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理論廚師的實驗廚房

A Theoretical Cook's Experimental Kitchen

我愛所有美麗的事物, 尤其是美食.

希望能夠在此分享我的

ever changing ingredients for life and food.

網誌 |
水蜜桃乳酪慕絲蛋糕 (Peach Cheesecake) | 主頁 | Seattle-Belltown: Japanese - Shiro 2
January 7, 2009
新年快樂!以文找文
kitty_bistro 在天空部落發表於15:34:40 | 生活雜念
鼓勵此網誌:3 

2008年, 對我來說是個非常精彩刺激的一年, 來回顧一下:

*先是沒日沒夜又不要命地寫了一本書;
*寫書期間和Mr.Lee慶祝了結婚3週年慶, 交往8週年, 認識9週年, 一起去Victoria, Canada渡個小假;
*寫完書的某天兩人去Pike Place Market逛, 突然很想在西雅圖市區擁有一個住所, 所以在某間大廈裡買了間公寓;
*回台灣見到想念的親戚朋友們, 另外還有幸見到朱雀出版社的全體工作人員/許多讀者們/格友們;

就這樣, 精彩的一年很快地飛逝, 剩下最後一天。

為慶祝這樣精彩有趣的一年, 12/31那一晚我和Mr.Lee去吃了
Shiro(點這裡), 飯後去到公寓, 和老妹&男友一同到可以觀賞整個Space Needle新年煙火秀的頂樓倒數。

於是, 在寒冷又飄雨的2008最後幾分鐘...
我們四人一邊發抖一邊啜飲著香檳, 在頂摟興奮地數著

10... 9... 8... 7... 6... 5... 4... 3... 2... 1


2 0 0 9 !!!























Happy New Year ! !


雖然今年煙火秀感覺上有偷工減料, 沒有以往壯觀, 但因為這是我&Mr.Lee第一次在自己公寓的頂樓看到煙火秀, 也是第一次看這麼清楚, 還是很開心。 


那麼我的新年新希望呢?

新年來做點小本生意吧!  嘻嘻... 

因為我這愛玩的貪吃鬼, 除了做廚房實驗想買的食譜書, 廚房用具, 甜點器材等買不完, 還有想去玩的地方太多, 想吃的美食更多...
可以想見, 這些皆需要雄厚的敗家基金那。 
加上, 做生意一直是我的夢想之一呢, 我覺得好像會很好玩得樣子, 所以在家閒了3年後, 我今年終於決定: 

1. 在網路上賣一些難找&特殊的食材
2. 出租在西雅圖市區新買的公寓: 做類似民宿的短期出租 

以上是我目前的計畫, 敬請期待詳情。

大家呢? 新年新希望是什麼?   

不論你新年新希望是什麼, 希望你努力去實現,
並且祝你新的一年充滿美食&一切美好的事物喔! 


誰推薦這篇文章:
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引用
留言 (29筆)
29.
高興
prx1000 於 2009-05-19 10:27:44 留言 |

28.
Verano,
我 11月底時就接到妳的書了
後來考試加上其他事 現在才來跟妳說
妳的書棒極了! 很精緻 也很容易懂
還有妳的貓咪好可愛! 害我也很想養!
希望過一陣後又能看到妳的大作囉!
板主回覆:
Dear Christina,

謝謝妳購買我的書~~ 更讓我興奮的是妳喜歡書&貓.. 嘻嘻... =^_^=
哈哈哈... 第二本嗎? 那個..... 大概又要生很久了.. XP

希望妳新的一年做一些甜點來慰勞自己喔! :)
Christina 於 2009-02-05 00:08:04 留言 |

27.
願verano及mr lee,新的一年事事順心!
板主回覆:
Dear Kapa~

謝謝!!! 也希望妳的新的一年平安快樂!! ^_^
Kapa 於 2009-01-24 22:06:51 留言 |

26.
有幸逛到這裡,被這個部落格豐富內容吸引唷!幸會了!有空也歡迎來逛唷!~
板主回覆:
Hi hi~~

歡迎!! :)

好, 有空我去看看
chungyuchen 於 2009-01-18 23:12:24 留言 |

25.
我有可以偷問嗎?!esty高手真多耶!!!

板主回覆:
whoispisces就是高手啊! 她做的娃娃好可愛, 我有買一隻小獅子娃娃說 ^_^
makifairy 於 2009-01-17 18:23:30 留言 |

24.
我有 在etsy賣
你如果有不懂ㄉ可以問我喔~
板主回覆:
謝謝~~~~~~ 妳真好! :)

但我去看過了, 我不能到etsy賣, 那裡是手工品的天下, 我沒有要賣自己做的東西.. :'(
whoispisces 於 2009-01-17 17:47:38 留言 |

23.
Dear Turbo,

Sorry turbo, 剛剛那篇我把你的名字寫錯了I meant turbo not trouble. woo..woo... 要原諒我喔
板主回覆:
哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈... 來不及啦..... 後母喜歡"Trouble"比較多! :D
EH 於 2009-01-15 10:03:29 留言 |

22.

這篇沒食物擺這久Trouble不會抗議嗎? (嘻)
板主回覆:
Trouble才不希望我po文吧? 我po文沒空給他按摩捏!! :P
EH 於 2009-01-15 05:32:05 留言 |

21.
V 姐....我又要回台灣度假了說,嘻嘻....不要打我耶,
所以我當然是會回去吃日本料理吃到吐血,
吃海鮮,吃路邊攤.....OMG~上次拔牙真的很失策! ><

等你民宿弄好 春暖花開 我要去住優 
板主回覆:
我知道~~~~~~
妳上次有說你農曆年要回台灣!!! 好羨慕那!!!! Orz

還吃日本料理吃到吐血!! 這麼閃.. 吼~~~~
給我記住...

好好!! 來啊~~ 妳來租我的B&B, 我再做甜點給妳&詹先生 嘻嘻... ^+++++++++^
celeste 於 2009-01-13 02:18:49 留言 |

20.
新年快樂!

New year's eve那天我本來也是興致勃勃的打算出去倒數的.....不過結果是懶躲之過就不了了之啦~~哈~~
板主回覆:
謝謝! 妳也是喔, 新年快樂~~~ ^_^

哈哈哈.. 其實我們過去幾年也是呆在家哪都沒去.. 在家包暖暖的倒數也是很棒啦
不一定要去吹冷風 ^^
Yujai 於 2009-01-12 16:09:14 留言 |

19.
Happy new year!!!

要做老闆娘了嗎? 好期待哦!!

最近買了一本美食生活書 - 預約私房美味 - 書裡介紹了很多像食養山房的預約無菜單風格餐廳﹐讓我衝動的想立刻飛去台灣﹐可惜現在沒假 >0<

A trip to Asia is on my list to-do in 2009 for sure!

kisses.
板主回覆:
Hi sweetie~~~

Happy New Year!!! ^_^

哈哈哈.... 我做老闆娘好玩的成份好像比較多啦 哈哈.... ^^"

哇~ 還有這種書? 我不敢看... 看了一定很想衝回台灣 @@

我希望你的亞洲行快快發生, 然後貼上來給我流口水喔!

*muah*! ^3^
venus 於 2009-01-11 09:18:29 留言 |

18.
Hi, 初次留言, 覺得有點冒昩, 其實看妳的網誌很久了, 卻從未打過招呼, 突然留言覺得怪怪的. :p
只是想跟妳說, 不曉得妳有沒有聽過 www.etsy.com? 販賣香料或食材可以從那兒開始, 那是個給喜愛手工的人販賣商品的 marketplace, 也有人在賣 supplies, 滿好用的。它有點像 ebay, 但收費比 ebay 少很多.
(disclaimer - 我跟 etsy 沒有關係, 只是 在 etsy 上有開小店, 不是來拉生意的哦)
我一開始時也想有自己專屬的 website 販賣自己做的手工銀飾, 但是後來想先在 etsy 上試試市場, 開店一段時間以來覺得倒也不錯. 先 cover 一些 start-up costs, 又可了解市場, 調整市場定位和商品定價, 打打名號, 慢慢再自立網站.
小小建議, 給妳參考. ^_^
祝新年快樂平安!
vivian
板主回覆:
Hi Vivian~~

歡迎妳浮出水面! ^_^

太謝謝妳提供/建議這個網站給我, 我正在考慮要去哪個賣場賣呢! ^^
ebay我覺得不大適合放香料/食材.. @@
所以現在多一個選擇真好

我明天來研究看看.. 謝謝~~~
silverbuddy 於 2009-01-11 07:53:24 留言 |

17.
新年快樂!!!很高興我們也認識有三周年了(自己算的)
新的一年也請你多多指教唷!!!

没想到買了公寓ㄚ!!要命!有錢人耶!!!快叫李先生多打拼!!來這邊買我家隔壁的!!快點賺!!!(摸摸李先生的頭)

有小生意介紹一下阿!!我可以做家庭代工類(哭倒) 我要賺錢辣!
你是打算blog賣?還是網站呢?!還是自己做網頁?!

我這陣子也再看網站(amazon 跟ebay )看得我頭昏眼花!!!

anyway!!!!新年快樂唷^^
板主回覆:
新年快樂~!!! ^_^
新年也請多多指教呀~~~~~~~~

errrr.... 這個可能要等我在Vegas中了大獎才買得起妳家隔壁啦 哈哈.. ^^"

我要賣食材~~~ ^^
但我還沒決定是要直接在Amazon賣還是做網站.. @@
目前傾向網站, 可是那有很多技術上的問題, 還有費用等要考量.... 所以還在計畫中

你的生意也加油呀!! 快點弄, 我很期待~ ^^
Maki 於 2009-01-09 21:55:54 留言 |

16.
oh yay! 我們去seattle 就有民宿可以住ㄌ
YAY!!
好羨慕你們看到這麼美麗ㄉ煙火
還慶祝結婚三週年
我們才一週年都沒慶祝 嗚~~~
然後到數那天我在家病得要死早早就睡ㄌ

不過我還沒祝妳跟J 新年快樂
板主回覆:
來喔來喔~~ 人客來住喔! 哈哈哈... XP

我們也沒怎麼慶祝啦, 我們都是想到要去吃個飯, 或是去哪裡玩, 以週年慶為藉口而已 ^^"

新年快樂!!! 祝妳們新年吃好好, 穿暖暖, 繼續幸福~ ^_^
whoispisces 於 2009-01-09 21:15:34 留言 |

15.
新年快樂~~!

昨天在整理連結
因為我本來就有RSS你的網誌
就把你放入連結跟大家一起分享囉!
在右邊連結的“享受生活”內
如果有不便再跟我說^^
板主回覆:
新年快樂!! ^^

能被你連結是我的榮幸, 歡迎~~ :)
CHAN 於 2009-01-09 12:19:33 留言 |

14.
Dear Verano,

Happy New Year!
=)
心想事成 發大財喔
板主回覆:
Dear EH,

新年快樂!!

心想事成喔? 我的願望這麼多, 老天爺會縮我很貪心啦... XP

發財是不期望, 只要有累積一點點我的美食基金就好 ㄎㄎㄎ..
EH 於 2009-01-09 00:03:57 留言 |

13.
好閃好閃好閃喔,眼睛都瞎了

快點來做小生意吧,這樣偶就不擔心買不到食材了

有沒有VIP卡可以拿呀

Yogi
板主回覆:
是誰每天在閃鹹酥雞啊? 我當不想講了 吼~~~~~ XP

嘿嘿.. 你當大戶多買點VIP一定發給你~~ 哈哈哈哈哈..
Yogi 於 2009-01-08 23:38:49 留言 |

12.
果然精彩!

祝Verano & Mr Lee 心想事成, 一年精彩過一年!!!

板主回覆:
新年快樂!!! 新年美食吃多多喔! 還希望妳找到一隻可愛貓, 加入貓奴行列! 哈哈..
為食媽咪 於 2009-01-08 21:59:18 留言 |

11.
Verano,
今次是第一次留言。
看到你說開網上店,潛水夫高興到冒上水來。你的網絡店會發到香港嗎?新年快樂!
板主回覆:
Dear Newnew,

歡迎你浮出水面! ^^
新年快樂~~~~~~

香港嗎? 我要研究一下運費.. 要是運費太高, 你會不會不划算? :)
newnew 於 2009-01-08 13:04:15 留言 |

10.
Wow, nice pictures. We saw the fireworks at Gaswork Park, or at least try to. It was raining and there was a bunch of drunk people in front of us. Overall, it was just cold. But I guess this year's was better than last year when someone screwed up. We went to Key Arena last year and were just utterly confused when the music came up and there was nothing in the air.

That was a very productive 2008, keep it up for '09. =)
板主回覆:
I've never been to Gaswork Park at night. I guess there are more college kids there?

Yes, that night was super cold. We were freezing... @@
hahaha... I remember that delayed firework last year. I think last year's was prettier though.. This year's.... was kinda lame. To me, the entire time Space Needle just look like it was gonna blow up. That's all... Not enough sparkles in the air. :(

I hope you have a wonderful 2009 too!! ^_^
And maybe fall in love with the kitties.. hahaha.. XP
Cloudy 於 2009-01-08 11:13:55 留言 |

9.
Verano 新年快乐! 我家有个小TODDLER所以新年只能在家看电视里的烟花,不过感觉比去年好看哦。
我们都是SEATTLE LOCAL,我怎么给你留联系方法呢?咱们以后可以结伴去觅食。
对了,BELLEVUE有个FACING EAST 东来食府是专做台湾美食的你试过没有?
照片好漂亮!!

板主回覆:
Hi Carrie,

Thanks for the invite to go hunt down delicious food together. :)
We'll see, maybe one of these days.
We mostly eat at home, coz it's cheaper and healthier. That's why there aren't that many reviews of local restaurants on this blog. ^^"

ps. Yes, I've tried Facing East once. I personally didn't think it's authentic Taiwanese food, so I've never been back.
Carrie 於 2009-01-08 08:19:34 留言 |

8.
意思是以後要是有機會去西雅圖,應該有地方可住了。 XD
板主回覆:
好~~ 來Verano 民宿 哈哈.. XP
老實人 於 2009-01-08 01:18:27 留言 |

7.
民宿呀! 好呀, 好呀! 這應該是距離西雅圖市中心最近的台灣人開的民宿了.

別忘了廣告一下, 這樣我也可以放進我的網站... ^_^

看了一下照片, 應該是在 Denny Triangle Neighborhood. 很有發展潛力哦!!!
板主回覆:
嘻嘻... 對呀, 我發現真正的西雅圖市中心沒有台灣人的民宿 ^^

好哇~~~~ 那拜託多多宣傳了~ 哈哈.. :D
房子還沒佈置好, 要繼續加油

你好厲害喔!! 怎麼知道是Denny Triangle? 哈哈..
其實我們本來想買在Belltown, 但想想我覺得 Denny Triangle 比較有潛力, 離金融區&shopping比較近
Andy 於 2009-01-07 22:50:49 留言 |

6.
嗯 有夢最美
期許大家都能化心動為行動
加油 ^o^
板主回覆:
謝謝~~ 我會努力!
(其實我不寫出來會賴皮不做 哈哈... :P)

樂樂呢? 新年夢想是什麼?
樂樂 於 2009-01-07 22:14:00 留言 |

5.
蝦米??你要賣東西??可以寄到台灣來嗎??
那是賣吃的還是器具也有呢??
還是你要賣你親自做的點心?不過寄來台灣可能會碎掉...

沒想到你跟Mr.Lee愛情場跑這麼多年才結婚..真不簡單說!
我覺得通常交往太久好像不大會結婚
自己的經驗和周遭的朋友很多都這樣說..
反而是交往沒有很久的,一下子就步入禮堂..可能是衝動吧!
板主回覆:
嘻嘻.. 對呀, 我要賣東西 (夢想), 但被我爸笑說是在扮家家酒.. Orz
我不是要賣我做的點心啦 哈哈... ^^"
我做的點心寄到都爛掉了吧?
我只有要賣食材, 像是香料, 巧克力 等

寄到台灣可以, 但我現在還在想要怎麼做台灣的..
因為寄到台灣的運費很貴, 不知道台灣人願不願意付 @@"
(但另一方面, 我發現台灣的食材相當的貴, 說不定加入運費台灣人還是會覺得划算?)

是呀, Mr.Lee & 我倆人交往5年結婚, 算是久了吧?
對於兩個完全相反的人來說, 我覺得我們在一起這麼久是其積!
mouwou 於 2009-01-07 21:00:08 留言 |

4.
煙花許願
祝福自己病無進展退步緩慢
廚師全家福好吃的不斷上菜
板主回覆:
希望小王子新的一年病情無進展, 還退步喔!!! 加油加油~~~ :)
小王子 於 2009-01-07 17:35:29 留言 |

3.
新年快樂
不過,你有點混耶... 都1/6了...
:P

新年新希望
希望Verano來LA辦簽書會~~~
板主回覆:
哈哈哈哈哈哈... 還不是妳害的!!! 妳在plurk上勾引我也..
妳看~~~ 每天跟妳噗來噗去, 都荒廢掉blog...
妳是罪魁禍首! XP

我要去我要去! 我要去LA找妳吃美食去!

PS. 現在還沒農曆新年, 所以祝新年快樂不算遲到吧? 哇哈哈哈哈.. XP
小乖媽 於 2009-01-07 17:28:36 留言 |

2.
新年快樂!
你買了新公寓???
甚麼時候的事?
你回來都沒聽你說
那房子沒賣吧?
為甚麼要買新公寓呢?
要把它改成民宿?
我七月去能去住住嗎? :P
板主回覆:
新年快樂!!! ^_^

咦? 我沒跟妳說嗎? 我記得我跟很多人說, 大概忘了跟誰有說誰沒說吧?
2008年我太忙了, 忙到頭昏了吧?

買新公寓 --> 喜歡~~~~~~~ 還有為什麼? 哈哈哈.. :D

七月?! 七月是好久以後的事呢 (對我來說~ you know me! )
我還沒想那麼遠, 不過七月是西雅圖旅遊旺季吧? 公寓應該會租出去
還是妳要租?妳要租再跟我預約吧, 私下談 ^^
JoJoHanHan 於 2009-01-07 16:19:54 留言 |

1.
短期民宿的主意很棒哦
我先登記我要去!!!! cc

新年快樂
今年最快樂的就是因為認識妳
讓我從烘培幼幼幼幼班升級到幼幼幼班!!
2009也要多多指教唷 ^__^

李先生、turbo、mia、mitzi也要乖乖的唷 ^__^
板主回覆:
哈哈哈.. 好~ 等妳來 ^^

新年快樂! 2008年也很高興認識妳&大眼Yoli!! ^0^

哈哈哈哈哈哈... 還幼幼幼班?! Orz Orz Orz
妳不算好不好, 你做第一次就成功的人, 根本是非常有天分的高手

新的一年也請多多指教 ^_^
Plurk見~~~ 哈哈..
kate 於 2009-01-07 16:09:29 留言 |

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個人做菜的哲學是: 能力允許的情況下做出最美味的食物.
換句話說就是: 用能力所及的最天然新鮮材料 & 在最偷懶情況下做出最正宗的味道, 但是拒絕因為偷懶而失去原味, 愛吃不是亂吃, 還是要有所堅持.
目前和李先生, 我的兩隻貓, 李先生的拖油瓶貓, 住在美國西岸美麗的 Seattle 附近.
理論廚師也是逼不得已
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