來。所以我們必須把高燒大蝦給幹掉，冰箱才會有空間。

所以牛排與其他食材就等明天再來吃了。

裹粉的食材以及牛排敬請期待。
對了，其實這鍋子有送一本食譜，改天再跟大家介紹一下。

有朋友問這鍋子會不會很難清洗？
不會很難清洗。
但如果你有洗碗機，那麼用這鍋子就真的超便利的。

用公司的6人份美寧洗碗機。乾淨溜溜。

10/21
試試看牛肉。
唉，叫陳小莓去買棒棒腿，結果他去買那個什麼怪小腿...
叫他買牛排肉，他去買牛排『片』....

超好吃！！！！

超大深海大蝦！！！
蝦塗點米酒直接200度燒烤。蝦子鮮甜的味道全部完全鎖住！

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10/26
小朋友最喜歡的點心是什麼？
除了薯條之外，就是麥克雞塊了。
超市很常見的雞塊。

這天下午我們已經在公司吃了很多東西，預計要吃的還有雞塊、棒棒雞腿，以及高麗菜煎餅、水餃，所以雞塊放個四塊吃吃看就好。

10分鐘，熱騰騰低油脂的麥克雞塊就完成。
外皮酥脆裡頭軟嫩，好吃啦！

接下來test 棒棒雞腿

160度10分鐘，然後200度5分鐘，200度是讓外皮酥脆。

底鍋許多的油....

我是一個喜歡吃雞皮的人，但又怕油。
所以這樣的作法，皮就變得沒有油脂，酥脆很香喔。

看，筷子一夾肉就很滑嫩的分離～～～～～

然後雞汁不斷湧出...

這真的太好吃了啦
吼～～～～～～～～
吃原味，沒有添加味精、調味料，讚啦！

10/28
這天晚餐決定用這鍋來烹飪。
一個是雞腿，一樣是香腸、一樣是裹粉的雞翅。

雞腿刷些醬油。
160度打10分鐘。200度打5分鐘。

先報告，黑橋牌紹興酒香腸太好吃，所以忘了拍照就吃光了。

雞腿肉裹粉來烹飪。

超好吃的啦。

這鍋簡直是烹飪白痴的好朋友。
同時更是減肥怕胖的人的摯友。

因為吃太飽了，所以雞翅只好打包帶回家。
甜不辣等食材等下週再來吃，我們這周太苦了......

160度8分鐘完成

有夠好吃，真的有夠好吃的。
外皮酥脆爽口，裡頭嫩嫩軟軟的。
給小孩放學當點心或者半夜肚子餓當點心，我想相當不錯。


這什麼鬼單元阿...從上週吃到這週.....

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11/02

今天下午的點心是小可頌麵包。
我們試出來的心得是，200度兩分鐘就可以瞬間完成加熱。


我們同事三人，一人兩個。


真的沒騙你，香香酥酥的，好像剛出爐的麵包，超級好吃的啦！！！！

在怎麼好吃，也不能無限制一直PO圖出來，不然天空部落格主機萬一被灌爆就慘了。

總結：
我認為這台空氣鍋真的有他非常便利的地方。
她能夠在短短的時間就烹飪出一個簡單的食物出來，
而且事後清潔清洗非常簡單簡便，相較於傳統烤箱來說，我家水波爐每次只要烤雞腿等食物，裡頭的清潔都要花很長的時間。而這台空氣鍋無論手洗或者用洗碗機洗都很簡單便利。

這台空氣鍋操作簡單簡便，不太會烹飪的朋友也都可以很輕鬆的上手。
烹飪過程當然會有些油煙跟味道，但因為他有濾網設計，所以跟傳統的器材相比，算是好很多。

用食物本身的油脂來炸自己，我認為她最屌的地方是在這。所以很多食物不須用油就可以烹飪。
對於我這種中年新陳代謝緩慢，或者怕胖又想吃肉的朋友，這台空氣鍋能讓我們用簡單的烹調方式，在很短的烹調時間就可以吃到少油並美味的食物，我想這點是她存在的最大價值。

另外提醒各位，如果要裹粉，食材必須要會出油，例如雞腿、雞翅。且乾裹粉的話，粉只須薄薄的一層即可。可以裹濕粉烹調，這點是確定的。

想給孩子健康少油的點心或者菜餚，這台空氣鍋可以讓你輕鬆簡單達成。
我真心認為，他是胖子的好朋友。

因團購已經結束，今年也不會在舉辦，若大家有要討論的，請移到
反486粉絲團

報告一下，實在是太喜歡吃牛排了我，所以請陳小梅去COSTCO買東西時順便買厚切牛排。

0.6KG，1250元。
我本來是想說， 先用200度打5分鐘，讓外頭的肉快速熟，把肉汁鎖在肉裡頭。
然後在用120度打10分鐘讓肉有點熟又不會太熟。

結果忽然看到這個圖，看圖說故事，肉類建議180度，8-14分鐘。
所以把溫度調到建議的180度。

我並不喜歡吃太熟的牛排，所以這樣的熟度OK。

假日班的新同事福秀不敢吃太生，所以繼續打5分鐘。
熟中帶一些血絲。

只要牛肉新鮮肉質好，撒點海鹽就很好吃。
今天的牛排，大成功。

有人問說家裡沒洗碗機，這鍋子會不會很難洗？
陳小梅說就海綿沾點沙拉脫，回兩下就乾乾淨淨了。

陳小梅說我們來烤那種肚子有蛋的魚來吃吃看吧。
真是好主意。
去松青買這個魚

靠腰，對焦沒對到........
用200度去烹調，魚香香酥酥的，真好吃啦。


魚太小條，吃的不過癮，所以繼續烤牛肉來吃。

鮮嫩多汁，好吃的不得了。
我是說真的，真好吃。

小茜堅持要切小塊加海鹽。
也OK啦，外表酥脆，裡頭柔嫩。

冰箱搜出上次酒鬼之夜剩餘的食材，有加牛蒡的甜不辣。
繼續吃......
真的好好吃喔^^


陳小莓說她不吃牛肉，所以他買松板豬來吃。

然後她就在那吃.....

一直吃.......

突然之間，她動了....＠＠

原來是走到另外一邊，繼續吃.......

這張要特別打上時間。
前幾天自從買了超厚切牛肉
我就愛上了這種簡單烘烤的牛排。
這次以200度打20分鐘。

完全不沾調味料與鹽巴。
純粹吃原味。
好吃啦！

隔天剩下一大塊厚切牛排，跟王小茜一人吃一半。
這次200度打15分鐘。我覺得這種熟度比較OK，前一天打20分鐘老了點。

懶的切了，直接叉起來撕咬著吃。有夠好吃。
我們這群不會烹調的人，原來也苦以吃的這樣開心。

昨天請陳小莓去松青買一點地瓜。
11/26下午忽然想到，午茶就來吃烤蕃薯吧。
150度打20分鐘。

燙燙燙.....

真的太好吃了。
蕃薯洗乾淨丟入，20分鐘就可以吃到熱騰騰的烤蕃薯。

看到有人用紅酒醃牛排。公司只有白葡萄酒，管他的，試試看吧。
醃30分鐘之後，等會來烤。

超級白酒厚切牛排。
我現在終於知道為何很多人會用酒去醃製牛排然後再去烹飪了。
一拿出來，整個淡淡甜甜的葡萄香味混雜著牛排牛肉的肉香～～～～～～～

真的超厚切。
你看我的手指就知道這牛排真的非常厚實。

淡淡白葡萄酒的清甜加上厚實牛排的肉香，柔嫩但是外皮有些點酥焦，真的太好吃了。
喜歡吃牛排又不想去餐款花大錢的朋友，大家來切磋一下烹飪心得吧。
哭么，吃完之後忘了拍烤牛排時烤盤恐怖的油........


隔天中午

中午我太太說要來吃看看氣炸鍋弄出來的牛排到底好不好吃。
等待烤牛排的同時，我太太玩遙控直升機。

前一天我們公司連我太太一起去世貿參觀咖啡、茶餐飲連鎖的展覽，我看到有一攤老闆再賣遙控直升機，所以我買了一台。
結果發現我太太是遙控直升機操控高手，這給我打擊太大了.....

為了讓大家知道氣炸鍋可以逼出很多油，我特地把油倒在碗裡繞大家看。
你看，牛肉的油脂比你想像的還多。
現代人三高真的不是沒有原因。


這個秘密武器是網友推薦我買的，裝油進去，可以把油霧化噴出來。
所以可以用最少的油來烹飪。搭配氣炸鍋簡直絕配。
蔬果、薯條本身沒有油，用這個來上一點，香脆可口。

使用前把上頭蓋子來回抽壓，就能把空氣打進去噴出霧化油。
這現在不便宜，日幣不斷升值。我買了兩個，一個綠色一個藍色。
若你對這也有興趣，可以去下頭連結登記團購消息，如果人多，我來問廠商能不能給我們團購價格。

公司有一台美寧一萬多元的桌上型洗碗機。
氣炸鍋如果冷掉，上頭油脂就不好洗，所以如果陳小苺苺當場洗，就會用洗碗機來清洗。洗碗機水溫刀達六七十度，高溫熱水很好清洗『油膏』.....

一剛清洗我按下暫停按鈕，看看底下那髒水，那個高溫水混著油脂脂肪，混濁的顏色真可怕。
如果家裡預算可以，花個一萬多買一台洗碗機真的很方便。
又乾淨又衛生。尤其冬天快來，洗碗真痛苦。


另外跟大家報告，氣炸鍋第一團總數800個秒殺，後來給將康國小老師團購的80個也都秒殺（老師也太猛了......）
第二團何時會開，必須等12月下旬才知道，若你有興趣，可以按下頭網址留手機號碼訂閱團購消息。
另外in論壇正在新增一個可以上傳圖片的功能，之後大家可以在心得分享區與其他朋友分享你的烹飪與使用經驗。這上傳照片功能已經在著手規劃製作，敬請期待。


普虜世德國烤豬腳號稱北台灣最好吃的德國烤豬腳。
但每次活動舉辦時，都冷掉了。

這天靈機一動，用這鍋以200度加熱2分鐘，結果彷彿剛烤出來一般的好吃。
肉也重新恢復軟爛，筷子一夾肉當場軟爛。
我們同事讚不絕口。
晚上BS聯誼的朋友就可以體驗到這鍋子的威力。

我們現在下午茶點心第一名是拿氣炸鍋來烤蕃薯。
蕃薯是小莓去松青超市買的。買的時候她說要選細長條才容易烤。
是否有熟很簡單，壓壓看，若硬硬的那就120度繼續考5分鐘試試看。
如果軟軟的那就是OK了。

上次拿來炒栗子，結果栗子都吃光忘了拍照片。
過兩天再來吃一次炒栗子。
一直吃一直吃，晚餐同仁繼續吃稀飯。
那個豆腐乳非常非常好吃，下次跟大家分享。
我其實是一個不喜歡吃豆腐乳的人，因為太死鹹。
但這豆腐乳讓我知道大豆的香味，甘甜香醇的味道，真的好棒。TVBS有專輯介紹這家的醬油，結果我們買很多罐，老闆送這給我們試吃，我們決定要買10罐。


其他的我們嘗試用電鍋蒸煮，加點米酒。
蒸好之後鍋子裡不知為何生出好多『湯』。
蟹的肉質相比之下比鬆散軟爛，不像氣炸鍋烹調出來的比較香甜帶汁肉質有彈性。
我太太說要去好事多，想請她買點帝王蟹來PK氣炸鍋。

禮物的資料請點此觀看。




全文...應該完吧？！