January 6, 2007
kitty_bistro
在天空部落發表於06:04:30 |
Paris
Ladurée 的甜點, 以 Macaron 最出名。據說我們現在看到的夾心 Macaron 是從 Ladurée 開始的 (在之前的 macaron 沒有中間的夾心), 而巴黎人一般也公認這間的最好吃。
Ladurée 現在在巴黎市中心有好幾間分店, 但它最早是在 rue Royale 起家的。這間本店是十九世和二十世紀交界, 在巴黎還只有男士享有上咖啡館和茶館的特權時, 最早開放給女士喝茶, 吃甜點和社交的店呢! 至今一百多年來, 巴黎的富太太們也沒有背叛 Ladurée, 往往在這裡消磨一個下午, 享受三姑六婆的言論自由。
從 Place de la Madeleine 走到 Ladurée 的 rue Royale 本店不到三分鐘的時間。走到這裡我正好肚子餓, 就學附近富太太們來這裡吃輕便的午餐。
正直過節期間, 窗口擺設都是今年的禮盒, 走過的路人都忍不住地停下來看
Ladurée
16 Rue Royale, 6e
tel: 01-42-60-21-79
要進 Ladurée 不用點肌肉擠人, 是絕對進不來的, 而且聽說這間本店是全年這麼擠
要是擠得到櫃台最前面的話, 可以看到這樣的美景
(當然, 買東西的話要乖乖排隊, 雖然說隊伍很混亂)
好不容易等到的位子
在巴黎不是非要到美術館才能接觸到美
前菜: 香菇乳酪泡芙 (Millefeuilee au Fromage)
泡芙裡填的是乳酪和香菇, 以蝦夷蔥調味, 泡芙外塗上香菇醬
味道很濃, 蠻好吃的, 只是對我來說太大(直徑8cm左右, 還填滿乳酪!), 吃到後來是有些吃不下
烤雪魚 - 這雪魚是脂肪較少的歐洲雪魚, 在大西洋抓的品種在法國叫 "Bar"
這是淋上甜醋醬的簡單烹調, 但是烤得恰大好處, 雪魚肉質很細, 皮焦焦脆脆的, 一旁配的是像小米一樣細的麵食
臨走前, 再偷瞄一下甜點
出了店, 回顧 Madeleine 廣場
Ladurée 現在在巴黎市中心有好幾間分店, 但它最早是在 rue Royale 起家的。這間本店是十九世和二十世紀交界, 在巴黎還只有男士享有上咖啡館和茶館的特權時, 最早開放給女士喝茶, 吃甜點和社交的店呢! 至今一百多年來, 巴黎的富太太們也沒有背叛 Ladurée, 往往在這裡消磨一個下午, 享受三姑六婆的言論自由。
從 Place de la Madeleine 走到 Ladurée 的 rue Royale 本店不到三分鐘的時間。走到這裡我正好肚子餓, 就學附近富太太們來這裡吃輕便的午餐。
正直過節期間, 窗口擺設都是今年的禮盒, 走過的路人都忍不住地停下來看
Ladurée
16 Rue Royale, 6e
tel: 01-42-60-21-79
要進 Ladurée 不用點肌肉擠人, 是絕對進不來的, 而且聽說這間本店是全年這麼擠
要是擠得到櫃台最前面的話, 可以看到這樣的美景
(當然, 買東西的話要乖乖排隊, 雖然說隊伍很混亂)
好不容易等到的位子
在巴黎不是非要到美術館才能接觸到美
前菜: 香菇乳酪泡芙 (Millefeuilee au Fromage)
泡芙裡填的是乳酪和香菇, 以蝦夷蔥調味, 泡芙外塗上香菇醬
味道很濃, 蠻好吃的, 只是對我來說太大(直徑8cm左右, 還填滿乳酪!), 吃到後來是有些吃不下
烤雪魚 - 這雪魚是脂肪較少的歐洲雪魚, 在大西洋抓的品種在法國叫 "Bar"
這是淋上甜醋醬的簡單烹調, 但是烤得恰大好處, 雪魚肉質很細, 皮焦焦脆脆的, 一旁配的是像小米一樣細的麵食
臨走前, 再偷瞄一下甜點
出了店, 回顧 Madeleine 廣場
