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August 25, 2006
韓國辣椒醬 (Korean Chili Pepper Paste)
kitty_bistro 在天空部落發表於00:21:10 | What
在這裡寫的食譜很多都有這樣韓國辣椒醬. 為了方便大家辨認, 介紹一下.

韓國辣椒醬/膏 (Korean Chili Pepper Paste)



含有乾燥和發酵的黃豆與辣椒, 並加有糯米粉成濃稠辣椒"膏".
韓國辣炒菜, 燉煮物, 烤肉沾醬等最常以這種辣椒膏做底.
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