November 23, 2007
kitty_bistro
在天空部落發表於15:31:17 |
Puerto Vallarta
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我是個100%在大都會長大的孩子。
這有個缺點, 就是對大自然不甚了解。舉例來說, 昆蟲類我只認得蜘蛛, 蟑螂, 螞蟻和蚯蚓, 其他的只有大略知道長什麼樣子而已。 其實, 只要我不離開都市和人群, 這是沒有什麼大礙, 只是說有時候會遇到預想不到的情況就是了, 像是這次去 Puerto Vallarta。
那天晚上我們去了我事先預定好的餐廳: El Arrayán。
這間由三間古屋和中庭改造成餐廳的店, 據說做的是道地墨西哥菜, 這點讓我興奮不已, 因為我旅行一向最想嚐當地口味。 菜單上來, 我很興奮, 開始大點特點, 憑著當時很high的心情, 還有一股莫名其妙會突發的勇氣 (就跟我很怕死又突然想騎馬是一樣的道理?) 我點了這道菜:
咦？ Taco？ 我們沒有點Taco呀, 奇怪...
翻開來一看, oh my god...
這是我點的炸蟋蟀嗎？ 怎麼長這樣？ 蟋蟀是長這樣的嗎？
和Mr.Lee討論了半天才找出問題所在: 原來我把蟋蟀和蚱蜢的長相搞反了！
不知道為什麼, 我一直以為蟋蟀是比較大隻的, 所以在心裡勾勒的畫面是
"一兩隻"炸得脆脆的"蚱蜢", 誰知我竟然點到 "一群" 炸得脆脆的"蟋蟀"？！
盯著一群, 喔不, 是三群, 因為有三個"炸蟋蟀Taco", 我用力地嚥了嚥口水, 越看, 腦海中的幻想就越生動:
這一隻隻像死蟑螂一樣把肚子翻開來對著我的蟋蟀們, 還真像是在廚師打開電燈那一瞬間嚇得衝到Tortilla(玉米餅)裡躲起來, 被抓起來炸好後才再送回去Tortilla裡藏好的...
面對又一個 Oh-My-God moment, 我也只能自嘲自己特別有 "讓自己陷入困窘處境的天分"
( 沒辦法, 誰叫我怕蟲還要點？真是自找)
當下眼角瞄到Mr.Lee在一旁幸災樂禍的表情, 一副等我退縮大喊"大人饒命小人不敢了"的表情
哼！ 吃就吃, 誰怕誰？
硬著頭皮吃...
感想: 克服那很像死蟑螂的畫面後, 沾點醬料吃起來還不錯啦
Ceviche* Colima: 生干貝沙拉
做得普通, 沒什麼味道, 缺酸缺辣, 缺香味
Aguachile de Camarón: 蝦與鳳梨沙拉
這道又弄得太酸, 如果味道和上面的中和就好了
Pozole de Camarón: 番茄蝦湯
擠上檸檬汁喝, 味道蠻鮮的
Pescado en Axiote: 烤魚配當地一種辣椒調配的醬汁
味道很好
Carnitas de Pato: 脆皮烤鴨
這道很好吃, 皮脆脆的, 肉嫩又多汁
餐廳一角: 我喜歡的可愛中庭
當晚燈光太昏暗, 照片實在拍得不好, 大家可以到他們的官方網站去看餐廳內部的佈置, 很有味道
El Arrayán
雖然說他們的照片也沒拍多好, 現場好看多了
*note: Ceviche: 中南美的料理, 一般指生海鮮以檸檬酸醃到"熟"的沙拉
這有個缺點, 就是對大自然不甚了解。舉例來說, 昆蟲類我只認得蜘蛛, 蟑螂, 螞蟻和蚯蚓, 其他的只有大略知道長什麼樣子而已。 其實, 只要我不離開都市和人群, 這是沒有什麼大礙, 只是說有時候會遇到預想不到的情況就是了, 像是這次去 Puerto Vallarta。
那天晚上我們去了我事先預定好的餐廳: El Arrayán。
這間由三間古屋和中庭改造成餐廳的店, 據說做的是道地墨西哥菜, 這點讓我興奮不已, 因為我旅行一向最想嚐當地口味。 菜單上來, 我很興奮, 開始大點特點, 憑著當時很high的心情, 還有一股莫名其妙會突發的勇氣 (就跟我很怕死又突然想騎馬是一樣的道理?) 我點了這道菜:
咦？ Taco？ 我們沒有點Taco呀, 奇怪...
翻開來一看, oh my god...
這是我點的炸蟋蟀嗎？ 怎麼長這樣？ 蟋蟀是長這樣的嗎？
和Mr.Lee討論了半天才找出問題所在: 原來我把蟋蟀和蚱蜢的長相搞反了！
不知道為什麼, 我一直以為蟋蟀是比較大隻的, 所以在心裡勾勒的畫面是
"一兩隻"炸得脆脆的"蚱蜢", 誰知我竟然點到 "一群" 炸得脆脆的"蟋蟀"？！
盯著一群, 喔不, 是三群, 因為有三個"炸蟋蟀Taco", 我用力地嚥了嚥口水, 越看, 腦海中的幻想就越生動:
這一隻隻像死蟑螂一樣把肚子翻開來對著我的蟋蟀們, 還真像是在廚師打開電燈那一瞬間嚇得衝到Tortilla(玉米餅)裡躲起來, 被抓起來炸好後才再送回去Tortilla裡藏好的...
面對又一個 Oh-My-God moment, 我也只能自嘲自己特別有 "讓自己陷入困窘處境的天分"
( 沒辦法, 誰叫我怕蟲還要點？真是自找)
當下眼角瞄到Mr.Lee在一旁幸災樂禍的表情, 一副等我退縮大喊"大人饒命小人不敢了"的表情
哼！ 吃就吃, 誰怕誰？
硬著頭皮吃...
感想: 克服那很像死蟑螂的畫面後, 沾點醬料吃起來還不錯啦
Ceviche* Colima: 生干貝沙拉
做得普通, 沒什麼味道, 缺酸缺辣, 缺香味
Aguachile de Camarón: 蝦與鳳梨沙拉
這道又弄得太酸, 如果味道和上面的中和就好了
Pozole de Camarón: 番茄蝦湯
擠上檸檬汁喝, 味道蠻鮮的
Pescado en Axiote: 烤魚配當地一種辣椒調配的醬汁
味道很好
Carnitas de Pato: 脆皮烤鴨
這道很好吃, 皮脆脆的, 肉嫩又多汁
餐廳一角: 我喜歡的可愛中庭
當晚燈光太昏暗, 照片實在拍得不好, 大家可以到他們的官方網站去看餐廳內部的佈置, 很有味道
El Arrayán
雖然說他們的照片也沒拍多好, 現場好看多了
*note: Ceviche: 中南美的料理, 一般指生海鮮以檸檬酸醃到"熟"的沙拉
