西雅圖凹凸鏡

在非洲，水不是理所當然，即使在水資源相對比較充足的迦納也是如此。在迦納許多地區，每天的生活用水不是扭開水龍頭就自來的，而得花上好一段時間去取來。能夠想像每天要去提水的生活嗎？

迦納人是不用洗衣機的，更別談乾衣機，屬於熱帶的烈陽和暖溫，就是最好的乾衣能源，免錢又環保。

也許因為在基隆港出生，並渡過小學前半段的歲月，我一直以來對漁港有著特殊的情感。那種莫名的情愫說不上來，但就是愛看漁港。來到迦納南部海岸的這個有著濃厚殖民歷史的小鎮，那停滿了美麗獨木舟的潟湖漁港，美得令我摒息。

    迦納的人文風景中，最令人讚嘆的，大概就是人們的頂上功夫了！剛到迦納，在首都Accra的街上，看著一個又一個的迦納人用頭頂著各式各樣的物品優雅地移動，著實讓我有置身異境的強烈感受，不管是在東亞或歐美，你看不到人們用頭來攜物，眼前對我來說猶如馬戲團表演般的景象，是那麼的充滿異國風情。

        迦納有將近百分之六十八的基督教人口，禮拜天的這個早晨，我們在Accra郊區，看到許多人攜家帶眷地上教會，男女老少都穿得漂漂亮亮！

        可愛孩童的純真笑容，是迦納給旅人最好的紀念品。此行我們碰到的數不清的活潑小孩，年幼的會開心地追著我們喊Obruni！Obruni！（白人、白人！），在學的雖興奮但會禮貌地說How are you，稚齡的則是睜著圓滾滾的大眼睛看著我們發楞或害羞地笑，這些都是旅程中最精彩片刻。

            任何關於迦納的旅遊書，一定會提到迦納人的友善。尤其是出了相對比較複雜的首都Accra之外，大部分的地方都是民風純樸。作為膚色明顯不同的外國人，我和妹妹走到那裡都受到矚目，與其感到不自在，我乾脆學著享受著這樣「明星級待遇」。於是，在車裡、在路上，只要有人對我行注目禮或對我笑，我就大方地向他們揮手打招呼，享受著迦納人給我的賞心悅目、黑人牙膏級的燦爛回應。就好像台灣人自豪於台灣人的熱情，迦納人自認，自己是非洲最友善的國家！

對我而言，這趟迦納行之所以比一般觀光行程更為特別，是因為我們花了好幾天的時間，隨著Kofi前往爸爸的老家Saltpond，以及媽媽位於山上的老家Adjei Krom探親。至於這兩個村落長什麼樣子，擇日再介紹，這裡先談談迦納的家庭觀念。

Kofi的家人

這天，跟泉州城鄉規劃局的副局長相約，到位在豐澤區的「建設大廈」辦公室找資料，也許因為我們的溝通出了問題（或是文化差異？），我九點依約到了副局長辦公室門口，不見他人影，等了許久又問了規劃局的其他人，才知道副局長就在隔壁的辦公室與另一個副局長談事情。不確定副局長何時談完，為了蒐集資料，我只好在狹窄的走廊上罰站四十五分鐘。走廊的公告版貼了一大堆看起來頗為無趣的資料，萬般無聊之下，我竟也讀了起來自娛；其中有一區，貼滿了規劃局的公務員在胡錦濤前來演講「八榮八恥」後的心得報告。

這天是端午節，艾丹老師提議去泉州街上聽南音。南音又稱為南管或南曲，在晉唐時代最早是宮廷音樂，傳入福建之後，與閩南的民間戲曲音樂融合發展成為獨特的南管，南管正是發源於泉州，並且也在泉州成熟之後，流傳於整個閩南地區，南音以泉州話演唱，表演的活動在閩南的僑鄉非常活絡。

        坦白說，泉州小吃還是沒有台灣小吃來的好吃，大部分仍是口味過重，或是太過於粗糙，這裡的小吃唯一我比較喜歡的是蚵仔煎，也稱海蠣煎。泉州沿海一帶盛產牡蠣，這裡的作法是將牡蠣拌入地瓜粉和蒜汁或韭菜，反覆翻煎，待熟後加入雞蛋，煎至表面酥脆。

泉州的蚵仔煎：吃得太高興，等想要拍的時候已經被大家吃掉大半了

許多台灣人的祖先來自泉州，讀台灣歷史時，「彰泉械鬥」一直是一個令我印象深刻的歷史事件，在時空上，彰州泉州感覺起來好遙遠，沒想到，真有這個機會可以拜訪這個台灣人閩南人的原鄉之一。閩南文化一直是做為客家的我過去不太會花時間刻意瞭解的文化，這次總算可以好好認真瞭解一下閩南文化與建築。

在泉州的三個禮拜，幾乎天天都是豔陽高照，非常的炎熱，尤其我們都在外面趴趴走，在炙熱的太陽下，實在是受不了。連我這種熱帶動物都快不行了，看到同行的生長在溫帶的美國學生，中暑的中暑，生病的生病，實在替他們感到可憐。

在西雅圖，大家是很不得天天曬太陽的，誰防曬？在泉州，不想辦法防曬遮陽，是跟自己過不去，於是大家開始入境隨俗，戴大帽子，或者乾脆撐傘。參觀去石獅拜訪楊氏洋樓這天。炎熱無比，連男生也跟女生一起乾脆撐起傘了。

老實說，對於日本友人的諄諄告誡我們並不當一回事，開玩笑，我們台灣人是從小悶熱大的，京都的悶熱絕不會是問題。沒想到，真的在京都被熱昏了…..

上一篇文章提到了哥本哈根自行車文化的盛行，從腳踏車本身被改裝的程度，就可以知道哥本哈根人多麼的仰賴腳踏車。我在這個城市旅行時，深深為各種款式的改裝「腳踏箱型車」所著迷，真是完美的都市運輸解決方案！我見一台拍一台，幾乎沒有兩台改裝車是一模一樣的。不過，這改裝文化似乎是哥本哈根或是丹麥特有，在瑞典和赫爾辛基旅行時，都極少看到的改裝的腳踏車，在美國更沒看過，頂多是在腳踏車後方外掛一個拖車。如果能弄一台到西雅圖或台灣，一定很炫！把所拍到的改裝腳踏車爹在這裡，讓大家欣賞一下吧！