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September 16, 2008
炭烤: 生火 & 木炭擺放方式
kitty_bistro 在天空部落發表於05:55:12 | How
Celeste美眉(到她家點這裡)前幾天要我分想烤肉秘技。 我想了想, 發現我今年烤的肉不夠多, 因為烤肉架(點這裡)拿到沒多久, 肉才烤個幾次就"有人"吃烤肉吃到狂噴鼻血, 弄得我只好忍痛放棄原本想要烤一"夏"的計畫, 因此我今年"來不急"成為烤肉達人, 目前也沒有什麼祕技可分享, 不過倒可以來說說怎麼生火 ＋ 木炭擺放方式。

首先, 炭烤生火主要有兩種方式:


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August 7, 2006
如何美美的削奇異果皮? (How to Peel a Kiwi w/ no Fuss)
kitty_bistro 在天空部落發表於05:40:40 | How
我自己吃奇異果的時候對剝完皮的奇異果賣像是不怎麼在意, 可是用奇異果做甜點或是請客人吃的時候對其果肉的賣像就會比較留意.
理論上我是覺得用湯匙剝皮是個又迅速又美觀的方法了.

1. 把奇異果頭尾縱向切掉
2. 把湯匙插到果肉和果皮之間, 然後把湯匙沿著果皮繞一圈


3. 把奇異果的果肉從果皮中"脫模"出來, 就是美美的去皮奇異果啦


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目前和李先生, 我的兩隻貓, 李先生的拖油瓶貓, 住在美國西岸美麗的 Seattle 附近.
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