芭仔的窩

既然綠豆椪都做了，那就來款孩子們喜歡的蔓越莓酥囉。當準備好所有的前置作業後，發現時間已經很晚了，加上磕睡蟲頻頻打擾，又不確定老爺何時回家(雖然他已交待會很晚回家)，為避免擾人清夢，還是別半夜烤好了，決定清晨起床後再來烘烤，然萬萬沒想到老爺四點多才回家，還是打擾到他了呀！真對不起囉！今年臨時決定自製月餅，明年要不不做，不然我一定會提早的，免得又累又打擾到家人。

今年有個不一樣的中秋節期，週六吃的是泡麵加月餅，真的很特別……

極度缺乏睡眠的一周，原因是自己愛搞吐司，結果都得弄到半夜才睡，自找的，只能在中午小補眠一番，免得磕睡蟲上身被抓包，不過我還是狗腿了一下，把昨晚的成品送給老板吃，老板笑的可開心的呢！我也很高興，因為這回吐司終於沒有冷卻後凹陷的問題了，超開心的。 

前一陣子保母兒子去澎湖玩了一趟，送了盒黑糖糕，呵呵！我吃的好高興ㄚ，超愛黑糖的，結果過了兩天，換同事也去那玩，也分享了不同商家的黑糖糕，當然我也吃的很開心囉！也因為這樣我又去妃娟家看她分享的黑糖糕配方，擇期不如撞期，當下就開始備料準備操作。

起士蛋糕真是人間美味之一，上回的藍莓輕乳酪，雖然很濕綿，卻很獲得孩子們的青睞，兒子提議做有餅乾底的，於是在網路上找了找，本來想用妃娟的配方，可我的南瓜還沒蒸，於是改做了咖啡口味的，用了網友Anna提供的，只不過烤溫我用妃娟的，想縮短時間看看會不會怎樣。


咖啡的香氣的確迷人，孩子們其實不宜多吃的，但想想從沒做過這個配方，偶而吃吃應無妨吧，於是就試試看囉！