補充其他東西:
http://www.commonhealth.com.tw/People/issue001/people03.htm
http://www.bliayad.org/articles/pages/0326.htm


(基本上道理很簡單，但要做到很難)


留心三點 讀書有用
一、認清你的目的
    必需學以致用，為文憑為虛榮而讀是沒用的

二、必需在實際工作中驗證

三、學問無理論與實務之分
    工作之後的經驗與閱讀的經驗相互印證啟發。

多吃苦，多用心做事，不但對社會有貢獻，同時自己也才能夠享受到辛苦工作後的甘甜。
享受是附生於工作之上的，疏忽工作而一味追求享受，結果是沒有真正的快樂可言。

天底下絕對沒有舒舒服服就會有成就的事，凡事有前因後果，下苦功夫才會有好結果。
時下年輕人大都希望做有意義而又容易的工作。其實，容易的工作是不會有多大意義的。
所以年輕人不要怕困難，只要下決心去做，任何傷腦筋的事終必克服，任何乏味的工作
也會苦盡甘來。

凡事一定要經過苦心的追求、經驗，才能真正明瞭其中的奧妙而有所收穫。


肯吃苦、打好基礎 、刻苦耐勞，忍受吃虧 --> 增加實力

一個人必需要有志氣，做什麼事情都不能先存有依靠他人幫忙的想法;朋友間
的幫忙或者是金錢的往來週轉都只是一時的，自己不堅強的話，即使有這種協助
也於事無補。堅強的氣魄和力量是人一生中最大的瑰寶，也是別人沒辦法從你手中奪走
的，所以能不能堅強，是人一生成敗重要的關鍵所在。

事必身躬
勤勞節儉

1.學習的過程不要忽略自己的興趣
2.只有具獨創性的人，才會成功
3.習慣提出問題，來訓練思考 (閱讀、看電視時有意識地評論、提出疑問)
4.適度運動(全身性的運動、伸展運動也行)、眼睛休息
5.腹式呼吸
6.競爭可以提升學習力
7.利用光線自動起床
8.把想記憶的事物變成影像(故事化、圖像化、情感化)
9.記筆記的方式:透過因果關係來連結各項訊息
10.利用過去的記憶來串連堆積新的記憶

1.創業初衷
    a.個人指導原則
        1)一生中最重要的事是什麼?
        2)這些事物中，我最重視的是什麼?

2.策略規劃
    a.我從何處開始
    b.我想往何處發展?
    c.我要採取什麼途徑或計畫?
    d.如何順利進行，追蹤進度?

    了解目標
    規劃達到目標的方式，流程表(時間規劃)
    專業領域內多角化經營，分散風險;思考那個客戶群是你的產品或服務的目標
    供應商與顧客"雙贏"

    執行策略
        a.播出時間專門執行策略
        b.列出任務清單，依重要性排列
        c.設定中長期目標和評估績效準則
        d.找尋所需人材
        e.資源分配到成效最顯著的地方(80/20法則)

3.金錢與財務
    a.尋找資金
        向銀行透支額度
        發行股票
        運用應收帳款融資與發票貼現 (不懂?)(指派外部機構幫你收帳?)
        保留盈餘(有錢的公司，比較容易借到錢)

    b.預估銷售與現金流
    c.控制與降低經常費用(省小錢和不必需浪費的錢可以積少成多)
    d.維持最低存貨
    e.申請最大融資額度 (為淡季及不景氣時做準備)(資產負債表的重要)(找專家)
    f.只租不買(評估設備租用會比買下還要划算)

    允許賒帳，提供顧客授信額度(你是否有能力承擔，多久時間)
    向銀行申請信用卡服務(銀行收手續費)

    關鍵數字
        a.員工平均營收多少?
        b.和對手的字相比
        c.銷售人員的總營收和淨營收(扣掉薪水、交通費和其他)

    了解銀行：多溝通

    資產負債表

    資產   ＞   負債

    存款        貸款
    財產        租約協定
    機器設備    貸款
    應收帳款

           ＞３～４倍才行

這本書用條列式的方式來表達作者的想法，共分成八章每一章的小節數目不一。 基本上他講的一些東西我之前在別的書上都看過，所以我看的很快而且都跳著看。今天看了一節是在講:

「想像訓練」

基本上想像訓練在運動選手上用的最多，運動選手會在賽前進行想像訓練，想像自己在比賽時的表現，獲勝的畫面...等等，有助於安定賽前緊張的情緒，發揮出平常訓練的實力。

作者認為讀書考試也可以進行同樣的訓練，另外如果是考試 的話，你可以先確定一下各個科目考試的時間，比方說如果國文是早上九點到十點考、數學是十點到十一點考，這時你平時念書的習慣或是考試的復習時間，可以安排成跟考試相同的科目和時間，也就是說平常就讓自己習慣在九點到十點念國文，而數學則是十點到十一點念這樣。

說到想像訓練，其實如果有看過醫龍或是白色巨塔的人，應該知道像外科手術的醫生，在手術前也會進行想像訓練，想像自己開刀的過程，患者可能出現的病情和狀況，聽說這樣的訓練是必需而且很有用，我相信厲害的外科醫生的大腦影像化的能力應該會很強。


另外書中提到一個蠻有趣的東西:

「腹式呼吸法」

這主要是用來放鬆大腦和身體的方法，讓大腦休息呈現α腦波狀態，簡單來說就是利用丹田來呼吸，不過不習慣的人平常應該是沒辦法坐著那樣呼吸，可以經由訓練而做到。

最簡單的方式，就是躺著，人體只要躺著通常都會自動變成腹式呼吸喔。

              
                 晚上跟大哥吃飯，聊了很多有關工作的事，不免提到一些很悲觀
                的想法，當然他會跟我說一些正面的人生觀、工作觀，不過似乎
                我總是一直有總很消極的想法，我自己仔細想想似乎是從高中的
                時候開始的，至今似乎沒辦法改變。

                有一陣子我開始懷疑自己是不是不太正常，沒辦法融入正常人的
                生活、擁有正常的人際關係和交際能力、忍受工作的辛苦...等等。

                有次我曾跟小二說過這件事，不過經過上次熬夜幫忙他女友做事情
                ，他說他女友說我蠻不錯的，他以這件事為例，告訴我說連跟我不
                熟的人，會覺得我還不錯，所以他認為我是很正常的。

                (太熟的朋友可能無法判斷這些事，所以才以別人的觀點來證明)

                我在想我應該是在排斥工作吧，另一方面定不下來，無法決定要
                做什麼，想法一直在變化（前女友分手的原因，有一部份是這個）
                ，我覺得我讓自己陷入一種Comfort Zone裡頭，不想要跳出來，
                我從知道怎麼解決這個問題，不過似乎一直做不到。

                我不知道該怎麼辦。

                最近yie常聊天我之前的女友真的很好，實在很可惜，希望
                我如果工作穩定後，可以想辦法挽回她，不過每次聽到這
                我就覺得很難過。

夢境的部份，我還沒說到，不過先說說最近收到名信片的心情。

在美國的朋友跑去加州玩，她只要有去那玩都會寄名信片給我，或許有些人不相信，不過我光是收到名信片就很高興，並不會因為自己沒去過或是沒辦法去而感到生氣或是難過，基本上我是個不喜歡跑來跑去的人，這讓我想起之前跟女友在一起的事情。

她是巨蟹座的，一點也不居家的巨蟹座，因為她喜歡旅行，卻遇到我這個討厭旅行的人，老實說我討厭的部份應該是旅行前的計劃，並不是討厭出去玩，所以我應該是適合跟團的那種人吧。不過女友可不會這樣想，在我們唯一幾次出去玩的經驗當中幾乎沒有什麼好事發生，比方說每次只要跟她和她朋友出去玩，我就會肚子痛，很奇怪，連我自己也覺得奇怪，然後常常會心情莫名其妙感到很不好，很不耐煩，甚至會想要吵架，我曾在書上看過類似這種事，真的有許多人就是這一類人，很不幸我可能也是，所以在經過幾次努力嘗試之後，女友終於放棄了，我也不希望這樣，所以之後她出國或是在國內旅行都是跟朋友去，不再找我了。（當然有一部份的原因是因為我沒錢，這讓我想起我在李敖的書上看到不當臭老九的故事，男人沒有錢的時候，連頭都抬不起來，不過人家說空空的口袋並不會阻止你做什麼事情，只有空的腦袋和心才會，所以我很擔心自己的心是不是已經是空的了。）

話再拉回到夢境，高中的同學我沒有一個現在還有聯絡，連同學會我都不曾去過，不過最近我卻夢見兩位同學，當時他們在學校有玩樂團，一個是keyboard手、另一個是玩電吉他的，我也跑去湊熱鬧，所以漸漸地跟他們還算熟，不過畢業後卻都沒有再聯絡。

我夢到keyboard開了一間店，然後電吉他手在裡頭當服務生，而我則是去他們的店應徵工作，這夢境反應出我最近去咖啡館工作的事，所以電吉他手開始帶著我，教我一些工作上的事，不過整間店感覺蠻隨便的，毫無制度可言，跟我去的咖啡館差太多了。

我不知道我為什麼會在多年後夢到這兩個人，或許有些原因吧。

像我最近夢見我二哥，我從小到大很少夢到他，卻在最近的有一天夢到他，我夢見他跟他女友去一間髮廊去做頭髮，而我則是在店外跟人在聊天，場景是在一條熱鬧的街，就像公館那樣，當晚我上線跟我二哥說這件事，他突然跟我說，其實他們現在在美國住的地方，樓下就是一間髮廊。

很神奇吧。（未完）

老實說，我從高中畢業幾乎沒有跟任何一個高中同學有過聯絡，雖然有一起考上同一間學校的同學們，不過實際上彼此間也不是很熟，因為我一直是個很慢很慢才有辦法跟別人很熟的人，所以大部份的朋友反而都是在快要畢業，甚至是畢業後才開始變熟的，雖然這些朋友不多，但在往後的日子反而一直都會有聯絡，彼此不一定常見面，卻會一直保持聯絡，有時會寫寫信，或是久久打通電話說說心聲，我常覺得這樣的朋友才是真正的朋友。

不過下面要說的事情完全跟上一段無關，我想寫的是有關於我最近所作的夢。

從小到大印象中好像很少會夢到家人，我的夢境常常是跟現實結合的，通常都是一些日常生活中的煩惱所轉變而成的，比方說我到現在已經畢業兩年了，還是常會夢 到大學的時候隔天要考試書卻還沒念完的事情，不然就是早上要考試卻睡過頭這種事情，每次我都會緊張到嚇醒來，醒來常會恍神一段時間才會想起說，呼~我已經 畢業了，我不用再擔些這些事，由此可見我當時所受的壓力和挫折一直到現在都無法釋懷。

因此這件事，也讓我意識到我從大學以來一直所無法解決的問題，大學的時候我一直認為自己是不是念錯科系了，曾想過轉系、退學或是研究所改考MBA，不過最 終還是沒有勇氣做改變，結果還是驚險地四年念完大學（畢業時學分剛剛好到及格邊緣）。畢業後報名了預官卻因為懶的回台北考試（考試那段時間回放假老家南 投）結果沒去考，當了大頭兵之後，下部隊跑到澎湖當兵，因為貧血所以驗退回來，剛好整整三個月，在短暫的當兵時間，每晚站夜哨的時候我都在思考未來到底要 幹嘛，大學的時候一直不想念化工，當時所有人都告訴你工作跟念書是不一樣，我也開始這樣想，所以一退伍就開始試著找化工相關的工作，我找過PCB廠 (1)、檢驗公司（2），地點從台北到台中都試過，幾乎都沒錄取，但也有錄取了我卻不想去，因為我發現我心理在排斥去這些公司上班，結果從那之後開始了兩 年到今混亂的日子。

一直無法解決的事情就是我找不到人生的目標，或者可以說喜歡的工作，當然我相信看到這一句的很多朋友都會給你一堆答案，相信我，你現在想跟我說的話，我這兩年絕對都有聽過！所以請不要再說那些話了！我都聽過。

我開始陷入一種矛盾難解的循環裡，它從我大學的時候就開始到現在，在化工的工作沒有結果之後，我開始接受所有人的建議，投過各式各樣的工作，也推掉一堆奇 奇怪怪的介紹，我去過大哥介紹的補習班、二哥女友介紹的便利商店、還有咖啡館早班的工作和書店正職的人員，這些工作我幾乎在一天就馬上推掉了，我不知道我 要的是什麼，雖然我知道有些時候，你要做你不喜歡做的事，或者說興趣是慢慢才會培養出來，不是一開始就有的，這當中我母親開始擔心我的未來，而我當時的女 友也開始感到不安，我開始低潮了，所以人的關心變成了壓力，你所看到的人事物都會變成負面的影響，漸漸地交往快五年的女友覺得她沒辦法再跟我繼續走下去， 她感到非常的不安，最後當然是分手了，我最感到後悔的事是我們在一起五年的時間幾乎很少吵架，但那極少次的爭執都是在我們最後一年的時候，當時我心理
一直無法原諒她，為什麼她要選擇在我最難受的時候離開，但事後我想想這段時間對她而言何嘗不是最難過的時候，這其實都是自己造成了，於是我更自責了，到現在還是覺得很對不起她。

之後我曾一度想要自殺，就跟我大學曾做過的事情一樣，我開始上網找一些自殺的方式，最後我找到一種最輕鬆的方式，但結果在最後一刻我還是放棄了，因為我心理還是有牽掛，我會擔心我母親。

我心想這樣下去不行，總有一天會毀掉自己，於是我開始尋找自己想做的事，而且假裝不理會所有人的意見，之後我跑去咖啡館工作。

當然工作後的日子就像我之前的日記所寫的那樣，我失望了，或許可能我一開始的想像是錯的，或是我的目標搞錯了，但最終的結果還是跟預期的差很多，我開始懷疑我是不是錯了，或者其實我根本就只是任性懶惰吧了。我不知道。

現在工作辭了，有一天我在家自己一個人，安安靜靜地煮了一杯咖啡，心理突然出現一種在工作中所沒有的快樂，我才發現，原來我並不是種可以把興趣變成工作的人，或許我該面對這個現實，去做做別人口中所謂的”工作”吧。

那之後呢？

                昨天星期六，因為星期五我放假，星期四上班時還沒看到
                班表所以以為自己星期六上班是早上的班，結果星期六一
                早到了才發現搞錯了，白跑一趟，只好下午再去一次。

                星期六上午剛好去看房子順便簽約，現在住的離福和橋更
                近了，大概在林森路那邊，最近可能要忙著搬家了。

                星期六下午上的班應該是最輕鬆的時候吧，而且人也是最
                少的時候，店長大概四五點就先走了，剩下我跟另一個同
                事，不知道她是那裡的學生(好像是台大的)，聽起來應該
                是還在念書(因為一直提到社團，但好像又感覺畢業了)，
                她本來是念企管的，但想要做這個，所以不顧家人的反對
                就做下去了，我猜大概住了也有半年以上，感覺她是很喜
                歡做這一行，但聊過之後好像感覺不出來她對未來有什麼
                打算和目標，也許心理會想開店吧。

                因為沒有什麼客人，所以星期六的工作主要還是清潔方面
                ，她就開始教我清潔的工作，之後有點時間就稍微教我一
                些收銀的工作，基本上不困難，但比較麻煩而已。


                整體來說工作沒有什麼問題，身體狀況還不錯，下了班雖
                然有點累，但並不會覺得很難受。

                店長是跟我說，如果我趕快學完收銀之後，就可以開始煮
                咖啡了(因為她知道我喜歡煮咖啡的事)，但我發現我好像
                沒有很期待的感覺，完全跟自己一開始的設定和想像差很
                多，我本來以為自己是那種有辦法將興趣變工作的人，但
                結果卻好像不是這樣，當它變成工作之後，竟然有點無趣
                ，我開始覺得害怕。

                我在想為啥不找份工作坐在辦公室裡吹著冷氣，然後平常
                可以帶著我的咖啡機到工作煮煮咖啡，跟同事很快樂地聊
                聊咖啡經就好，幹嘛那每天那麼辛苦，一大早起床(六點)
                ，然後一直站著又熱的要死在那邊做早餐、害怕收銀弄錯
                自己還要賠錢這樣，然後同事對咖啡也沒比你了解，學會
                就是這間店的標準做法而已。

                我覺得我陷入一種「雙重束縛」的感覺。
                http://www.wretch.cc/blog/sarb2&article_id=3385005




                未完

                下面寫的很雜，想到什麼就寫什麼，所以比較沒條理。


                這六日我連放兩天，基本上我們的假日是兩週排一次，一個
                月有八天假，而我們通常是六日的人最少，所以我以後打算
                排星期一、五的假，不過可能大家都這樣想，到時候還會再
                橋吧。

                目前學習的進度還不錯，不過陷入一種不想去上班的奇怪感
                覺，下了班也沒有放鬆的感覺，很奇怪，很像當兵放假要收
                假的那種感覺。(不過一上班就並不會去想這些)

                有時候會突然在想自己做的決定是不是錯的，不過我知道工
                作有時候總是會有一些事是沒辦法你全部都喜歡，比方說我
                只想要煮咖啡，不想要做餐跟收銀。
                做餐很煩，而且我又不是想開早餐店

                放銀很煩，因為收到的錢不是我的，又會擔心錢算的不對自己
                還要倒貼。

                基本上同事人都不錯，而且都是女生，工作壓力嘛，也還好，
                當選兵的基本上都學會怎麼調適。

                我想再過一陣子情緒上應該會好一點，如果有找到工作裡頭，自
                己喜歡的部份，應該就會好一點。


                另外開始覺得自己的時間不夠用，因為要早睡，又要早起，下了
                班因為最近錢不夠，又要趕稿，所以常覺得很忙。

                最近我發現一件事，那就是我其實很習慣用電腦來工作，應該
                說是會想要坐辨公室，這可能也是因為現在的工作必需長時間
                站著，而且又熱又累吧，人就是這樣，不會滿足自己所處的環
                境吧。


                關於之後:
                我在想，如果一切順利的話，大概做了一年就差不多了，因為我
                徵的是「正職人員」，所以應該是沒辦法接觸到管理工作的部份
                ，到時候會再看公司的規定，看看有沒有「儲備店長」這種職缺
                ，沒有的話，我大概就會離開吧。

                之後想找「業務」的工作，想找國內代理國外義式咖啡機的貿易
                商或是咖啡豆這種原物料的公司，想知道這方面的事。

                另外過一陣子工作都上手後，大概會去外面學做基本的蛋糕吧，
                為將來開店準備。

                目前的想法，還是希望愈早創業愈好，資金的問題，找朋友合開
                可能是個可以考慮的方法。

                第二天開始，今天要早上七點半就到公司，和一般店不同的是
                因為我們是比較像是在百貨公司裡面的那種店面型式，不像一
                般在街道上的店面，所以為了配合這邊上班族群的時間，所以
                才會早上七點開始營業。(一般是十點or十一點)

                昨晚一直睡不好，除了因為天氣悶熱之外，作息也沒辦法一下
                子就調整過來，所以幾乎是到一兩點才睡覺（一直想東想西）
                然後一早六點就起床，醒來的時候幾乎快掛掉了。（累）

                為了讓自己趕快醒來，我盥洗完之後，馬上就出門走去買早餐
                ，很久沒有那麼出門了，早晨的空氣是如此的清晰，這世界是
                多麼美好丫，而且阿扁也只剩下一年了，好像一切都充滿了希
                望一般。

                約七點十分到公司，比起上次九點多到，這次停車位很好找，
                到咖啡館第一件事是先打卡（我很怕我會忘記），之後換衣
                服，裝水（飲用水，因為吧台後面很熱，特別是做早餐的地
                方，所以會一直想喝水），今天開始學做早餐。

                第一件事情就是檢查所有的材料有沒有味道壞掉，插上所有
                插頭（烤箱之類的），之後預熱烤箱。然後拿出奶油和所有
                種類的麵包，都拿出來退冰（拿出今日使用的數量就好）。

                奶油稍微軟後開始先做好約一條份量的奶油厚片，厚片要塗
                均勻，之後開始做有預先訂好單的早餐。


                基本上我們的早餐分成兩種：

                一種是我們加工處理，另一種是廠商做好的，我們只要拿去烤就行

                前者基本上有五種麵包：

                法國麵包　（這四種都烤45秒）
                法式起士
                沙拉米
                芝麻

                可頌　（烤2分鐘）

                以分類來說，上面四種做法一樣，最後一種可頌又是另一種做法，

                前四種都有三種口味：鮪魚、G肉、egg（為了複習，所以我打縮寫）
                G肉就是：雞肉，egg的話，好像是一種蛋黃醬，是買做好現成的，像
                美奶滋那樣可以擠，裡頭有切成丁的水煮蛋白。

                而基本配菜一定有蕃茄片、起士、生菜。

                再來是可頌，它有兩種口味：雞肉跟火腿，比較特別的注意的地方
                是可頌的裡頭就有起士了，所以要注意不要再加起士，一樣有蕃茄片
                生菜，然後要在雞肉跟火腿上面淋上美奶滋。


                再來就是第二種，廠商做好的早餐

                原味培果、法式土司、鹹牛肉、田園培根堡、素火腿、基督山
                （微波1） (剩下全按微波2)

                早餐供應時間是7:30~11:30，結束之後補齊明日所需的食材，將
                所有的用具洗乾淨，包含刀具、鉆板、裝食材的容器等等。

                用剩沒用完食材要在保鮮膜上寫上"先"或是打"圈"，先進先出的
                方式就對了。

                之後還要做凱撒沙拉，補齊賣完的部份。
                裡面成份有美生菜、羅美生菜、蕃茄四顆(切半)，凱撒沙拉、
                火腿一片(切)、雞肉、麵包丁，最後在雞肉、火腿上面撒上
                起士粉跟黑胡椒粉就完成了。

                另外十點半要配合百貨公司，去大門前的打開傘桌鐵鏈，拉好傘
                和椅子，之後記得簽名記錄。

                基本上就這些，明天開始學冰沙(Frio)。

                (今日心得：我好想趕快煮咖啡就好XD)