lala's dream place

期盼了很久，終於等到這張「上五樓的快活」正式出版，除了開心Eason的新專輯問市之外，最開心的是這是一張沒有任何一首歌同時擁有廣東歌詞與國語歌詞歌曲的專輯（上一張應該是2001年的「Special Thanks to…」），因為每當這樣的歌曲出現時，我總是偏愛廣東歌多一些，這一次我終於可以不必選邊站囉！




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餐包一定要爆漿才稱得上好吃嗎？牛丸一定要撒尿才算是美食嗎？滷味一定要煙燻或焦糖才能引人注意嗎？好吃還是不好吃，為什麼必須要獲得認同才能成立？在我心中自有一套美食的認定標準，我說了算，那麼多評價與討論對我來說都只是參考而已。





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八月八日那一天，他一大早就出門上班，離開家門前，父母親都還沒有起床，所以他隨手拿了冰箱裡父親為他準備的生菜沙拉和三明治便出門。這一天，修車廠的生意格外好，忙得他像陀螺一樣不停的打轉，直到傍晚六點多才有空坐下來喘口氣，打開冰箱取出父親為他準備的餐，正打算好好享受的同時，他的手機響起，是母親打來的電話，電話裡母親的聲音有些急促：「你忙完了嗎？要不要快點回家啊？你爸爸在生氣，說今天是父親節你怎麼連表示一下都沒有啊！」他納悶的回答：「父親節？不是六月的第三個星期日嗎？我才帶你們一起去吃日本料理的啊！」媽媽小聲的說：「八月八日是台灣的父親節啦！你老爸說我們又不是美國人過什麼美國的父親節，八月八號才是他心中的父親節啦！」電話在一番討論後終於掛掉，他感覺好累、好累，之前精心安排的父親節大餐原來並不是父親預期的，他心中的父親節居然是今天，原來他們父子倆之間有這麼大的差異，這是這十多年大平洋的分隔所造成的嗎？他不知道，他心中沒有答案，面對這個無解的難題，他有一種想逃的衝動。突然之間，他好不想回家，好不想面對今晚的父親。



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因為他不是個擅於表達心理感受的孩子，他無法誠實的說出自己心中對父愛的渴望，所以他開始做出一些反常的舉動吸引父親的目光，心想父親或許會因為這樣而特別留在美國照顧他。當父親從台灣來美國與他們相會的時候，即使他的內心雀躍不已，卻還是冷冷的說：「沒想到你還會記得在美國的這一家子啊！」當父親為他製作他最愛的滷肉飯，並盛給他吃的時候，他卻只是說：「我現在還不餓，晚一點再吃吧！」或是：「這裡的豬肉做滷肉飯會好吃嗎？你不必白費功夫作這些有的、沒的。」這些話語都不是他的真心話，他只是希望父親可以因為他的冷漠，覺得對他有所虧欠，而多留在美國一些些時間，最好都不要再回台灣了！但是他的願望一再地落空，第一年、第二年、第三年，就這樣年復一年，直到第五年他徹底放棄這個小小的願望，也不再送父親去機場了！當他偷偷的躲在車站的一個小角落，看見父親獨自奮力地拉著沈重的大行李箱，搭上去機場的巴士，他難過的想大哭，但是他卻沒有讓自己哭，因為他覺得車上的那個父親不再是小時候那個愛他的父親了！剎那間，他開始懷疑「父親」的定義是什麼？對於「父親」這個角色，他已經沒有期待與幻想。



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那年12歲的他，剛考完小學六年級的最後一次月考，正在期待馬上來臨的畢業典禮能和同學大打水戰的那天晚上，他的父親卻告訴他：「趕快把自己的東西整理整理，收拾好該帶的東西，明天我和你媽媽會去學校先幫你領畢業證書，後天一大早我們就要離開台灣，去美國生活了！」這個決定太倉促了！他根本來不及反應與思考，父親就催促他趕快上床睡覺，連給他詢問的機會與時間都沒有。



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關於港式燒臘一直以來都是我的最愛，「深井」的燒鵝更是許多港人極力推薦的極品，之前總是經常猶豫來、猶豫去的，這一回終於下定決心去享受這傳說中的美味，事實證明果真好味！






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金曲獎二十歲了！這是第一次我有機會親自在現場感受氣氛，「小巨蛋」這個上個月光顧過兩次的場地，這個夜晚我又來了！雖然有好多期待，但是最期待的是Eason得大獎，還有廣仲可以贏得最佳作曲獎！帶著一些期待、一些興奮、一些盼望、一些惶恐、一些不確定，隨著人潮坐到今晚的座位上了！等待這個一年一度的音樂界盛會揭幕。





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我愛吃，也愛做菜。我常說：「美食是我生命中很重要的部分，絕對不能將它從我生命中抽離。」因為愛美食，加上小時候的家庭情況，我成了常常進廚房的人，「做菜」這件事好像就是順理成章的會了！沒特別學，但是當有人問我食譜時，我總是無法給對方一個明確的數據，即便我曾經的工作是需要大量的寫食譜，但是到現在為止，我依然相信食譜只是參考用的，重點在於「靈性」，這個理論在我崇拜的美食作家～王宣一寫的「國宴與家宴」一書中找到了！這回讓我感動到想大叫！





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記得之前在美國上行銷課時，一位老師說過：「成功的行銷者，最重要的就是要學會『尊重每個不同文化的獨特性』。」後來，經過許多生活的歷練，我才知道原來這個道理可以用在許多事情上，不單單只是行銷而已。





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在我的部落格裡，一向都是我的心情抒發，幾乎不太寫一些和我的工作相關的人事物，但是這次我因為工作遇見了一位很特別的主廚～Susur Lee，因此我決定破例寫寫他，因為我自己覺得從他的身上我看見太多值得學習的地方。



（開胃蔥油小餅）

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