慵懶生活好生活

於東京代官山擁有

Annie, Elaine,還有Charlene，我們在週日中午相約來這到Canoviano用餐。可能因為前一個晚上剛下過雨，台北的空氣裡還飄著淡淡春雨的氣息，店裡挑高的設計，簡約明亮的裝潢，讓整個空間一點也不侷促。

Canoviano中午提供兩種套餐：自然套餐與滿足套餐，雖然吃過早餐，不過想想既然來了，又是一個頗具爭議的餐廳，不如就點一份滿足套餐好了。四個女子，點了四份滿足套餐，主菜有匈牙利鴨胸與蘭陽平原黑毛松阪豬兩種可供選擇。

 

服務人員為我們點好餐食，送上熱騰騰的麵包。這麵包是直接放在桌上的，想必是因為崇尚自然的關係。不過，這麵包質地細緻又有彈性，沾略帶苦味的橄欖油送進口裡很有幸福的感覺。（我真的很愛吃這樣的麵包）

  

前菜：北海道空運生鮮牡丹蝦佐新竹關西蕃茄醬天使細麵 

牡丹蝦上方是切成薄片的野生烏魚子，下方則是以新竹關西蕃茄所打成的蕃茄醬佐口感一點都不像天使細麵的反倒有點類似日式麵線的素麵。Charlene不敢吃生食，店內服務人員也非常細心的幫她煎熟北海道空運來的牡丹蝦。

 

貓兒感覺這道菜可惜了。如果烏魚子和牡丹蝦各自分開食用，也許比較好，另外因為台灣的蕃茄通常以水分居多，並不若日本或義大利的蕃茄一般酸味或甜味強烈。這樣的蕃茄直接打泥雖然吃起來很自然，卻很難蓋過素麵？（或天使細麵）原本就清淡的口感。雖說不上難吃，但也不能說是好吃。   

幾個女孩子在一起，總是十分好聊，加上四個人四台照相機，不只是眼睛很忙碌、手不但也沒閒著，嘴不但要品嚐美食還得嘰嘰喳喳聊天，真是一刻不得閒。

  

湯品：絲瓜湯搭配南方澳黑格魚（雖然Menu上寫的是陽明山崇德有機牛蒡湯）   

這道湯品，味道很清爽，使用的是打成泥的絲瓜，有趣的是要是在台灣該會淋上少許香油提味，這裡則是使用橄欖油。不過味道不錯，加上茭白筍和略灸的高麗菜苗，很有春天的感覺。

湯喝完後再來吃黑格魚（又叫烏格魚），調味清淡但魚肉本身因為鮮度夠，肉質挺細膩的。  
Annie好事近了，我們幾個人也充當軍師，為她獻策，甚麼手工喜帖在哪兒印啦、喜餅怎麼訂啦、哪家的喜餅好吃啦、還有髮型、化妝、禮服選擇…不一而足。

 

主廚義大利麵：台東珍珠雞肉搭季節野菜佐手工義大利麵

 

這大概是一道我們都不知道如何形容的菜餚，義大利麵毫無咬勁，Elaine說的好乍看之下像是台灣的炒麵，整個麵條滋味軟爛，珍珠雞肉因為切的細碎，某種程度也失去了口感。是我們覺得吃起來頗不習慣的一道麵點。

  

用完Pasta後，服務人員為我們送上橙花烏龍，一般餐廳大約都是以清爽的果味Sorbet來當作清除口中餘味，這裡則是使用一杯色澤清淡的烏龍來取代。我個人覺得也是蠻不錯的。（所以說是植竹流派囉！）喝幾口茶後，主菜就要上桌。

  

主菜1：匈牙利鴨胸搭陽明山季節野菜  

Annie和Charlene都覺得匈牙利鴨胸肉鴨味太重。連balsamic醬汁都有點壓不住。 我因為只吃了一塊，加上又是先吃了松阪豬肉後才吃鴨胸，所以味道不太準，只覺得鴨胸有點淡淡的腥氣。   

當天我們沒有看到酒單，也沒有人詢問我們需不需要搭配酒，現在想來還挺怪的。我想鴨胸如果搭配一杯適當的紅酒，該是不錯的選擇。

  

主菜2：蘭陽平原黑毛松阪豬搭陽明山季節野菜

 

貓兒自己點的是松阪豬，味道還不錯，加上擠一點檸檬汁入菜，清爽極了。以最自然的方式調味，加上沒有豬肉的油膩感，松阪豬肉的咬勁十足，算是當日菜餚中我最喜歡的一道。加上一向喜歡烤過的野菜，不管是茄子、玉米筍、味道都很甘美自然。

 

再度，清除口內餘味的小玩意兒送上桌來。這次我們都非常喜愛的酒釀櫻桃呢。

 

不知為什麼我們同時都點了南投日月潭魚池鄉的紅茶，早知道我該嚐嚐義大利空運來台Trombetta咖啡才對。這是我們四個人共同的小小抱怨，因為是這樣高級的餐廳，使用茶包讓我們覺得有點小失望。

 

服務人員不急不徐為我們送上甜點。四種不同的甜點一送上桌馬上氣氛就變的熱絡極了，雖然不知道甜點是不是也跟菜餚一樣「十分自然」的口感，不過，這四色甜點光是映入眼簾，就有今天是專門花錢來享受甜點的感受。

南瓜奶油佐抹茶冰淇淋

 

 

我個人覺得這的抹茶冰淇淋很棒，單吃也很有存在感，南瓜奶油也不錯，不過除了顏色好看之外，兩者並不太能為彼此加分。

 

巧克力煎餅搭金箔與栗子慕斯，我愛吃栗子，所以多挖了幾口吃，還不錯。

 

白巧克力慕斯上頭有新鮮草莓並灑上碎杏仁與糖霜   

最後一道是我們都稱好的綜合莓（藍莓、蔓越莓、酒釀櫻桃）與冰淇淋組合的甜點。真是非常好吃。

Canoviano Taipei 
地址：台北市建國北路9-2號 
電話：              02-2515-5855