就像許多咖啡館訓練員工的流程一樣，新進人員第一天的工作
                幾乎都是一樣的。

                早上十點要到，我大概九點四十就到遠企附近了，不過那兒超
                難停車的，結果騎到安和路二段旁的小巷子內，那一邊全都是
                高級住宅，許多人的屋子外面通常都擺著一輛高級轎車，我找
                不到停車位只好停在人家門品旁的紅線上，一邊祈禱不要被拖
                吊。

                十點到咖啡館，找主管，我們店長是女生，店員也幾乎全都是
                女生，我到的時候已經有一個女生來報到了，她也是新來的，
                之前店長照例拿了公司的制服和帽子請你換上，之後拿出工作
                手冊請你先到旁邊閱讀(她要忙著招待客人)，我跟那女生就到
                旁邊坐著看，看了大概四十分鐘後，店長終於有空過來開始跟
                我們講解一些店務跟新人訓練的流程，之後給我們填一些書資
               料，然後又拿了別的資料給我們看，一看就看到中午休息了。

                中午休息，我先趕著去旁邊的銀行開戶(銀行就在旁邊，走五步
                就到XD)，因為公司是跟那間合作，所以還是要去開。(我很討厭)

                開戶花了很多時間，店長知道我應該是沒時間再跑出去吃東西，
                所以就問我要不要吃店裡的東西，不用錢的我當然不會有意見
                ，我點了雞肉培果跟Lattino(這是一杯加了鮮奶油的咖啡，只有
                這間連鎖店才叫這個怪名字，基本上很像維也納著名的米琪朗咖啡)
                ，我覺得不錯吃，不過那新來的女生似乎很有意見。

                先說說那女生好了。

                她說她是台北人，年紀我看不出來，看起來很小，有化一點粧，
                帶耳環，感覺就是那種yie會討厭的那一型，長的不錯，是屬於
                可愛嬌小型的，她說她之前在怡客咖啡工作，好像是因為受不了
                店裡用那全自動咖啡機煮咖啡，讓她學不到什麼東西才離開，基
                本上是個外向的女生，不過很明顯有都市人的味道，比較有心機
                一點，不過並不是什麼壞事。

                基本上，就像我在工作哲學類的書籍上所說的那樣，工作就是工作
                千萬不要抱持著在公司能夠交好朋友那種想法，當然能遇到就算是
                好運氣，我抱持的心態是，"為自己的目標"而去學習，把工作做好
                ，工作就是不是為別人，而是為自己的事業在工作。

                大目標是先從許多許多的小目標一步一步去達成的。

                上班打卡，中午休息前後也要打卡，下午開始店長開始講解冰沙
                的做法，因為夏季快到了，賣的最好的商品就是冰沙，而且冰沙
                的製作流程比較複雜，所以才先學它。

                當然第一天上班，都只是紙上談兵，還沒開始實做練習，所以店
                長用口說的方式，而我們用筆在紙上記錄，要背飲料的英文名字
                和原料的縮寫，比方說:

                V 就是香草:Vanila (在香草糖漿瓶上會貼一個"V"的字型來代表)

                H 就是嘿咻，喔!不是，是榛果:Hazelnut啦，

                Bb 就是藍莓:Blueberry

                等等，緒如此類這樣。

                另外比較有趣的就是咖啡底名稱，一般我們玩義式咖啡機的人
                都知道filter基本上有Single跟Double這兩種(當然也有triple
                ，比較少見)，他們把double的叫做「1頭」，single叫做「1鋼」

                1頭是指用雙出口(double)的"沖煮頭"，所沖出來的咖啡

                1鋼是指單出口(single)的沖煮頭，因為沖出來的咖啡是用"鋼杯"
                先接，然後再倒到馬克杯。因為用鋼杯，所以叫一鋼。

                真的蠻怪的名字。

                講解完這些東西後，差不多到三點就先讓我們下班了，因為店長
                之後會很忙，沒空教我們，另外明天因為她修假沒辦法教我們，
                所以我們也跟著放假，讓我們明天可以去做體檢(又要花錢了)
                準備齊所有的相關資料。

                之後的上班時間都是早點七點半，這是為了配合旁邊上班大樓
                的上班族才會這樣，一般的店都是約十點、十一點才開。

                比較特別的是，我們的店超小，幾乎只有一個吧台寬，桌子不到
                十張，所以以外帶為主，員工休息室根本站不了三個人，就位在
                人家樓梯的下面一點點的空間。

                另外暑假的時候會在台北火車站開新店(我猜是在捷運地下街)，
                到時候我可能也會過去吧，聽說店面也是很小，我喜歡這樣。
                (至少收東西不用收的很累^^"，洗杯子也不多)

                今天差不多就這樣。