October 20, 2005
kitty_bistro
在天空部落發表於13:12:28 |
美味體驗
VALRHONA 全名: Valrhona Valhalla. 被比喻為量產巧克力中的 Tiffany.
這個來自法國的巧克力公製造商主要是供應巧克力給精緻麵包店和巧克力店. 是量產巧克力供應商中品質最受肯定的. 歐洲和美國受尊敬的巧克力師傅大多是用Valrhona的巧克力.
Valrhona除了供應甜點師傅外, 也有產一些巧克力塊給大眾消費者, 但是只有特別的美食店才有銷售. 前幾天, 我很訝異地發現一家美酒店竟然有賣Valrhona! 這種鄉下地方可以買到高貴的巧克力簡直太神奇了.
我很快樂地買了有碎榛果的61%黑巧克力. 果然是特別香純濃郁... 在口中融化時, 淡淡的苦味中有烘烤到恰大好處的榛果香... 啊, 這才是巧克力!
這個來自法國的巧克力公製造商主要是供應巧克力給精緻麵包店和巧克力店. 是量產巧克力供應商中品質最受肯定的. 歐洲和美國受尊敬的巧克力師傅大多是用Valrhona的巧克力.
Valrhona除了供應甜點師傅外, 也有產一些巧克力塊給大眾消費者, 但是只有特別的美食店才有銷售. 前幾天, 我很訝異地發現一家美酒店竟然有賣Valrhona! 這種鄉下地方可以買到高貴的巧克力簡直太神奇了.
我很快樂地買了有碎榛果的61%黑巧克力. 果然是特別香純濃郁... 在口中融化時, 淡淡的苦味中有烘烤到恰大好處的榛果香... 啊, 這才是巧克力!
