理論廚師的實驗廚房: Puerto Vallarta, Mexico: 騎馬之旅 3

woohoo!!!!!
I think my favorites will be La Rondine, Samson and Delilah, Lucia di Lammermoor and L'elisir d'amore.
I like La Bohene , Madama butterfly and La Traviata.
I don't like Turandot. But I like Liu's arias.
I just went to see La Rondine last night. Angela Gheorghiu was singing as Magda. I totally like teared through the performance, just couldn't believe that I can get to c her in person.
And the singers I like are Angela Gheorghiu or course, and Natalie Dessay , Elena Garanca and Cecilia Bartoli .
So who r ur favorite singers?!

Millie 於 2007-12-01 17:00:32 留言 |

哈哈~ 真是辛苦妳了!

第一次騎馬的時候, 教練還教我們要是馬狂奔起來的話, 就趴下, 抱著牠的脖子把牠往下壓. 然後教練便讓我們自己練習. 結果, 馬沒狂奔, 我卻差點從馬頭摔下去... (整個就是往前衝) @@"

所以, 馬是真的不是那麼好騎的.
(這樣說 verano 心裡有沒有舒服一點? 哈哈! :P)

板主回覆:
I know! exactly, 辛苦我了
(Mr.Lee聽到沒, 別顧著笑呀)

哈哈哈.. 妳騎馬也很好笑說, 看來雙子就是特別有天分娛樂別人吼? :P

rukawa 於 2007-11-28 11:56:51 留言 |

HA!! then I guess I'm the score junkie then, I read all of my music scores, page by page.
I even bought like an entire opera score just so I can read along while listeniing to them.
However, thank you for so patiently answered my questions.
I will def try to read the cook books as I would for those music scores!!!
So that it's really worth the money.

板主回覆:
hey~ i used to do that too! I happen to like opera, and I used to read the scores too. ^^
Which ones are your favorites? My favorites are Magic Flute, Turandot, Madama Butterfly, La Boheme...

You're more than welcome. :)
I think good cook books are well worth the investment.

Milly 於 2007-11-27 20:30:22 留言 |

哈哈你的腳與握繩方式很好笑跟一般騎馬的要領有點出入

教練一定有說騎馬之姿勢

小走步時:上身直立,腳前半步採著腳蹬啊你脫帽拍照那張就很正確不是嗎

快走快跑時:大腿內側小腿膝蓋會很自然地夾緊馬身體就會自然微傾斜臀部與馬鞍就會隨著馬的跑步律動自然上下起伏

可是ㄟ...怎麼可能是你這種狀況呢? 真是很難想像啊而且行進間兩手拉馬繩怎麼可能兩隻拳頭是靠在一起的

嗯是在馬上的你過於緊張嗎?

不過真是犧牲自己娛樂眾人啊

ps:老實說我還是很難想像騎馬怎麼可以騎成這付姿勢不是笑你是很認真地思考著哪個環節不對爲啥會弄成這樣呢?

板主回覆:
"怎麼兩個拳頭..."?? 因為我正在死命抓馬鞍呀！怎麼敢放開？我嚇都嚇死了!!

"犧牲自己娛樂眾人" 哈哈哈哈... 沒錯沒錯, 我想我是這樣吧？ @@"

WA 於 2007-11-23 02:33:31 留言 |

永生難忘的一次喔~

板主回覆:
對呀～ ^^
還好整個人好好的回來了 @@"
我那時候真的很擔心我會打石膏回來說

davidcooking 於 2007-11-21 23:25:24 留言 |

Hmm, that's so cool!
So I already have the French Laundry cookbook (love the book, love the pictures, sadly I don't really eat
meat), and am def gonna get the Pierre Herme books soon.
But I'm just wondering u know, if there are any books under your list that's not so worth it
or that you think is sort of a duplicate of another one?
Or are they all essnetial to your accomplishment in pastry?
I was actually at Barns and Noble the other day, and I saw some of the books that u recommanded, like the
books by Keller. Dang, they weigh tons.
Gosh..I have so many questions for you but gotta go to bed now, I guess I'll bug u next time, LOL
c yah!

板主回覆:
I read cook books all day long. I read all of them repeatedly to the point that I no longer remember I learned which technique from which book. ^^"
What can I say? I'm a cook book junkie. I just can't get enough of them, and I read all cook books page by page with the focus and concentration ppl devote to Bible.

If I must choose a few ones, I would say:
2 Pierre Hermé books.
the Cook's Book
the CIA's and Cordon Bleu's are essential for theories

Millie 於 2007-11-21 16:03:15 留言 |

我記得十年前去New Zealand玩時,也是去玩騎馬,只有騎了1小時而已第二天屁屁也是痛痛的,不過沒妳那樣嚴重啦"如果跟妳一樣騎4小時的話我也一定屁屁開花的>O<
只是騎完馬我又馬上去泡溫泉/品酒,感覺之前的騎馬沒那樣的辛苦(我也是第一次騎馬).

PS:我們周五跑去釀啤酒囉"有時間和機會的話可以來玩玩唷"

板主回覆:
"屁股開花"！用那來形容我的情況真是再貼切不過了哈哈哈...

PS. 謝謝妳的邀請啦, 現在重病在家, 還是別亂跑
釀啤酒, 只有我一個人喝喝到什麼時候？ Mr.Lee真的是滴酒不沾也

ENZO 於 2007-11-19 03:38:44 留言 |

hey...for those books that you recommand on Amazon,
do you really have all of them?!

板主回覆:
Yes, of course. I have all the ones under "Verano's Food Read" ^^
The ones on the wish list are what I'll buy next.

Millie 於 2007-11-17 19:13:34 留言 |

吼~我看完第一跟第二篇還邊看邊跟我老公說:Mr.Lee真好帶你度假去耶~
不過看到一半我已經笑到在地上打滾了XD還沒看到這一篇唷~
接著我老公一質問我在笑啥~笑的像瘋子一樣XD
後來看到你的彈跳照，挖靠(沒辦法一定要這一句才能形容我的驚嘆)!
我簡直笑到一整個不行~我笑的沒辦法跟我老公解釋你的相片模糊，我每次想深呼吸解釋的時候，一看到相片又在地上打滾XD

不行了~~~要死了~~~偷鄰居網路上來偷看還是有報應滴~~

哈哈哈哈哈哈~~~~

板主回覆:
雖然說妳也是沒良心一個, 但是我不怪妳啦！ :P
我自己想到都好笑
這幾天只要提到"騎馬"一詞, Mr.Lee 都還會笑翻.. 他還比手畫腳加配音的到處跟親友講了 @@"

makifairy 於 2007-11-17 12:22:44 留言 |

剛剛我很認真的看從1看到3
結果才發現我爐子上煮的熱巧克力已經滾出來了

我趕快衝過去看結果鍋底也燒焦了....
哈哈

板主回覆:
糟糕～希望沒有浪費太多 ^^"

Millie 於 2007-11-16 17:09:50 留言 |

說那幾句話也算教學喔..
真是太嚇人了~

我也很怕死..
不敢騎馬
給人家牽著坐一圈那種試過就好了...
XD 我是膽小鬼~~

板主回覆:
exactly!!! 這樣也算教學？
嚇死我了, 本來就很緊張, 等牛仔用四句話教完騎馬真的把我嚇壞了 @@"

很高興又遇到膽小一族的, 哈哈.. :P

sandyyu 於 2007-11-16 10:34:32 留言 |

瀑布真的很美阿, 不枉當隻彈塗魚吼, 噗~~~

好想吃吃手工玉米餅唷, 農莊午餐一定特別 authentic....

板主回覆:
瀑布很美呀～我們有下去洗腳
那天在瀑布照的照片也特別好看, Mr.Lee問為什麼, 我是: coz I was so glad to be alive! @@"

古敏君(Min-Chun Ku) 於 2007-11-16 04:58:45 留言 |

大概以前就沒辦法, 因為沒車
現在有車, 一切都很安全, 只是很累就是了～
好啦～　我在等你上菜
哈哈哈~
還有好多想看的喔..像你遇到Mr Lee的故事之類
哈

板主回覆:
哈哈哈哈.. 真的那麼想知道？並不浪漫說.. ^^"

小毛猴於 2007-11-16 03:56:59 留言 |

呵呵..看前兩篇時就已經笑到不行...最後這一篇更是有趣...
Verano 這樣卡哇意的個性享受人生真好．．

午餐看起來像是比較mild的墨西哥料理..手工玉米餅看起來真好吃...呵..

板主回覆:
"....享受人生.." 哈哈哈.. 謝謝你把我這樣糊塗又無裡頭個性講這樣好聽 ^^"

嗯, 中午吃很簡便的午餐, 現在的Tortilla比美國商店賣的好吃多了！

馬丁尼於 2007-11-16 01:58:28 留言 |

看到妳那張模糊照片就已經在笑了, 對阿. 腿夾緊一點不會更穩嗎? 結果一直讀下來, 看到妳寫 Mr. Lee 笑到差點失禁, 我真的是放聲大笑.........

最重要是妳覺得好玩.

板主回覆:
相信我: 我也很想把腿夾緊, if I could help it @@

其實我有想要夾, 但是
1. 心有餘力不足
2. 我人跟我說夾馬肚子馬會跑更快.. 不夾腿亂晃又好顛！ 真是兩難的抉擇呀... 哎！

Alice 於 2007-11-15 19:25:18 留言 |

一進你的部落格看到三則騎馬篇
第一個反應是: 騎馬?! 你這個人打死也不會去騎馬, 怎麼跑去騎馬了?
接下來閃過的念頭是: 不會是被Mr. Lee逼去的吧....
結果一看, 竟然是你自己跑去報名的...^^''
不過騎馬很好啦, 可以全身按摩又瘦身, 那天一定睡得很好 ^^
那裡風景也一定很美很清靜悠閒
不過那麼偏僻的山上竟然還有MIT的安全帽
我們台灣還真是不簡單阿~屌!
(你拍下來更是以你為慠!)

板主回覆:
哈哈哈哈哈.. 還是妳了解我！ ^^
沒錯沒錯~ 我就是很怕死咩, 怎麼會去騎馬？！
所以說這可能是星座的關係吧？老是自找麻煩.. @@"

No no no.. 不是像按摩說～應該是比較像連續做三次yoga, 因為第二天全身痠到不能動

多謝～有MIT當然要拍下來啦！嘿嘿～ ^^

JoJoHanHan 於 2007-11-15 15:56:49 留言 |

很棒又很有回憶的旅行啊
要是沒有妳, 這趟會少去很多樂趣咧
哈哈哈

我今天樂團演出
演完到圖書館找資料
現在都晚上快12點了... >

板主回覆:
噗.. 哈哈哈... 對啦, thanks for putting it so nicely~ "沒有妳.. 少很多樂趣.." 看來我為了Mr.Lee的快樂犧牲不小 ^^

快到半夜還在圖書館？好用功喔～～
加油捏！不要太晚回家啦, 會不會危險？ @@
(開始擔心了....)

小毛猴於 2007-11-15 13:37:07 留言 |

怎麼辦?當我看到你照鏡子發現屁股已經黑青的時候
我也是Mr. Lee上身了~~一直忍不住在笑

上次我去坐cruise的時候也去了這裡~不過那天病的很嚴重沒法下船
所以我也不要笑你了啦

那個~黑青好一點沒?

Mr. Lee你不要得內傷阿

板主回覆:
哈哈.. 沒關係啦！盡量笑我, 我已經習慣了...
像這樣的糗事常常在我身上發生, 多半都是自找的 Orz

黑青快好了, 多謝關心 ^^

傳話, Mr.Lee: "不知道有沒內傷, 笑到差點失禁是真的"

Patricia 於 2007-11-15 12:39:00 留言 |

耶,那張糊掉的照片好動感~~不過Verano...你的小腿為什麼離馬那麼遠哪
那個瀑布灑下來的天光真的好像接引西方的光啊~~

p.s.安全帽made in Taiwan, 太酷了,有沒有增加一點"我會活著回來"的信心

板主回覆:
我的小腿怎麼離馬那麼遠喔？
因為我在馬上彈跳呀, 雙腿不自主的在空中揮動...
回想起來呀～～～好慘！不過也覺得真好笑 ^^"

PS. 嗯.. actually 我有認真想過這個存活率的問題.. 哈哈哈..
當時很怕會斷手或斷腳回來, 如果真那樣就好笑了

ironictri 於 2007-11-15 12:34:48 留言 |

理論廚師的實驗廚房

A Theoretical Cook's Experimental Kitchen 我愛所有美麗的事物, 尤其是美食. 希望能夠在此分享我的 ever changing ingredients for life and food.

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