一年四季皆盛產水果的台灣，讓熱愛水果的我，宛如是生活在天堂一般。從芒果、蓮霧、草莓、芭樂、桃子、李子、水梨，到木瓜、西瓜、哈蜜瓜、葡萄、釋迦……幾乎每一樣我都愛。所以當我看到此趟台南行程中竟然有一個是品嚐水果大餐時，整個人都振奮起來了。水果大餐吔～光想到就會讓人口水直流……






［圖１］


品嚐水果大餐的地點，是在台南縣楠西鄉的「果農之家」。


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果農之家的特色就是將時令鮮果入菜，研發出各式各樣別出心裁的水果菜餚，讓來客可以享用別具風味的「水果大餐」。

［圖３］


走進餐廳就定位，服務人員先送來一瓶現榨果汁。裡頭有芒果、鳯梨及香瓜，真的是好喝順口又清涼解渴，只有一個字，讚啦！

［圖４］


好不容易終於盼到第一盤菜上桌，我實在是興奮到極點，又忍不住在心中吶喊，「水果大餐吔～」。但還是要先忍住慾望，先拍照重要。
這第一道是「蔬果雙拼」，主菜是涼拌的過貓與青木瓜絲。擺盤及顏色的搭配十分吸引人，讓人迫不及待的想來上幾口。果不負期望，真是清爽順口，相當的開胃好吃。

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第二道是也頗受大家好評的「時果黃金魚」，酥脆的外皮、鮮嫩滑順的魚肉，再加上魚肉與水果味道搭配的恰到好處，讓這道料理很快的就在大家輪番的攻勢下，變得「面目全非」。

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這道「波蘿虎掌」主要的食材是紅燒燉肉、鳯梨與紅蘿蔔，看起來頗有賣相的它到底滋味如何呢？老實說，這紅燒燉肉處理的讓我頗驚豔的。肉質鮮嫩又夠入味，實在是好吃到極點，好吃到隔壁桌的吃不夠還跑過來搶食哩！

註：那個跑過來搶食的，嘿嘿！是一個知名旅遊作家唷！……那匹用木頭做成的馬…..知道我說誰了吧！

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「芒果菲力」這道菜，顧名思義就是芒果＋菲力。老實說，這道我並不是很喜歡，芒果有點過酸，肉嚼起來有些吃力，且感覺上兩者味道沒有融合的很好。這是我個人對這道菜的評價，不過，每個人喜歡的口味不一樣，喜歡嚐鮮的人還是可以試試看。

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這道我不知叫什麼名，且叫它「水果蝦球西瓜盅」吧！它嚐起來有一點像鳯梨蝦球的味道，裡頭除了蝦球外，還有西瓜、蘋果……其它的水果我就忘了。那它到底好不好吃？當然好吃呀，鳯梨蝦球可是我超愛的一道菜呢！不管鳯梨換成什麼水果，都一樣好吃。

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「水梨干貝」是道鮮甜的水梨與海鮮料理，整體味道還算不錯，只是我吃不慣水梨熱食的口感。我還是對生吃水梨那種清脆甜美的滋味，比較呷意啦～

［圖１０］


這道不知名的菜，一致獲得大家的好評。賣相極佳引人垂涎，微酸微甜的特製葡萄醬汁，將葡萄、蝦漿及地瓜這三樣感覺完全不搭的食材，意外融合的相當好，實在是道特別又好吃的料理呀！

［圖１１］


「香蕉苜蓿芽」，這道也是我讚不絕口的一盤料理，用潤餅皮將香蕉、苜蓿芽及灑上酥脆的素肉鬆的內餡包覆起來食用。咬一口，香蕉的香甜與苜蓿芽的清新是絕佳的組合，而酥脆的素肉鬆讓整個口感多了層次，真是一道好好吃的料理。

［圖１２］


一般在中式餐廳吃飯，最後一道菜幾乎都是水果，而我們已經在吃水果大餐了，那最後一道會是什麼就另人相當好奇，當服務人員端上這最後一道時，大家都嚇眼了。「蝦米～都吃的這麼粗飽了，誰還吃的下這麼大的三明治呀？！」，看到就撐死了，我一點也沒有想要品嚐的慾望。

心想，這道大概就乏人問津了吧！卻沒想到，坐在對面的＂海豚飛＂竟然伸出手拿了一塊，然後一口一口的吃起這個「水果脆皮酥」的超級大三明治。這就算了，她竟然邊吃邊稱好，然後用極誘惑人心的表情在品嚐那個超級大的三明治。好像真的很好吃吔！這下完了，我已經開始有一點動搖。

心裡還在猶豫不決時，已經有不少人受不了海豚飛的誘惑，紛紛動手及動口起來了。還來不及反應，下一秒我發現我已經開始啃起那個超大三明治了。嗯～真的好吃～讚！耳朵好像傳來不知誰的警告「你不是在減肥嗎？」，管它的，先吃再說啦！

「朋友呀（用台語發音）～如果你們也和我一樣對水果超級狂熱，千萬一定要來果農之家好好大吃一番哦！」

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[果農之家介紹]
「果農之家」除了提供遊客大啖水果大餐外，還有規劃採果、生態園區及桃花心木林道供遊客悠閒散步，好好享受芬多精。

果農之家
地址：台南縣楠西鄉密枝村６號
電話：（06）575-0035
網址：www.gogo99.com.tw
交通：沿台三線直行，約362公里處，即可見到果農之家。


[圖：果農之家臘腸樹下的戶外座位區]


[圖：果農之家一景]