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April 3, 2007
有的人嫌洗碗麻煩就懶的動手作菜,事實上, 煮菜或擺盤時, 可以盡量想辦法以較少的烹調工具和餐具完成.

1. 烹煮時:可以用一個鍋子分區同時烹煮兩三道菜, 只要將易熟的食材先離鍋盛盤, 控制好不同道菜的烹煮的時間, 省時間又省瓦斯.
2. 擺盤時:可以以西餐的方式用一個盤子同時放主食和配菜, 或是用一個碗同時盛飯和配菜.
這樣洗碗時就省力多了.

PS: 前陣子在IKEA發現一種本身附柄和吸盤造形又可愛的洗餐具的刷子, 洗時手不用沾洗碗精, 洗好把水甩乾, 將柄上的吸盤往牆上一黏, 乾燥 , 衛生又很方便.


引用 (你可以針對此文寫一篇屬於自己的blog/想法,並給作者一個通告)
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留言 (2筆)
1.
好久不見阿
雲老師

這邊好像也很久沒動了喔
 
cato 於 Aug 17, 2007 留言 |
2.
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2j2we5u0a3 於 Jul 26, 2016 留言 |
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