理論廚師的實驗廚房

陽光從窗外探進來, 又Mr.Lee獨自出去玩的午後, 我和三隻貓在家看家...
桌上一大碗熱呼呼的雞湯, Mitzi窩在我盤著的雙腿中 ＊呼嚕呼嚕... ＊
一個恬靜美麗的週六下午。

這時, 一隻肥貓龐大的身軀硬是擠了上來!


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話說... 不小心, 牛排買太大塊, 吃不完怎麼辦？
隔天再度加熱的牛排很難吃, 挑嘴如我, 以往是不會去吃的。 於是我家剩下的牛排通常都由專人處理(專人當然是Mr.Lee), 但這現在嘴巴已被慣壞的"隔餐牛排處理專家"也是很勉強地吃老牛排, 為了幫助下嚥, 專人要在老牛排上淋一堆 A1醬 (美國著名的牛排醬)才吃。

直到某天, 我那個不進廚房的老妹來訪, 看到冰箱裡有我不屑一顧的老牛排, 喜孜孜地端出來說她要吃, 我還在訝異不已時, 老妹說了: "哎呀, 妳這成天在廚房裡煮好料, 把自己寵壞的人不懂啦, 牛排就是連隔餐都是好多西!"

隨後老妹把牛排切塊, 入鍋炒了炒, 打了幾顆蛋, 又取了我家東剩一點西剩一點的食材, 把隔餐老牛排作成法式蛋餅, 哇... 我當場傻眼, 原來這不下廚, 一向只會來我家給我餵食的傢伙, 還有這招, 不得不讓我另眼相看啊 。

從此, 我家剩下的牛排有了新的使命: 變成隔天早上的牛排法式蛋餅。




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第一週課程算輕鬆的了, 可是週一至週五每日約5小時的課程, 我在學校緊繃著神經, 回到家還要煮飯, 一天下來也是很疲倦。 到了週末, 有週末必做的活動, 像是打掃和處理家務, 以及陪伴胖貓貓們, 所以學校日記暫時以照片湊合著吧! :P

這週, 除了上回提到的Chocolate Chip Cookies(美式巧克力餅乾)外, 還做了美國人最愛的甜點: Brownie(布朗尼)

這是老師做的核桃布朗尼 布朗尼口感分兩種, 一為較接近濃密厚實的蛋糕口感, 二為接近Fudge(一種美國人的甜點, 為糖、奶油、巧克力作成的"糖糕")的厚重扎實口感, 老師做的是偏向Fudge口感的, 很濃密。



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上學第一週最高興的事情是拿到新玩具!!!

據說一樣的學費, 甜點科的玩具比較多, 這麼說我讀甜點是有賺到囉!?? 哇哈哈.. (有人這樣比的嗎?)
甜點科的玩具分成兩個包包裝, 沉甸甸的包讓我想迫不及待地拆開它, 但同時又有點捨不得, 像是好不容易拿到珍貴禮物的孩子般, 懷著想要等待那個"特別"的時刻再拆開禮物的感覺。 最後我還是忍住了, 決定先偷看同學的包, 我的回家再慢慢享用。看著同學們將包包打開, 一樣一樣玩具從中拿出來時的神情&驚呼, 教室頓時有聖誕節拆禮物的景象。







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今天第一天上課。 Mr.Lee要上班, 不能送我去上學, 不過前晚他一直叮嚀我去學校要乖, 不可以欺負同學 (怪了, 怎麼不是擔心我被欺負哩?)。



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