December 23, 2009
kitty_bistro
在天空部落發表於17:17:32 |
Seattle地區
我好長的日子沒有去吃 I Love Sushi，與最後一次去相隔數多年，而且當時我還不敢吃生魚呢! 記得那次我帶Mr.Lee去吃時，我們倆一勁地覺得貴，從此再也沒有光顧了。
這次在我是在死黨Sandy的大力推薦下，加上她特地送禮卷請我們去吃(你看看，有這麼好的朋友，推薦美食還要包請客)，Mr.Lee&我便在西雅圖寒流來襲的週末跑去吃壽司...
I Love Sushi
1001 Fairview Avenue North
Seattle, WA 98109-4462
tel: (206) 625-9604
多年沒來不曉得這家店吃什麼好，那麼來個Omakase測試一下師父的功力吧!
第一個上來的是Tarabagani(帝王蟹/King Crab)、Hotate(干貝)、Ankimo(鮟鱇魚肝)、Mirugai(象拔棒/Geoduck):
平時不大吃象拔棒的我，有被今晚的象拔棒給迷住 ── 好甜美啊~ 在舌尖留下的甘甜害我一時之間不敢相信是象拔棒
再上來的是更大盤的沙西米拼盤:
這盤最讓我喜愛的出乎意料的是Sawara(Spanish Mackerel)。這通常會有腥味的，這一夜特別好吃。
其他沙西米有: Maguro(Tuna)、Tai(Snapper)、Tako、Sake、Ama Ebi、Hamachi。 都很新鮮，還不錯。
Toro壽司 ── 新鮮但沒有特別驚艷
當天特點: 野生Sockeye Salmon壽司
師父抹了薄海鹽與一點酢橘，很鮮美
今晚最美味的"super white tuna" (應該是Shiro Maguro? 但不是很確定)
噴烤過的帶著淡煙薰味，加上入口即融的口感
Ama Ebi + Uni: 甜蝦與海胆的搭配
Mr.Lee很是喜愛，海胆使得蝦嚐起來特別肥美，但我總嚐到當晚的甜蝦在嘴裡有個殘餘的味道，說不上來，覺得這蝦很有加工的味道吧?
Unagi ── 就... 大家都知道啦，罐頭燒鰻 XP
酥炸蝦頭
這個壽司做得很美麗 海胆與鮭魚卵在燈光下閃閃發光，配上鮭魚的紋路，好美
可惜舌頭沒有眼睛驚艷 ── 太多好料捲在一起，變成沒有一個味道襯托到，反而搶了彼此的光芒
噴烤的Albecore 美味!
Tamago: 我最不愛吃的東西，嚐一口，果然，還是不愛，丟給董得欣賞它的Mr.Lee
飯後水果
師父特別叮嚀說: "這道不要沾醬油喔" 哈哈..
這樣的Omakase一人$40 (除了第二道的沙西米拼盤，每樣壽司都有兩人份喔!)
以它的品質、新鮮度，以及考量西雅圖一帶當地行情，很公道，有值回票價。
謝謝Sandy的分享，我們這餐吃得很開心 =^_^=
這次在我是在死黨Sandy的大力推薦下，加上她特地送禮卷請我們去吃(你看看，有這麼好的朋友，推薦美食還要包請客)，Mr.Lee&我便在西雅圖寒流來襲的週末跑去吃壽司...
I Love Sushi
1001 Fairview Avenue North
Seattle, WA 98109-4462
tel: (206) 625-9604
多年沒來不曉得這家店吃什麼好，那麼來個Omakase測試一下師父的功力吧!
第一個上來的是Tarabagani(帝王蟹/King Crab)、Hotate(干貝)、Ankimo(鮟鱇魚肝)、Mirugai(象拔棒/Geoduck):
平時不大吃象拔棒的我，有被今晚的象拔棒給迷住 ── 好甜美啊~ 在舌尖留下的甘甜害我一時之間不敢相信是象拔棒
再上來的是更大盤的沙西米拼盤:
這盤最讓我喜愛的出乎意料的是Sawara(Spanish Mackerel)。這通常會有腥味的，這一夜特別好吃。
其他沙西米有: Maguro(Tuna)、Tai(Snapper)、Tako、Sake、Ama Ebi、Hamachi。 都很新鮮，還不錯。
Toro壽司 ── 新鮮但沒有特別驚艷
當天特點: 野生Sockeye Salmon壽司
師父抹了薄海鹽與一點酢橘，很鮮美
今晚最美味的"super white tuna" (應該是Shiro Maguro? 但不是很確定)
噴烤過的帶著淡煙薰味，加上入口即融的口感
Ama Ebi + Uni: 甜蝦與海胆的搭配
Mr.Lee很是喜愛，海胆使得蝦嚐起來特別肥美，但我總嚐到當晚的甜蝦在嘴裡有個殘餘的味道，說不上來，覺得這蝦很有加工的味道吧?
Unagi ── 就... 大家都知道啦，罐頭燒鰻 XP
酥炸蝦頭
這個壽司做得很美麗 海胆與鮭魚卵在燈光下閃閃發光，配上鮭魚的紋路，好美
可惜舌頭沒有眼睛驚艷 ── 太多好料捲在一起，變成沒有一個味道襯托到，反而搶了彼此的光芒
噴烤的Albecore 美味!
Tamago: 我最不愛吃的東西，嚐一口，果然，還是不愛，丟給董得欣賞它的Mr.Lee
飯後水果
師父特別叮嚀說: "這道不要沾醬油喔" 哈哈..
這樣的Omakase一人$40 (除了第二道的沙西米拼盤，每樣壽司都有兩人份喔!)
以它的品質、新鮮度，以及考量西雅圖一帶當地行情，很公道，有值回票價。
謝謝Sandy的分享，我們這餐吃得很開心 =^_^=
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