理論廚師的實驗廚房

我向來在出遠門前會莫名地緊張, 隨著啟程日的逼近, 原先興奮的心情反會為緊張與焦慮取代。 擔心貓咪們在我們遠行的日子裡不知會如何渡過、擔心該做的事沒處理好、擔心該交代的沒講清楚、擔心手帕衛生紙和乖乖沒有帶到...反正整個人不知所措的亂成一團, 偏偏行李總還是在出發當天才會整理。

因為我這週末要回台灣的緣故, 我不例外地慌亂起來, 尤其這次回台灣要與各位讀者/格友見面的關係, 天性害羞的我想到茶會又是一整個的緊張, 這下真的是寫Blog也不是, 買菜也不是, 該公佈"有獎徵答"名單也還沒弄... 整個人就在那原地打轉...

哎～ 大家原諒我吧！ 我先把派客市場遊記剩下的好東西拿出來請大家吃喔... 再好好地去補我的茶會名單！
(呼呼呼...深呼吸、摸貓降血壓、呼呼呼... )

全西雅圖我最愛的冰淇淋店: Bottega Italiana





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不是來觀光的親友要求的話, 我絕對不會去的: 邪惡連鎖咖啡店"史達八克"("Starbux")在美國的第一間店。
西雅圖有特色的小咖啡店很多, Verano對這種把很多小本經營的"mom and pop"可愛店逼到絕跡的"史達八克"沒什麼興趣....



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Verano一向是個最糟糕的觀光客, 從來不愛去地標朝聖不說, 更提不起精神去和其他觀光客人擠人, 所以在西雅圖一帶住十幾年下來, 對西雅圖景點的熟悉度絕對輸給任何一個做過功課的觀光客。

當然, 凡事皆有例外, 而Verano的例外規則, 例外永遠跟"吃"有關  ---在西雅圖的例外是 Seattle's Pike Place Market (西雅圖派客市場)。

因為這個市場有新鮮蔬果、鮮花、街頭藝人... 還有很多很多好吃的東西！ 所以沒事的時候, Mr.Lee & Verano 很喜歡往 Pike Place 跑。

這天, 在一個西雅圖陰霾的秋日, 兩個很宅的人又興起想去Pike Place晃晃的興致了... 




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我今天在翻閱本期的Gourmet雜誌時, 訝異地發現我在西雅圖地區最愛的日本料理店Maneki上了雜誌！
Maneki為西雅圖歷史最悠久的日本料理店, 從1904年即開始營業, 至今以超過100歲了, Gourmet雜誌還說, 日本的前總理Takeo Miki年輕時甚至曾經在Maneki打工洗碗過呢。


 Maneki Restaurant
304 6th Ave S Seattle, WA 98104
(206) 622-2631
note: 週一休息。 位子通常不好等, 尤其是2人以上前去時, 最好事先訂位。

當然, 餐廳好不好吃與名人是否有在那裡洗過碗無關, 最重要的還是食物。 Maneki 是我吃了八年以上的餐廳, 而且無論是我當地的或是來訪的親友都會被我抓去吃吃看, 但是上這裡, 不吃sushi也不碰sashimi, 吃什麼呢？ 要吃日本家常料理或下酒小菜。


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週末的早晨, Mr.Lee & 我難得有事起了個大早, 辦完事情還不到10點也, 真是稀奇, 於是...
決定來做我們愛做的事.....

吃！
(當然是吃啦, 難道掃地呀？)

好端端的一個週末早晨, 竟然沒賴到床, 當然得好好的慰勞肚子, 兩人想了半天, 突然想到西雅圖鼎鼎大名的Top Pot Doughnuts我們從來沒吃過, 這下剛好有機會去驗證一下。

入門, 見到好長的隊伍呀, 真是的, 都10點了怎麼還這麼多人來吃？ 不管, 趁Mr.Lee乖乖排隊時, 我直線往前衝到櫃台, 拍了這張讓排我們前面的人緊張了一下的照片..

哇～～～


因為實在有太多口味可選, 每個口味又分有發酵的炸甜圈圈和像Mister Donut出名的"蛋糕"式甜圈圈, 看得我眼花撩亂, 我歸隊後到輪到我們點單的整整10分鐘都不夠讓我決定要點哪種, 結果性急的Mr.Lee不理我, 直接自顧自地點了3個甜圈圈。





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