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June 24, 2005
◆好貴的雞~><
◆身兼紅白藍三色的布烈斯雞,無愧為法國人的美食驕傲!
這個世界上,有很多很特別的東西,今天我就又看到了一樣,就是傳說中的布烈斯雞。
特別在那裡呢?林裕森在「歐陸傳奇食材」中花了很多的篇幅介紹這個可說是全世界最貴的雞肉。通常高檔的食材有幾個特點:東西少、費人工時間、有文化,至於好不好吃,那可見仁見智(好比沒味道的魚翅),高檔的食材不見得都有這三個特點,但一般而言,至少都有二項以上符合,而布烈斯雞符合了後兩項:費人工時間和有文化。
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June 22, 2005
雖然身為葡萄牙裔,雖然不是本行出身,可愛的捲毛寇特先生最後還是得到了電視台的主播工作,機會永遠留給準備好的人XD
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本集觀後感:苦主是個好人(比機車男好太多了),不過我最有印象的是他換褲子時連內褲也脫了,兩片香噴噴的「葡萄牙火腿」可讓酷男們卯死啊,不過這五個十分鎮定的帶過,並沒有做什麼不雅舉動,但這也更「證明」這五個心裡的波濤洶湧@_@
一直覺得奇怪,苦主家都有裝針孔攝影機,他們也應該知道,但為什麼這些苦主完全不在乎?摳腳擠痘子剔牙的一大堆?
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December 26, 2004
從北部的倫巴底及皮埃蒙特到南部的坎帕尼亞,從撒丁尼亞島到西西里島,這次的「義大利經典起司之旅」可說是踏遍了整個義大利!八種姿態感覺不同,卻又各有一番風貌的起司,讓每個人不但吃到了完全的地方風味,也吃到了各地迷人的風土民情。
吃起司其實很容易,難的是沒有人陪你吃
,一團硬幫幫或是黏乎乎的東西,如何入口的學問也讓大家有些後退,於是有了一場這樣的旅程,可以嘗它摸它聞它喜歡它討厭它,可以乾吃配麵包配紅酒做甜點熔成一鍋唏哩呼嚕快意大嚼仔細小品。因為愛吃而來的各路好漢聚在一起,雖不知名姓但有同樣的愛好,於是可以在桌上喳呼闊談,舉杯邀起司可也,吃起司那有難!
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吃起司其實很容易,難的是沒有人陪你吃
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不來恩接受中天綜合台「今晚那裡有問題」製作單位邀請,上節目談「您吃的食物安全嗎?」,製作單位是從網路上找到我們的。一同來看看不來恩的「英姿」。 
◆我的第一個「開洋葷」經驗!
◆看電視美食,找更多驚喜
◆熬了很多夜!吵了很多架!麻煩了一堆人!






























