理論廚師的實驗廚房: 想買新玩具, 可是好掙扎丫

留言 (33筆)

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33.

大大:
我在書中有看到,你有一台親戚送的義大利冰淇淋機請問是哪一台?
還是您可以推薦那依台經濟又耐操的機種?

TIM 於 2009-11-23 21:14:04 留言 |

32.

我也超愛這個KA桌上機~可好貴,雅虎購物中心有賣.....還在考慮中~

yu 於 2009-08-20 23:17:55 留言 |

31.

你可以買kenwood的攪拌機啊，英國制的，有10幾種配件可以選購。我也超想買的。

麵包熱於 2009-04-12 21:59:35 留言 |

30.

Dear Verano
謝謝妳!
那我也要敗下去了

板主回覆:
Dear Ann~

希望妳敗下去後, 用它做出每位的甜點喔！ :)
PS. 我覺得用Stand Mixer做泡芙好簡單！

ann 於 2009-02-10 23:35:31 留言 |

29.

請問可以用來打麵糰?
我照你的食譜做了俄羅斯茶餅
深獲親朋好友的讚賞
謝謝你

板主回覆:
Hi Ann~

你是問說: Stand Mixer可否大麵團是嗎？
可以啊, Stand Mixer 有個 dough hook, 是彎型的鉤子, 那是用來"揉"麵團的 ^^

ann 於 2009-02-09 14:23:58 留言 |

28.

請問水餃玩具哪裡可以買的到？價錢又如何？可以告訴我嗎？

謝謝！

chritine 於 2008-11-20 01:00:43 留言 |

27.

Hi 親愛的理論廚師,

請問提拉米蘇完成後要怎麼脫模呢？？(直接整個模子倒過來嗎??倒出來後有沒有可能因為不夠固狀；而整個倒塌??倒之前有沒有什麼該注意的?? Ex：先用刀子劃一圈？？）

原本餅干應該放在最下面的，但倒過來脫膜之後，餅干會變成在頂端；所以我是否應該將放餅干的步驟放在最後（鋪在上層）；如此一來我倒過來脫膜之後~餅干才會變成在最下層~是嗎???

謝謝回答唷~

板主回覆:
Dear Tracy~

請妳以後問問題留email or blog喔！ ^^

1. 我書裡的食譜脫模後不會倒塌, 除非妳冰不夠久
2. Tiramisu 脫模
因為是用空心的模, 所以照我書裡說的: 用熱毛巾圈住模型, 然後直接把模型往上提即可漂亮脫模了
不要把模型倒過來 --> 泡爛的餅乾變成在上面, 很醜的ㄌㄧㄝ
也不要用刀子劃一圈 --> Tiramisu 會有鋸齒狀, 也是很醜..

這樣清楚嗎？不清楚妳可以再問我～但記得留 email or blog, 謝謝 ^^
祝好成功！

TRACY 於 2008-09-21 15:31:14 留言 |

26.

妳好,
我在想台灣買不到那台妳要的Kitchen Aid stand mixer嗎? 妳想要的那台機型應該就是"Artisan"系列的, 顏色最多, 最好看...

嗯... 可是我覺得我在這裡幫妳買很不划算, 原價大約在 $275 美元左右, 店家會加銷售稅9%(sales tax), 還有運費會嚇死人(可能會接近美金$100), 這個機器很重, 加上包裝....

還有我要是買了, 不曉得要怎麼搬到郵局, 那麼大一箱... ^^"

verano - Princess Margaret 於 2006-07-30 02:03:35 留言 |

25.

妳好!因為在尋找KitchenAid攪拌器,偶然的進入妳的blog,真高興又可以找到學習的同好!其實我自己有一台KA了,最近想再添購一台小瓦數的KitchenAid攪拌器KSM150PSPK 325WattMotor Tilt-up Head ,我住在台灣很難看到這樣的機型,實在很冒昧的請求您幫忙,如果可以的話,是否可以託妳幫忙買?提出這樣的請求真的是很不好意思!請回覆EMAIL給我好嗎?謝謝!

Princess Margaret 於 2006-07-29 14:02:05 留言 |

24.

哈哈... 這還真的是每個foodie的夢想丫 ^^
我已經敗家敗下去了, 妳要不要也敗下去陪我? 聽說很好很好用ㄋㄟ... 嘿嘿

verano - Maki 於 2006-05-22 14:12:35 留言 |

23.

痾~看來大家都想買...我也是在忍耐中~想說這台買下去..不是我肥死就是我老公肥死了!@.@

maki 於 2006-05-22 14:01:11 留言 |

22.

哈哈哈... 妳好暴笑, 不過非常有理! ^^

verano - Daphne 於 2006-05-21 16:31:24 留言 |

21.

事實上...人是不能退的.

這樣也好,因為重置成本(replacement cost)過高

我可是再也撿不到一個"日行好幾善"的童子軍

希望他早日恢復搖錢樹的本能

這樣才能支持我繼續做我喜好的事情

下週見啦

WA Note西澳隨筆於 2006-05-21 16:19:57 留言 |

20.

我沒有買到粉黃色的真的很後悔..
妳說得一點都沒錯, 也許從經以後我應該adopt your shopping philosophy才對 ^^
人不能退嗎? dang!

verano - Daphne 於 2006-05-21 12:36:11 留言 |

19.

"可以大敗家囉"? 哈哈.. 對丫, 我昨天終於給它敗家下去了, 買了橘色的...
歡迎妳跟我一起敗 ^^

verano - 甜在心於 2006-05-21 12:32:56 留言 |

18.

根據多年經驗,只有是第一眼就看上/有感覺的東西,絕對要下手買回家,否則日後必會後悔...反正帶回家後...萬一不喜歡...花點功夫再去退就行了

就是不能讓自己有後悔的念頭產生

不過我老公常說:

好可怕喔...還好還沒把人給退掉!! 呵呵!

WA Note 西澳隨筆於 2006-05-21 00:03:18 留言 |

17.

哈囉!!!
看到您這麼說就放心許多了可以大敗家囉^.^嘻嘻
還有您的部落格很讚讚讚喔!!!要繼續發表讓人流口水的好料喔^0^

甜在心~* 於 2006-05-20 17:44:05 留言 |

16.

嗨~ 歡迎!
哈哈... 我完全可以了解妳的心情 ^^
其實這台機器很好用, 有了它很多用具都不用買了, Kitchenaid 應該不會太常出更新的機型, 我已經觀察很久了. 有這家公司出的台機器的人都說可以用很多很多年...

verano - 甜在心於 2006-05-20 16:25:37 留言 |

15.

之前這台機器剛出來時就好想買但是看到價錢想說算了等便宜點再買,又加上想說怕買了又有新的功能或機型...等等之類的出現,現在做料理的人更多了市面上賣的用具種類也越來越多全買又太敗家真難取捨阿=.=""總之就是自己龜毛啦想要物超所值以致於到現在還沒買=.=呵呵

甜在心~* 於 2006-05-20 16:00:25 留言 |

14.

妳的 blog 好棒!
這個原價 $330 USD, 我找到特價的是 $260 USD. 嘻... ^^"

verano - 檸檬羊於 2006-05-19 14:53:47 留言 |

13.

Verano,
羊來探訪妳:) 謝謝來羊家:)
這機價格如何？八卦一下～嘻～

檸檬羊 :> 於 2006-05-19 14:01:29 留言 |

12.

逛過, 有漂亮一點的價格, 不過加完運費就只差二三十塊, 那還是買店裡的比較放心

verano - 老實人於 2006-05-18 23:07:11 留言 |

11.

可以考慮逛逛EBAY？
也許有比較漂亮的價格？

老實人於 2006-05-18 17:25:03 留言 |

10.

"價格還真是會讓人熱血結凍" 哈哈哈.... 說得真是貼切那!!! ^^
所以我才每天想著機器可以幫忙做的東西而流口水, 卻遲遲買不下手

verano - bloodychilly 於 2006-05-17 13:11:13 留言 |

With your approval I'm going to get the Orange one then. Heheheee... ^^

verano - sandy 於 2006-05-17 13:07:52 留言 |

天啦...看了覺得很讚，馬上去Google一下，價格還真是會讓人熱血結凍，好昂貴的玩具啊...T___T

bloodychilly 於 2006-05-17 10:44:12 留言 |

hahaha.....i agree with meimei neh!!
the orange looks good too!!

my lab-top broke again, so, haven't gone up for a while!and didnt post msg for a while! ~_~

sandy 於 2006-05-17 08:26:44 留言 |

Yeah, I guess you're right. I'll get this orange one. If I can't stand it, Mr. Lee can modify it.
It's a good deal and a unconventional color... I guess that will make me special... -_-"

verano - Candice 於 2006-05-17 07:58:02 留言 |

Hi Rida~~~~

Thanks for finally breaking your silence. ^^
Your sister's dream too?! Yup, this is the bomb, baby! A must-have.
What color does she dream of?

Verano - Rida 於 2006-05-17 07:56:37 留言 |

Just get the Orange one!!! while supply last, I don't want to hear about how you miss the sale promotion~ and you WILL regret it if you don't get the deal.

Disclaimer: Candice does not work for Kitchen Aid

Candice 於 2006-05-17 05:55:00 留言 |

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