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週二料理習作 | 主頁 | 戀戀托斯卡尼料理 Part II
July 24, 2007
洋緹小聚以文找文
lazycat 在天空部落發表於16:21:35 | 懶貓食記
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許久不見的好友從日本回來,姊妹淘們爭相邀約幾番往來討論後,終於敲定週日中午在大安路的洋緹義大利餐廳用餐。

洋緹座落在大安路名人巷中,一棟兩層樓的建築物。低調安靜的凝視過往的人群。洋緹的裝潢是屬於暖色系的風格,令人一進店裡就有種回到家的親切感。


一推門進去,門裡的清涼冷氣和服務人員的親切有禮馬上隔絕了外面三十七度的高溫燠熱。一口流利中文,理小平頭,外型像米蘭服裝設計師的義大利老闆Alberto確認我們的訂位後,就將我們領往二樓舒適的沙發座位。 (想必眼尖的老闆已經看出我們打算從中午聊到傍晚的企圖。)

好友遠嫁日本五年,雖然在日本的時候我們偶也會選間閒適的餐廳聚會,不過要能像在台灣這樣在大家時間都許可的狀態下出來聚會,可是難上加難。畢竟她在日本可沒有媽媽或臨時托嬰可以幫忙照顧一下小朋友,今天可是她當媽媽以來難得偷閒跟我們好好的吃頓飯、喝喝咖啡。 

Menu送上來後,在超值午餐套餐和單點手工麵(我好想嚐嚐松露奶油麵喔)與Pizza中掙扎許久後,終於敲定點了一份香烤墨魚盤作為前菜。另外點一份套餐Menu中的管麵、烤義式春雞加上一份薄皮四季什錦pizza。 

 

把自己丟進米黃色舒適的大沙發裡,嘰嘰喳喳,你一言我一語天南地北的聊起來,女孩子聊天的內容,總不脫工作、家庭、感情和生活當中的一些八卦瑣事。

當香烤墨魚盤(Breaded Calamari Stuffed with Mushrooms and Mediterranean Herbs and Baked)送上來時,頓時覺得餓了。

 

如果你在家烤過墨魚的話就會知道墨魚很容易烤硬,入口後會變的類似魷魚絲一樣,而這份香烤墨魚Q中帶軟,墨魚當中的餡料是由菇類和香料一起烘烤而成。這道前菜,真的頗有填肚開胃的功能。

套餐所附前菜盤,是一份含有義式香腸(Salami)小麵包、沙拉、一小塊類似卡蒙貝爾芝士和蟹肉的組合,是適合夏季的清爽口感。

 

由於聊得太開心,湯一上來,大夥兒猛吃就忘了拍照(噗嗤~Orz, 完全就是個有夠「素人」的美食生活版主),不過這道湯,其實就是類似英倫蛤蜊農湯的貝類版本,連顏色都跟英倫蛤蜊濃湯很像,只是不過裡面的蛤蜊換成了其他的貝類。

主餐先送上來的是薄皮四季Pizza,蕃茄、鯷魚、火腿、蘑菇在厚薄適中的麵皮上交織出迷人的風味,這時候如果來一杯啤酒應該是不錯的選擇。

 

接著是管麵和義式烤春雞,烤春雞的風味絕佳,而且小春雞(我叫它小春雞是因為從Menu圖片上看不出他有那麼小!><) 的肉質相當細緻,幾乎沒有骨頭,很輕易的就可以用刀叉優雅的分而食之。

之所以這樣說是因為曾有個尷尬的經驗,一次去巴黎旅行,到一家專門料理里昂農牧產的餐廳吃飯,偏偏點了一隻小鳩,送上來時小心翼翼的吃著,但刀叉怎麼拿怎麼就切不斷骨頭,眼看整個菜被我弄得亂七八糟 (想哭..),後來好心的侍者安慰我,建議我用手拿著吃,還說他們也都是用手拿著吃的,真令我又尷尬又感激!

 

管麵軟硬適中,蕃茄的酸味巧妙融合了菇類和羅勒,讓人一口接一口吃了還想再吃。

小K的老公是日籍工程師,我們聊到與外籍另一半的溝通問題,她提到有時候真的很難去表達一些情緒的字眼,開心的時候想說:爽翻了,生氣的時候想說:嘔死了、有夠機車…等言簡意賅的就可以表達當下的感受,她老公可沒辦法像我們一樣馬上像我們姊妹們就可以輕易的理解這些文字的內容。所以她常透過MSN或Skype跟在台灣的媽媽視訊通話。因為如果不能暢快一吐一些心裡的話,可能會得憂鬱症。

我看著眼前這個遠嫁日本五快五年的姊妹淘,真的很清楚人在異鄉的喜怒哀樂想要找一個出口不是容易的事情。不過,畢竟這是小K當初的選擇,其實,很多事情都是可以慢慢學習和克服的。--未婚的阿姐如是說。

甜點送上來了,一片恰到好處的蛋糕嵌著藍姆葡萄和兩球新鮮水果做的冰淇淋,由於聊的太過盡興,冰淇淋都化了我們還不自知,侍者非常溫和有禮的為我們換上一份新的冰淇淋還道歉說沒有在適當的時間點送上我們的甜點,以致於冰淇淋融化了。

 

這樣的貼心的服務除了去年去La Petite Cuisine碰到過之外,台灣很少有如此細心服務的餐廳。令我們覺得十分窩心。當下給了洋緹一個幾近滿分的分數。(後來結帳也甘心情願抽出三張大鈔 >< 有找回一點錢啦!)

 

聽說洋緹的焦糖布丁也很不錯,我想很快的我就會再來造訪這間服務、餐食都在水準之上的餐廳了。


洋緹義大利餐廳

電話:                02-27213182       
地址: 台北市大安區大安路1段92號 < !-- start: if edit preview page -->< !-- end: if edit preview page -->art: if edit preview page -->< !-- end: if edit preview page -->

 

 

 

 

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