November 3, 2005
kitty_bistro
在天空部落發表於08:32:33 |
讀書心得
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我這兩天在唸書的時候, 讓我期待已久的書終於到了:
"The Chocolate Connoisseur: For Everyone With a Passion for Chocolate"by Chloé Doutre-Roussel(按這裡)
Oct 27th才出版的書, 而且還飛洋過海從英國運來到我這窮鄉下, 這等待值得, 但礙於考試的關係, 過去幾天只能瞪著那粉紅色的封面, 只有在李先生不注意的時候有偷偷拎一個角角瞄了幾眼而已.
為什麼大老遠運來這本書呢？ 因為這個 Chloé Doutre-Roussel 不是等閒之輩. 她是職業巧克力品嚐家 (chocolate taster & buyer).
前幾年英國著名的美食店 Fortnum & Mason 貼出一個尋求採買巧克力的專業人士廣告. 這個職位的主要工作是吃巧克力和幫公司採購巧克力, 拿到這個職位的人可以"公費 (all expenses paid)"到世界上任何一個國家尋找值得 Fortnum & Mason 銷售的高品質巧克力.
自然這個被喻為 "全世界最受人羨慕的工作" 馬上贏得世界矚目, 大家都搶著要這份工作, 也都很好奇地在看誰會被這百年名店顧用. 而勝利人選正是這位Chloé小姐.
Anyways, 我要去讀這本書了, 等我變成專家的時候再上來吹噓一翻。
讀書心得: 請看這篇 "我的巧克力旅程"(按這裡)
"The Chocolate Connoisseur: For Everyone With a Passion for Chocolate"by Chloé Doutre-Roussel(按這裡)
Oct 27th才出版的書, 而且還飛洋過海從英國運來到我這窮鄉下, 這等待值得, 但礙於考試的關係, 過去幾天只能瞪著那粉紅色的封面, 只有在李先生不注意的時候有偷偷拎一個角角瞄了幾眼而已.
為什麼大老遠運來這本書呢？ 因為這個 Chloé Doutre-Roussel 不是等閒之輩. 她是職業巧克力品嚐家 (chocolate taster & buyer).
前幾年英國著名的美食店 Fortnum & Mason 貼出一個尋求採買巧克力的專業人士廣告. 這個職位的主要工作是吃巧克力和幫公司採購巧克力, 拿到這個職位的人可以"公費 (all expenses paid)"到世界上任何一個國家尋找值得 Fortnum & Mason 銷售的高品質巧克力.
自然這個被喻為 "全世界最受人羨慕的工作" 馬上贏得世界矚目, 大家都搶著要這份工作, 也都很好奇地在看誰會被這百年名店顧用. 而勝利人選正是這位Chloé小姐.
Anyways, 我要去讀這本書了, 等我變成專家的時候再上來吹噓一翻。
讀書心得: 請看這篇 "我的巧克力旅程"(按這裡)
