1 2 > 下一頁 | 最後一頁 1/2
目前分類: Paris    檢視方式: 列表 摘要
Paris: Day 4 - Mariage Freres
kitty_bistro 在天空部落發表於13:43:10 | Paris
看我家裡20幾罐的Mariage Freres就知道我有多衷愛他們的茶了。
終於有機會親自去拜見, 心情很像是要去拜見偶像的小女生。


Darjeeling, Autumn, Arya Rose D' Himalaya

去Mariage Freres的那天早晨飄了一陣雨, 我出門的時候太陽才露了半邊臉...


觀看全文...
Day 3: bistro - La Rôtisserie D'en Face
kitty_bistro 在天空部落發表於15:51:05 | Paris
那天巴黎的天空很陰霾。我一早在左岸St Germain漫無目的的晃蕩, 卻不想上咖啡館。午餐因為沒有在任何餐廳訂位, 索性去法國名廚 Jacques Cagna 開的bistro: La Rôtisserie D'en Face 碰碰運氣。

La Rôtisserie D'en Face 在 St. Germain 的狹小巷弄裡, 是我喜歡的那種小巷, 因為在巴黎的小巷裡漫步, 想像力可以急速的飛馳...



La Rôtisserie D'en Face
2 rue Christine, 6e
Tel: 01-43-26-40-98

觀看全文...
Paris: Day 2 - 在 Laduree 午餐
kitty_bistro 在天空部落發表於06:04:30 | Paris
Ladurée 的甜點, 以 Macaron 最出名。據說我們現在看到的夾心 Macaron 是從 Ladurée 開始的 (在之前的 macaron 沒有中間的夾心), 而巴黎人一般也公認這間的最好吃。

Ladurée 現在在巴黎市中心有好幾間分店, 但它最早是在 rue Royale 起家的。這間本店是十九世和二十世紀交界, 在巴黎還只有男士享有上咖啡館和茶館的特權時, 最早開放給女士喝茶, 吃甜點和社交的店呢! 至今一百多年來, 巴黎的富太太們也沒有背叛 Ladurée, 往往在這裡消磨一個下午, 享受三姑六婆的言論自由。

從 Place de la Madeleine 走到 Ladurée 的 rue Royale 本店不到三分鐘的時間。走到這裡我正好肚子餓, 就學附近富太太們來這裡吃輕便的午餐。

正直過節期間, 窗口擺設都是今年的禮盒, 走過的路人都忍不住地停下來看

Ladurée
16 Rue Royale, 6e
tel: 01-42-60-21-79


觀看全文...
Paris: Day 2 - 最糗的 Hediard 一行
kitty_bistro 在天空部落發表於09:04:07 | Paris
睡得飽飽, 自然醒時是週日早晨九點。悠閒地吃完 Madame T 準備的豐富早餐便輕鬆地出門尋找好吃的。因為想去的店實在太多了, 在去搭metro(地鐵)的路上對當天的行程還一直猶豫不決。到了metro站後, 見地圖上以美食著名的 Madeleine 廣場對我招手, 我就去了。

Place de la Madeleine 周圍有Fauchon, Hediard, Maison de la Truffe, Caviar Caspia, Maille.. 等, 其中Hediard我待的時間最長, 因為在這裡鬧了一件糗事。

一進門就見到的誘人甜點: Tarte aux Figues (無花果塔)



觀看全文...
Paris: Bistro - Aux Fins Gourmets
kitty_bistro 在天空部落發表於03:04:16 | Paris
在巴黎的第一餐是 Madame T 推薦的傳統Bistro: Aux Fins Gourmets.

Madame T 看我累垮了大概也沒體力走太遠去找吃的, 大力推薦在她家附近的這間傳統 Bistro。她說這間是家族經營的小餐廳, 沒有華麗的裝潢, 不是很漂亮的佈置, 燈光非常的昏暗, 可是菜餚的都是非常用心去做的, 她每次去吃, 肉都是烤得恰大好處, 沒有一分過生或是過熟, 要吃真正的法國家常菜, 非要去這裡不可。


Aux Fins Gourmets
213 Blvd St Germain, 7e
tel: 01-42-22-06-57

ps. Madame T 說這間沒有很美的佈置, 可是我倒覺得那些燒掉沒有換的燈泡造成的昏暗光線與陳舊的擺設別有翻風味。


觀看全文...
1 2 > 下一頁 | 最後一頁 1/2
系統公告
留言給Verano請至這裡:
本格菜色
誰是理論廚師?
Verano
台灣客家人.
個人做菜的哲學是: 能力允許的情況下做出最美味的食物.
換句話說就是: 用能力所及的最天然新鮮材料 & 在最偷懶情況下做出最正宗的味道, 但是拒絕因為偷懶而失去原味, 愛吃不是亂吃, 還是要有所堅持.
目前和李先生, 我的兩隻貓, 李先生的拖油瓶貓, 住在美國西岸美麗的 Seattle 附近.
理論廚師也是逼不得已
"這些大廚教我做的菜"
購買方式:

*台灣:
1. 各大書店
2. 博客來網路書店

*美國 & 加拿大
與作者(Verano)直接購買簽名版(點這裡)
版權聲明
親愛的朋友們,
本部落格所有圖文&食譜除非另外聲明, 全為版主Verano版權所有。All rights reserved。 希望大家能夠了解我在寫和經營這個blog所花的時間和心力並且尊重我的著作權。謝謝
因為本blog曾經被盜用圖片和文字, 所以特別在此聲明:
本站所有圖片和文字皆為板主Verano版權所有, 請勿擅自改作、 盜用、轉載、抄襲或是用於商業營利, 這包含"複製"本部落格的圖片或文字, 然後做未授權的刊登, 否則將有可能採取法律行動。 換句話說就是: 除非經過版主本人授權, 不允許將本blog任何圖、文用任何書面或是網路形式轉載或刊登。
如有有喜歡的文章、食譜或是圖片, 可以用"連結"的方式回到本部落格觀賞, 連結地址為: http://blog.yam.com/kitty_bistro 理論廚師的實驗廚房 by Verano
不懂著作權?請點這裡
Verano的美食儲藏室
歡迎光臨Verano的美食小鋪 veranospantry.com
Verano邊煮邊念
誰推薦 Verano?
誰來Verano家
過去的事...
2006以來流口水指數
當日人次:
累積人次:
貼紙

RSS 訂閱
贊助商
其它資訊
本部落所刊登之內容,皆由作者個人所提供,不代表 yam 天空 本身立場。
POWERED BY
POWERED BY 天空部落
會員登入免費註冊