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理論廚師的實驗廚房

A Theoretical Cook's Experimental Kitchen

我愛所有美麗的事物, 尤其是美食.

希望能夠在此分享我的

ever changing ingredients for life and food.

網誌 |
我要吃烤肉!(1) | 主頁 | 生日蛋糕: The Concorde
June 12, 2008
公告以文找文
kitty_bistro 在天空部落發表於12:48:48 | 生活雜念
鼓勵此網誌:2 

親愛的讀者們,

我非常歡迎大家的留言或是建議(什麼歡迎?根本是超級喜歡!), 但是如果有需要我回答問題的話, 除非妳/你在這裡混得夠久, 常常留言到讓我"認識", 不然的話我覺得如果能夠留下部落格或是email地址 (對我來說那是 "Hi, 我是XXX")是基本禮貌, 不留的人視同"陌生人", 我對陌生人沒有那麼多多餘的愛心, 視情況或是心情作答。

不是我耍大牌喔(我也沒什麼本錢耍大牌), 在過去我已經花過很多時間為神秘兮兮, 什麼大名、email、blog也沒留的人解答烘焙或是料理的疑問, 很多時後還來來回回的回答很多問題, 但是解答完了, 問的人永遠消失, 在我個人來說這樣有點冒失, 不經覺得有點浪費時間。

實際上我本來就不太愛花時間到處混部落格, 除了上少數我特別喜歡的, 或是因"日久生情"而結交的格友們的部落格外, 我是非常少到處晃的, 原因是我情願把時間花在研究/動手煮菜&烘焙, 再加上我最近的關鍵炎也越來越嚴重, 所以我盡量減少在網路上的時間。

Anyway, 講這麼多是說: 雖然我很樂意回答問題, 如果能夠幫忙解答也是我的榮幸, 但是我希望大家彼此尊重, 寫部落格的人們(當然包括我), 全部都已在免費分享自己的經驗了, 需要的只是一點點的尊重和禮貌。

謝謝~

之前就警告過很黑暗, 沒事不會大發善心的
Verano

PS. 我只是講話本來就很機車(oh no! did I just said that?!), 沒有生氣, 大家別誤會... 因為不想讓人覺得我莫名其妙地不回某些留言, 這樣有些失禮, 所以公告一下囉~

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留言 (21筆)
21.
妳最後那一句說的真好
對! 我要向妳看齊


那個抱小孩是當初抱荳荳抱出來的, 她是巨嬰耶! 生下來就超過八磅的小胖胖

沒到滿月又快double...所以我的手就受傷了~~~orz

如果手又痛的話不彷試試看中醫喔! take care, 我還要看更多精采的食譜咧~~雖然我的level還不到那裡啦~~羞
板主回覆:
哎喲.. 還跟我看齊哩 哈哈.. ^^"

荳荳出生時抱受傷的? 痛了這麼久?! 還是說妳在講幾年"以前"的事?

我痛了很多個月, 這兩個月很小心, 所以最近好多了, 謝謝妳的關心~~ ^^
我們這裡沒有好的中醫吧? 我想..... 而且沒人介紹我也不敢隨便亂看 @@"
住加州就是有這種好處
Patricia 於 2008-08-13 23:52:17 留言 |

20.
你的感覺就是我前一陣子的心情寫照
我還是愛來你的部落格, 因為你的坦白不做作
跟我滿像的!! 哈哈~有空我們真的該好好連絡一下
常有人來問去那裏買甚麼東西的, 根本連聲hello也沒說, 連我叫甚麼名字都不知道耶!!! (我都把部落格改成我名字了說) 就直接說媽咪妳好.....我要去買甚麼甚麼去那裏買~~~~厚~~~我又不是他媽咪~切


anyway, 我只是不想為了寫個blog還要負社會責任, 麵包做不出來說我的食譜有問題~真是超沒禮貌

你知道我沒有消失吧!!! 我知道好孩子是不該對號入座的~~ㄎㄎㄎ
(我真的暑假忙昏了)

我之前抱小孩抱到手腕的地方長了一塊好大的東西, 連梳頭有沒有力氣.....也是說是甚麼肌腱炎, 不過後來找"好"的中醫治好了

不好的中醫還拿針挑我的肉~shxt, 痛到流眼淚

希望你多看幾個醫生, 也許會跟我一樣找到好的醫生

加油! Verano
板主回覆:
Mr.Lee還說我為什麼要那麼 *&^%$
我不管啦, 一吐為快, 不講清楚我自己悶 哈哈哈.. :P

沒想到我的機車文竟然有這麼多響應, 連妳都有同感喔? ^^
太好啦.. 我以為只有我這麼覺得..

那真的太太太太太誇張了! 竟然還敢說妳的食譜不好? 莫名其妙, 要馬不要去看妳的食譜壓? 又沒欠他哩

抱小孩? 妳抱誰的小孩? 妳家荳荳圓圓不用抱吧? @@

針灸喔.. 我這輩子還沒試過, 但最近手好了
不然我痛到真的很難過, 說不定早去針灸了

妳也加油啦 :)
有時候..... 講話直的人吃虧很多, 但會留在身邊的都是真的朋友, 那也不會不好呀! ^^
Patricia 於 2008-08-13 14:03:08 留言 |

19.
Verano,

You have to be the most entertaining and dedicated blog writer I have ever seen. I enjoy reading every single word you write.

Thank you for giving me the chance to get to know this exceptional place. Your skills (photography & being an awesome chef) are off the hook! I am going to be a regular from now on.

Thanks and keep up the great work...

John

板主回覆:
Hi John,

Welcome! Thanks for visiting. It's an honor. =^_^=

Ah... You're too kind. I still got lots to learn in photography and culinary. I'll just keep on trying. ^^

That's right...You got it in your email: Don't, DONT ask a question, get answered and disappear. :P
But I'm sure it's I who's going to be asking you tons of questions. I promise I'll keep bugging you and won't disappear. hehehe..

Anyway, it's so nice to get in touch with you and thanks for the pointers on camera.. :)
John 於 2008-07-27 12:21:57 留言 |

18.
認識Vreano的BLOG很早了,從樂多一直到搬遷天空,之前在樂多時,話很多常常留言呢,後來在天空還是經常來報到,只是探頭出來的機會變少了,來看看可愛的貓帥哥就很開心啦,身邊的朋友越來越多人讚嘆Vreano的廚藝喔,所到之處經常看格友掛著Vreano的連結,這篇寫的很真實,我覺得妳說的很好耶~酷,BLOG的禮儀問題,最近也有不少人遇到,讓大家一起來維護BLOG裡良好有理貌的交流吧!!
如果有在這邊留言,我一定都會回來看看Vreano的回應,我覺得版主辛苦回留言,一定要親自回來看看,這也是一種禮貌.
板主回覆:
是呀, 我知道妳來很久了~~
多謝妳的支持喔 ^_^
high_land_x 於 2008-06-25 17:58:53 留言 |

17.
Thank you for your recipe; they are wonderful. Our whole family likes them. Your chocolate cookies are extremely delicious; everyone, both inside and outside the family, loves them. I also enjoy your cheesecake recipe. I hope to see your new recipe soon.
板主回覆:
Thank you for the nice compliments and encouragement! It's very sweet of you to leave this comment.
I'll definitely cook & write harder~~~ :)
浮雲遊子 於 2008-06-19 11:55:15 留言 |

16.
為什麼為什麼為什麼???
不過我真的有問題要問一下Verano......你在trader joe's還買的到那個超好吃奶油嗎?????我已經大概半年沒看到他們賣了說!!!!
板主回覆:
嗯? 沒有了嗎? 我好久沒去 trader joe's.
改天去看看

我希望有捏~ 不然好可惜喔 :(
celeste 於 2008-06-17 14:04:39 留言 |

15.
其實我回台灣吃過不少生魚片
只是每次說要照 照到最後還是吃比較重要
都忘了照了...哈哈
我大概很難訓練我自己..在美食當前, 還要停下來照像的這種習慣吧.. :p

所以放心放心~

可是我真的好愛Sashimi.. :p

話說...會被問問題的blogger代表你們真的很厲害又blog言之有物啊...
小毛猴的blog..哈哈哈哈...我只能說, 我是輕鬆的Blogger :p
板主回覆:
是呀~~~ 當然是吃比較要緊啦! ^^
所以我外食的時候都馬隨見亂照一下, 不好看就算了..

哇哩ㄌㄧㄝ~ 誰麼理論! 這麼會安慰人~ 哈哈.. ^^
chiangchia 於 2008-06-16 08:56:19 留言 |

14.
會有被利用的感覺吧..........

有時候不孰的人來打招呼, 打完就消失了, 或是從來不留言去來問我獎學金的感覺, 我超想罵人的........

美個blogger都很辛苦阿~

板主回覆:
沒錯~~ 真的 @@"

What? 從來不留言劈頭就問妳獎學金的事? 真的會讓人想罵人也 !
怎麼會有人問得出口?

寫blog喔.. 大概因為都是免費的, 大家也習慣看免費的, 所以不是很珍惜吧
想拿什麼就拿走, 想問什麼也不管尊不尊重作者.. 哎~
Min-hun Ku 於 2008-06-14 23:09:58 留言 |

13.
你愛吃Sashimi吼?! 愛吃吼!? 愛吃愛吃吼!!!

猴子也很愛
可是住德州 就啥都沒有
回到紐西蘭就好好的補點魚鮮
回台灣也努力吃好吃的生魚片
哈哈哈 :p
板主回覆:
是呀, 我愛吃!愛吃!!! 愛吃!sashimi~
可是妳為什麼這麼問呀~~~ 妳想做什麼?
我跟妳講, 沒事別給我貼什麼sashimi的照片出來~ XP
小毛猴 於 2008-06-14 17:51:29 留言 |

12.
啊啊...Verano 不好意思...馬丁尼沒有要幫自己家打廣告之類的意思.

其實是想說, " 馬丁尼自己是學商的, 了解 cost effective 的道理, 遇到忠實/真心對待的讀者和朋友, 當然願意花時間回留言回答問題; 遇到五四三搞神秘連咕狗大神都不用又沒禮貌的人, 就當小白吠錯樹好了....(馬丁尼是"女主人沙龍" (http://blog.pixnet.net/madamed) 的讀者,這句是她形容討厭回應者的態度)."

馬丁尼很喜歡Verano 的料理和文字. Verano 的網誌是自己第一個閱讀的華人網誌(算是網誌啟蒙哩) , 發現有人也吃Valrhona 的巧克力, 高興的不得了(就連馬丁尼的法國同事都沒吃過Valrhona, 超難過的)....也因此一直沒間斷過.






板主回覆:
嗯? 什麼妳幫自己打廣告? 我沒有這麼覺得呀! ^^

是呀, 遇到真心相待的朋友, 花在多時間回答問題都是值得的

哈哈哈.. 這句 "遇到五四三搞神祕.. " 這句好爆笑喔!!! :D

這是妳看得第一個華文blog嗎? 真是我的榮幸~ 謝謝妳的捧場啦 哈哈... ^_^
馬丁尼 於 2008-06-14 10:37:32 留言 |

11.
呵呵~那我也來報到囉^^
我是個很久的潛水客喲~
好像只浮出水面兩次而已~
想想好像第一次留言也沒先跟您say hello真是失禮了~
網路的世界總是少了一些人與人之間互動的熱情~
所以禮多人不怪囉^^
純粹只是非常欣賞您blog內精彩的料理創作~
所以請多多保重身體!!
期待您下次的創作喲^^
板主回覆:
哈哈... 不好意思~ 我沒有阻止人家潛水的意思 ^^"
潛水沒關係啦! :)
但是妳看到這篇還特地出來say hello~ 很讓我感動捏 ^^

很高興妳來
妳一點都不失禮, 我記得妳喔.. 妳每次都很有禮貌說 ^^
Jenny 於 2008-06-13 14:18:59 留言 |

10.
馬上八卦八卦的來檢視一下大家的留言
有誰不熟就問一堆的!!!! :p
(好像以前我有做過這種事...)
板主回覆:
errrrrrrr..... 這隻小猴子還真是八卦呢 哈哈哈... Orz Orz

哎喲, 不用看啦, 是長期累積下來的無奈, 不是針對最近任何人~
大部分都是很久以前的人
所以妳不用看啦! ^^
小毛猴 於 2008-06-13 12:35:26 留言 |

9.
我們很乖~~~每次都有留下熊掌印喔!
Verano加油~
我們也要"日久生情"啦!
板主回覆:
哈哈哈.. 好好~ "日久生情" ^^
那你們打算每天來了是吧 XP

Mr.Lee馬上衝過來說他也是常常逛熊的家, 只是他不會打中文而已..
QQzOO 於 2008-06-13 10:14:43 留言 |

8.
我完全瞭解你的心情,
我們是不是要來做個遵守智慧財產權的組織?
呵呵^^
板主回覆:
看來大家都知道那個心情~ 哈哈.. ^^

遵守智慧財產權的組織.. 嘿嘿.. good idea~
松露玫瑰 於 2008-06-13 08:15:23 留言 |

7.
Take a deep breath! Keep breathing and calm down! (Even though one of my committee members said breathing is over-rated).

Try this lady's blog
http://blog.pixnet.net/madamed
especially the article titled "就當給我面子", the most recent one. After I read it, I have one word, 讚!

板主回覆:
hahaha.. I'm calm~~ (by my standard) :P

oh gosh, I hate ppl like that.. I mean the "friend" described in the story. I would probably do the same thing. @@"
Cloudy 於 2008-06-13 07:40:45 留言 |

6.
hiihih.....hehehe.......我就速那哥甩不掉又黏搭搭ㄉ永遠支持者!!! ^_^
LOVE YOU
板主回覆:
Dear sis~~~~~

哈哈哈.. 我也沒想把妳甩掉呀~ ^^
Love you too!
Sandy 於 2008-06-13 07:38:25 留言 |

5.
呵呵~ 我就是欣賞妳這份率直跟坦白的個性. ^ ^

完全可以瞭解妳的感受跟反應. 不過好在我是在公告之前就來了, 所以沒email沒blog也沒被妳嫌棄 (還好我有很自制的少問問題). :P

是手指的關鍵炎嗎? 要多休息少用到受傷的地方喔! 保重ㄋㄟ!
板主回覆:
率直&坦白不是: 不會做人&講話機車.... 的好聽版嗎? 不過沒關係, 有妳欣賞就好! 哈哈哈.. XP

妳不一樣啦, 妳比較可愛~ ^^
而且妳問完沒消失呀..

我不清楚我這是什麼, 有人說應該叫肌腱炎? 不知.. 反正沒救了 :P
rukawa 於 2008-06-13 06:29:15 留言 |

4.
ha!那我也來留一下~ 我是Vanessa!!不過這裡有好幾個Vanessa! 你好~Verano 你的blog 真的很不錯~謝謝你的用心
板主回覆:
哈哈哈哈哈.. 好好好.. 妳實在太可愛了 ^^b
胖v 於 2008-06-12 16:35:32 留言 |

3.
你寫的我瞭耶~~ 那種感覺不是生氣, 我是有點無奈啦!!

經營網誌都是要花好多好多時間.. 但是看到大家溫暖的留言心情真的都超好..可是有些人...怎麼說...ㄟ...平時無事不登三寶殿...突然一來, 就....問了一些要你花時間幫忙解決或回答的問題, 你回了後...那個人又完全不見了.... 格主的感覺, 也是...有點...落寞吧?!!!

唉......
板主回覆:
對對對~~~ 無奈啦! 這是無奈~~ ^^

yeah, 我覺得至少沒事要來捧場一下, 無事不登三寶殿有問題也不自己先google, 直接問了比較快, 回答了也不會謝謝, 那有時候我就會有點 *&^&%^%$#@
LuLu 於 2008-06-12 15:36:49 留言 |

2.
我是那個跟姐姐日久生情的標準案例(((羞.....)))
人家只會看好吃的,吃好吃的
等我嫁為人妻後應該就會看到我在發問怎麼煮了(((汗....)))

我不會消失不見喔~~通常我都會留下線索^^
別生氣囉(((啵)))
板主回覆:
是呀是呀~~~~ 算算妳是這裡最資深的美眉喔!!! 我太感動了~~ :)

沒生氣啦, 但謝謝妳的安慰~ 嘻... ^^
進小妹 於 2008-06-12 14:42:04 留言 |

1.
拜讀Verano 的網誌一年多之後, 才覺得comfortable enough, 所以開始留言 (還希望Verano 不要見怪, 我常常是看到妳的成品後啞口無言; 可是上來打個兩句" 好好吃的樣子喔" 又覺得沒誠意, 所以只好多唸一點書增進料理和食材類(還有語文哪) 之知識).

啊啊, 打了一堆, 只是要跟Verano 說, 我不會上來問兩光問題又永遠消失....要問問題也會先study 滴 ....

期待Verano 繼續的藝術傑作~










板主回覆:
沒有啦~~ 不好意思, 我沒有禁止人家潛水的意思 ^^"
我現在也知道妳家在哪裡了啦~ ^^
我不是陌生人~馬丁尼 於 2008-06-12 14:31:06 留言 |

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