理論廚師的實驗廚房

Mr.Lee好久沒有週日放假, 上星期五難得休假一天, 我們決定把握西雅圖入冬前所剩不多的好天氣到Bellevue新開張的Bravern戶外購物中心來個午餐約會。

午餐約會我們選擇了紐約名廚Terrance Brennan在紐約州外開的第一間餐廳:Artisanal Brasserie & Winebar。

Artisanal Brasserie & Winebar
The Shops at The Bravern
11111 NE 8th Street
Bellevue, WA 98004
tel: 425.372.2200



這是間bistro, 屬於輕食或簡餐餐廳。
儘管這個新的購物中心走的是華麗路線, 這間餐廳裡頭的佈置, 從地上復古瓷磚和牆上的鏡子, 至桌面上乳酪包裝紙圖樣墊紙, 在在地刻意營造法式bistro的輕鬆風格。

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今年夏天的西雅圖很反常, 天氣早早在六月轉熱。
我不服輸, 決定反常地用意志力克制住自己與生俱來的宅性, 放棄週末睡到太陽晒屁股, 上農夫市場(Farmers Market)晃蕩去。

今年的第一個農夫市場:
West Seattle Farmers Market (官方網站按此)
California Ave SW and SW Alaska
Sunday, 10am - 2pm
Jan 01 - Dec 31





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2008年的最後一餐, Mr.Lee & 我想要好好慰勞我們因為重感冒而失去味覺許久的舌頭, 決定去吃我認為西雅圖最好吃的Sushi店之一: Shiro。 肥美的魚下肚後, 我想到眷顧我這小小部落格的各位, 以及某些沒事老是愛拿美食閃我的倫, 於是把照片整理出來報答各位於2008照顧我的恩情。 ^+++++++++^



這晚, 我們好運地等到吧台的位置, 不點菜, 看師傅心情吃飯吧。

廢話不多說, 上菜！






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我向來在出遠門前會莫名地緊張, 隨著啟程日的逼近, 原先興奮的心情反會為緊張與焦慮取代。 擔心貓咪們在我們遠行的日子裡不知會如何渡過、擔心該做的事沒處理好、擔心該交代的沒講清楚、擔心手帕衛生紙和乖乖沒有帶到...反正整個人不知所措的亂成一團, 偏偏行李總還是在出發當天才會整理。

因為我這週末要回台灣的緣故, 我不例外地慌亂起來, 尤其這次回台灣要與各位讀者/格友見面的關係, 天性害羞的我想到茶會又是一整個的緊張, 這下真的是寫Blog也不是, 買菜也不是, 該公佈"有獎徵答"名單也還沒弄... 整個人就在那原地打轉...

哎～ 大家原諒我吧！ 我先把派客市場遊記剩下的好東西拿出來請大家吃喔... 再好好地去補我的茶會名單！
(呼呼呼...深呼吸、摸貓降血壓、呼呼呼... )

全西雅圖我最愛的冰淇淋店: Bottega Italiana





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不是來觀光的親友要求的話, 我絕對不會去的: 邪惡連鎖咖啡店"史達八克"("Starbux")在美國的第一間店。
西雅圖有特色的小咖啡店很多, Verano對這種把很多小本經營的"mom and pop"可愛店逼到絕跡的"史達八克"沒什麼興趣....



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