March 30, 2009
鼓勵此網誌：14
居住在山上，冰箱和食物櫃總得有一定的存貨可以不虞匱乏，從冰箱搜刮幾項簡單食材、肉類和蔬菜，還有買來預備做果醬的鳳梨後，南洋之夜的菜單逐漸成形，雖然不是每道菜都一定具有南洋的元素，但是來點串烤感覺還不錯。於是乎，貓家的南洋風味之夜就有了：沙拉、蔬菜牛肉串以及紅咖哩烤雞腿。
有晚餐有了譜，當然也不能忘了甜點，用白酒將檸檬汁和糖煮一下，加入切片的玫瑰桃、柳丁、還有奇異果，放進幾片薄荷葉。放進冰箱冰鎮讓它們入味。
有機的baby spinach（可生食），拿來跟義大利培根做一道酸甜美味的沙拉。一面聽著小野麗莎最新專輯，一面用小火煎著義式培根，等出了油，培根變的香酥，再用切成丁的麵包吸取培根的油脂煎到上色為止，這樣做的麵包丁爽脆又帶有培根的鹹香。
喜歡用新鮮的小蕃茄、蘑菇還有新鮮蔬菜與事先切塊、醃過的牛小排串起來，用烤盤兩面煎烤一下就好，大概沒有男生可以拒絕豪邁感覺的牛肉串吧！ 
今晚煮了蕃紅花飯，淡黃的色調與紅咖哩烤雞腿特別搭調。
在配菜上面也不怎麼花時間，貓兒切了鳳梨用來搭配烤雞腿、另外配上烤過的蕃茄與綠節瓜，感覺像是春天的色調。
排骨在旁邊幫忙排餐具時說食慾都被勾起來了。我喜歡這種簡單又口味多層次的菜色，在週日的晚上，花一個小時吃飯，善待自己，撥出時間來好好的吃一餐飯，是何等愉快的事情？
排骨在旁邊幫忙排餐具時說食慾都被勾起來了。我喜歡這種簡單又口味多層次的菜色，在週日的晚上，花一個小時吃飯，善待自己，撥出時間來好好的吃一餐飯，是何等愉快的事情？
沒有清涼的啤酒，就舉杯以紅酒慶祝這空氣中飄著咖哩雞腿微辣香氣的南洋之夜吧！
飯後，煮一壺蘋果綠茶，取出事先冰鎮的酒漬水果，看著租來的DVD，一面吃著飯後甜點，窗外的雨還是淅瀝瀝的下著，突然覺得，工作之餘的生活就該是「帝力於我有何哉」般的簡單、愉快吧！
誰推薦這篇文章：
