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目前分類: 廚房也有我的刀    檢視方式: 列表 摘要
August 27, 2006
這玩意兒其實煮的少,應該說只有家裡有虛弱中的病人時才做。
做法還滿簡單的,注意攪拌,不要讓鍋底焦掉就OK啦。


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August 26, 2006

「做壽司!」
「啊?」啥!? 我揉了一下眼睛..
「我們來做酪梨壽司啊」媽擰起手上那袋酪梨, 開心的笑

這一切要從星期四的早上說起: 當天早上我回家找攝影的書, 打算晚上吃飯時借給佩, 就看到我媽切了一桌的水果跟我爸在進餐, 酪梨是其中的一份子。聊著聊著, 我好像還沒很清醒, 就說好吧! 改天我們來做酪梨壽司! 星期六早上, 媽真的興沖沖的帶了酪梨來我家…。

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August 22, 2006

「xx大飯店推出一碗 420元新台幣的魯肉飯,主廚說,肉是用手工慢慢切的…」

有沒有這麼貴啊?騙肖!我看豬毛一根一根拔的也不會貴成這樣啊,魯肉飯ㄟ,除非肉燥咬下去會像爆漿瀨尿牛丸一樣,肉汁噴得大廚滿臉都是,那看在表演精彩的份上,420就可以考慮了。



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January 1, 2006

 

幾年前,在景美景中剩的神田居酒屋,吃到極可口的親子丼。雞肉先稍稍煎過,帶來脆的口感,但咬下後卻展現出那樣的鮮嫩好入口。跟半熟的蛋汁可以說是絕配, 滑嫩多汁香甜潤口。後來神田的日本老闆娘回國,店也收了,就沒有吃到比那兒更好的親子丼過。
 

 



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