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理論廚師的實驗廚房

A Theoretical Cook's Experimental Kitchen

我愛所有美麗的事物, 尤其是美食.

希望能夠在此分享我的

ever changing ingredients for life and food.

網誌 |
公雞奇遇記 (下) ( 小雞故事 IV ) | 主頁 | 草莓 III
June 9, 2009
公雞奇遇記(上) (小雞故事 III)以文找文
kitty_bistro 在天空部落發表於14:40:55 | 生活雜念
鼓勵此網誌:2 

嗯.... 我交代完Turbo的近況, 又講了草莓, 感覺好像應該也講講小雞的故事哦?
那麼來複習一下:
"小雞故事 I (點這裡)"
"小雞故事 II (點這裡)"

話說這對小雞被送去我娘家, 給愛心滿滿的Verano爸&Verano媽養, 然後呢?
Well.... 先講小雞們的住宿好了。 V爸V媽的後院有個迷你木屋 (大家不要存有太美麗的幻想, 這只是用來儲藏東西的小地方, 三坪大小吧?) 清理出來, 剛好可以當小雞們的新家。 於是兩隻小雞搬去了娘家, 順利住進這個小屋, 算是短暫的完滿結局。

為什麼說短暫呢? 因為V爸和我有些意見上的分歧...

我這個在都市長大的土包, 養雞於我是個非常新鮮又生疏的事, 所以我很努力地拜Google大神, 到處搜尋"如何養雞"的資料, 然後"照書養"。 所謂"照書養", 其中最堅信的是 "小雞絕對不能太小放養, 會被黃鼠狼/浣熊/狐狸/野貓吃掉! "
這個偏偏與V爸的理念不符合, 他說我養雞多麼不自然, 根本是亂來, 他從小在鄉下長大, 沒親自孵過蛋, 也親眼看過親友養N隻雞, 養雞養到像我這樣寶貝會笑死人。

那.... V爸大人的"自然"養雞法, 是.... 怎麼個養法?
喔, 他說了, "雞關在雞舍裡非常不健康, 什麼會被黃鼠狼/浣熊/狐狸/野貓吃掉? 怎麼可能? 我們以前鄉下哪有聽過這種事?!"
所以小雞們要放養! 讓他們在院子裡抓蟲、打滾、晒太陽、呼吸新鮮空氣, 天黑了才趕回木屋睡覺。
我有偷偷在想: "老爸~ 會不會是台灣鄉下沒有野生動物呢?"
Anyway, 誰養雞誰最大, 照V爸的放養法去就是了, 誰叫他好心收容這兩隻雞, 我感激都來不及了。

不出兩天, 剛好是中秋節, 全家到我家烤肉。
一家人吃飯, 吃得開心, 吃到忘記時間, 吃到忘記天黑小雞要回他們的家睡覺, 待想起, 爸媽這才匆忙離開, 回家察看小雞們...
到家一看! 哇, 不得了, 怎麼只剩下一隻? 公雞呢?
公雞怎麼不見了呢? 公雞上哪?
V爸V媽不甘心, 隔天天亮繼續找, 沒找著下了班回家又找, 還是沒有公雞~~~~~
公雞自此下落不明。

至於公雞為什麼不見, 我和V爸又有意見上的不同了。
我當然覺得一定是: 既然中秋節我們全家懂得飽握機會聚餐吃烤肉, 那麼某隻懂美食的黃鼠狼/浣熊/狐狸/野貓一定也有過節吃好料的傳統或習慣, 把公雞刁去加菜啦!!! ㄎㄎㄎ...
可是老爸說不是喔, 他說: 公雞只是離家出走了而已, 不然就是迷路了啦... (要不要說是跟別的母雞跑了?)
反正老爸不承認是被吃掉就對了。

大家以為公雞的故事到此結束了嗎? 才沒呢。
因為不出了兩天, V爸V媽覺得家裡的小母雞自己住孤零零地, 好可憐喔~~~
結論: 要我帶他們去農場買更多同伴回來陪她, 所以我們一行人便浩浩蕩蕩地, 開了大老遠的路去買了四隻幾天大的小小雞回來跟原本的小母雞作伴。
新的四隻雞裡面, 老爸還故意挑了隻公雞! (這是在彌補母雞失去公雞受創的心靈還是他自己失去的悵惘阿?)

============= 時間快轉9個月 =================

一轉眼, 五隻小雞在爸媽細心地照料&疼愛下, 長成大雞。
最原本的小母雞長大後, 我們才發現是迷你雞, 長不大的, 現今也只有一隻烏鴉大小而已, 其他後來買的四隻雞則是正常體型雞, 但不論是大雞小雞, 全部都長成俊美的母雞&公雞了。
說到這窩雞, 他們真的很寶貝, V爸V媽有空到超市就去找各式各樣的穀子回來給他們加菜, 冬天過後, 天氣轉暖時, 這窩雞也變成放養, 每天在院子裡跑呀跳的, 隨地打滾, V媽還會挖蚯蚓給他們加菜, 說有多幸福就有多幸福。

可惜, 對公雞來說, 命運之神另有安排。
什麼安排呢? 就是爸媽突然接到一封市政府寄來的信, 說某個鄰居偷偷跑去密告, 抱怨公雞每天早上四五點 咕-咕-咕~~~~ 地把他們叫醒, 要V爸V媽在XX日內把公雞弄走, 否則 OOXX..  
嚇壞我爸媽了。

隔天剛好是星期六,  Mr.Lee&我中午起床時發現我們家後院多了個巨大白色紙箱, 紙箱用草神綁了個結, 四周挖了好幾個洞, 我們一看就知道是哪家的聖誕老人送了公雞來啦~  

這下子公雞要怎麼辦呢? 只好上網察看有沒有人要, 若是找不到人收留, 那麼其他選擇有: 
1. 送回原本農家
2. 送去動物收容所
3. 送給哪個識貨的人, 作成公雞料理  

各位覺得這隻俊美有機公雞的命運是什麼呢?  


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22.
突然想到好久以前的小故事,寫來讓你笑笑。

我們以前補習班老師小時家裡有養雞
除了她,下面還有個好不容易才敷出來的寶貝弟弟。

故事發生在她弟五歲時.....
某天中午她弟吃完中飯後,沒有把褲子上掉的飯粒給用乾淨,就直接到外面庭院/養雞場玩了,結果有隻公雞看到她弟褲檔上的飯粒,很快樂地就給他琢下去!

結論就是那天晚餐吃了豐盛的雞肉全餐!
zora fu 於 2009-08-14 18:18:41 留言 |

21.
一直覺的
敢吃肉就要能接受死已這回事
因為不管雞、牛、鴨、魚...原本都是活跳跳的阿
就連不會動的蚵、生蠔都是生命
所以有機會我會自已殺
記的第一次動刀時
剝開最美味的魚腹時
那味道讓我想吐出來
小國島民 於 2009-06-24 11:16:09 留言 |

20.
當然嘛是要自己宰來吃啊~~
都已經是自己人養的"放山雞"了
真正純正自然的^^
不像市場賣的 去放個兩天 就叫做放山雞了@@
Liz 於 2009-06-20 23:12:11 留言 |

19.
阿~~哈~~可以給妳一ㄍ方法來實驗看看喔!!

我們家自己也有養雞喔!!

當然也會有中獎的時候啊!!(小雞變公雞)

根據我們家愛養雞的洋老爺說:

公雞會啼~只要太陽公公起床

牠就叫(這是自然法則),

但是呢~~~重點來囉.........

牠們在啼時 請注意牠們的姿態~~

拉長脖子,鼻子朝天的標準姿態~~~~所以囉.........

只要告訴V爸在傍晚時

公雞玩耍回來後,將牠放入較小的空間

只要牠的頭挺不起來牠就不能啼囉!!

外加黑暗些,牠會以為天未亮喔!!

希望這篇能救那隻美美的公雞^^
oz cindy 於 2009-06-20 14:03:42 留言 |

18.
唉,我可以體諒密告者的苦衷。因為看到Verano的經驗,讓我想起以前對面鄰居將房子租給賣雞店家,賣雞人家養了一籠子幾十隻雞,每天清晨四五點,只要有隻雞帶頭啼叫,所有籠子裡的雞都會像馬拉松那樣跟著叫........有時候,會有公雞誤判時間,三點多就在亂叫. 那時,住在附近的我真的快抓狂了!
你可以想像一群雞每天清晨四五點就在亂叫的狀況嘛?以前早上四,五點都被迫醒來一次,直到六點以後才能好好繼續睡覺,檢舉的鄰居有可能已經被那隻公雞搞到快抓狂吧~~
Ashley 於 2009-06-14 01:47:45 留言 |

17.
唉,我可以體諒密告者的苦衷。因為看到Verano的經驗,讓我想起以前對面鄰居將房子租給賣雞店家,賣雞人家養了一籠子幾十隻雞,每天清晨四五點,只要有隻雞帶頭啼叫,所有籠子裡的雞都會像馬拉松那樣跟著叫........有時候,會有公雞誤判時間,三點多就在亂叫. 那時,住在附近的我真的快抓狂了!
你可以想像一群雞每天清晨四五點就在亂叫的狀況嘛?以前早上四,五點都被迫醒來一次,直到六點以後才能好好繼續睡覺,檢舉的鄰居有可能已經被那隻公雞搞到快抓狂吧~~
Ashley 於 2009-06-14 01:47:02 留言 |

16.
哈哈。。。V爸V媽真寶~

雖然我不能原諒偷偷去告密的人﹐不過我可以體諒那個鄰居的處境﹐因為我家附近也有人養了一隻公雞(還有綿羊哦)。每天四點公雞就會啼﹐我快瘋了~~~~~

我想還是送它去farmer那邊吧﹗至少這樣就不會變成他人的晚餐了 =.="
Vi 於 2009-06-13 06:49:57 留言 |

15.
牠看起來瘦瘦的耶! 如果沒有地方要收留牠, 我猜V爸會來宰雞, 然後最後還是在你家的餐桌出現!

ㄟㄟㄟ....猜中有獎嗎?
mochifish 於 2009-06-11 14:16:14 留言 |

14.
小時候看過外婆殺雞,當天晚上一鍋雞湯是免不了的啊。可是我一口肉也沒吃,湯只喝了幾口。沒辦法,幼小的心靈受到極大的衝擊,早上還在活蹦亂跳的雞到晚上變成在鍋裡,真是無法接受。所以Verano還是不要自己殺吧!
myself0826 於 2009-06-11 10:04:16 留言 |

13.
Well.......妳大概會繼續養吧?!
EH 於 2009-06-10 23:13:43 留言 |

12.
怎麼辦..我從頭看到尾一直笑,V爸實在是好可愛^^

我也有個疑問,收容所會收公雞嗎?
不然怎麼辦呢?
Jessica88 於 2009-06-10 21:53:57 留言 |

11.
再過不久我可能會開始吃素...哈哈哈~~~~
怎麼殺? 怎麼能殺他麻???

收容所收公雞嗎???
33 於 2009-06-10 20:39:24 留言 |

10.
這麼帥的公雞...變料理ㄧ定捨不得叭

還是送回農場 搞不好有更多母雞需要他 ㄎㄎㄎ
阿昕 於 2009-06-10 13:42:20 留言 |

9.
當然是送給人家殺了... ^_^
Andy 於 2009-06-10 03:51:28 留言 |

8.
﹕D ..........


沒必要把辛辛苦苦養好的大公雞送入別人口裡吧﹖

別人 = 農家 & 收容所
iyu 於 2009-06-10 03:21:38 留言 |

7.
此篇為私密留言
michellelau 於 2009-06-10 02:59:41 留言 |

6.
想要看 Verano 的公雞料理, 可是自己養的應該很捨不得殺來吃吧.....

還是跟 Turbo 變成好兄弟一起沐浴在月光下吟詩做樂....?? ㄎㄎㄎ~
Min-Chun Ku 於 2009-06-09 23:46:29 留言 |

5.
雞肝醬鹽酥雞雞腳凍烤雞翅滷雞腿烤雞脖雞屁股雞心雞胗香菇雞湯雞肉捲........
Verano的烤爐是不是該出動了呢~
airrooco 於 2009-06-09 22:47:46 留言 |

4.
自幼在近郊長大, 家裏養雞養狗是每家必然的事, 農家養當然是讓牠們自由自在地放養才健康...(牠們)快樂, 雞肉也特別甜美.....說到言裏, 您已經知道我的意思了吧?

您不吃雞的嗎? 您只是不吃自己養的雞而已(以前我媽媽每次殺雞都是心痛不已). 把牠送給人也是口福之慾, (包括送回農家), 所 以如果您不想牠成為盤中餐便最好送動物園了.
為食媽咪 於 2009-06-09 21:40:33 留言 |

3.
從兩隻小雞變成五隻雞.....
你爸只有給你一隻公雞嗎?
其他隻雞的不會亂叫喔?

你那麼久沒上菜了
大家都等好久囉!
該不會下一篇就是.....
公雞大餐吧?
小R 於 2009-06-09 20:16:28 留言 |

2.
哈哈哈
我看了小雞一二三
笑到流眼淚呀...

verano你很寶,你爸媽也不差呀!
哇哈哈~

公雞阿,你當烤雞也不賴吧?
(有算寵物嗎?有取名字嗎???)
tt 於 2009-06-09 16:39:29 留言 |

1.
感覺這隻公雞已經是寵物了,把寵物宰了的話,有點可憐....
ginnylin0705 於 2009-06-09 15:25:14 留言 |

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