幸福的味道

週年慶終於忙到一個段落了，如果還有朋友需要參考特惠商品，還有板橋遠東百貨10F法廚專櫃，週年慶到12/7為止。


另外，101 Jason's及微風廣場的獨家活動只有10組


*法廚鑄鐵18公分+正方形烤盤24*24公分  原價11000 特價8200
還送一個隔熱墊。只有十組，賣完為止

幸福的味道~~~培根梅子燉豬肝

豬肝料理!和你想的不一樣喔

鍋具：法廚鑄鐵圓鍋22公分



材料：豬肝400g切片、麵粉2匙、培根8片、16個梅李去子、3茶匙橄欖油、2顆洋蔥、馬鈴薯2顆、高湯450cc、香菜一束、鹽和胡椒少許



做法：
1、將豬肝切片後裹上麵粉和鹽、胡椒。將培根對半切，卷上梅裡一共16顆。
2、將一半的油放入鍋中加熱，放入切絲後的洋蔥，翻炒後到金黃色取出。將剛剛裹好麵粉的豬肝放入鍋中略煎表面至金黃色取出。將剩餘一半的油加入到鍋中，再將卷好培根的梅李煎到焦黃取出。
3、將馬鈴薯切塊放入鍋中，再加上炒過的洋蔥、豬肝、培根捲，在加上高湯上蓋煮沸約20 分鐘後，馬鈴薯煮軟即可。
4、開蓋再煮約5~10分鐘，收湯汁(此時要偶爾攪拌)，上桌前灑上切碎的香菜即可。

幸福的味道~~~德式香腸鍋佐香料麵包



忙碌的週年慶終於快要告一個段落，相信有很多朋友手上都有自己心愛的LE CREUSET，記得我提醒您的一句話"一定要用喔"。最近天氣見見轉涼，大家可以在家裡煮一鍋暖暖的DISH，來為自己及家人的味覺加分吧!



鍋具： 法廚鑄鐵橢圓鍋27公分
材料：奶油20g、橄欖油少許、德式香腸400g切長段、蘑菇100g切片、洋蔥一個切絲、紅扁豆(罐頭裝帶殼)200g、400cc高湯、2匙奧立岡碎、番茄糊(醬)10g、小紅番茄300g對切，鹽少許
麵包：法式麵包4長片、奶油20g、蒜頭一顆、巴西利2匙、橄欖油少許



做法：
1、奶油及橄欖油放入鍋中融化後，加入香腸、蘑菇、洋蔥絲一起拌炒到金黃色。
2、加入高湯及扁豆、奧立岡、番茄糊均勻攪拌後，上蓋中小火煮約20分鐘。待食物都軟透後，開蓋小火慢慢收水。
再慢火燉煮的20分鐘裡，我們即可準備麵包的製做：
將奶油橄欖油及蒜末、巴西利，一起放攪拌均勻，在薄薄抹在麵包上，放在LE CREUSET的烤盤上微烤到焦脆即可。
3、此時在加入小紅番茄及鹽調味，要上桌之前再將剛剛烤好的麵包放在上面，一鍋到底，讓你有滿滿暖暖又幸福的味道。



*德式香腸，其實就是熱狗，是一種完全碎絞肉的口感，沒有太強烈的煙熏味，很適合與其他食材一起搭配。
*扁豆(lentils)，有分乾燥及罐裝的。乾燥的多為粉紅色，且台灣有產，要先浸泡2小時候才容易煮食。吃起來口感有一點像綠豆仁，在大潤發裡買的到。罐裝的通常都會帶殼，外觀有一點像綠豆殼，大都為進口商品。

大家期待的SOGO週年慶中於要開打了
11/5(四)~11/16(一)  早上九點就開始營業囉!
LE CREUSET在SOGO 復興館city'super裡也張開雙臂迎接喜愛我們的朋友~~~

我們除了有很多DM商品以外，更有獨家尺寸及顏色發表，如果大家有空可以稱機會多去看看，除了我們本身有滿額贈禮以外，(滿一萬送馬克杯或椒鹽罐，滿兩萬送購物袋及廚房方巾或是不鏽鋼噴油罐)
city'super有多項好禮提供給大家選擇!


LE CREUSET 獨家商品
*11/5(四)每日一物，愛心磁器五件組原價3400/組     每日一物獨家價 1988/組
*鑄鐵圓型鍋(閃亮黑)18cm 獨家價5580,再送  LC風格 隔熱套一個(市價720元)
*鑄鐵橢圓型鍋(勃根地)25cm 獨家價 7650 再送迷你橢圓形磁器一個(市價1020元)

LE CREUSET超值組合
*鑄鐵長方形烤盤32*22.5cm+淺底鍋26cm+鑄鐵圓鍋24cm 原價28000 特價19880(限量30組)

LE CREUSET Try Me!
*16公分小圓鍋
*20公分小煎盤
*20公分小烤盤

LE CREUSET新品入荷
入秋微涼，正是栗子的季節，LE CREUSET栗子新色，提供您16公分單把醬汁鍋及24圓鍋的組合。
還有20cm及22cm 讓您迎接這一季美麗的饗宴..................................

city'super BR4 SOGO週年慶快要來囉!
11/5 日本限定，愛心烤盤五件組，原價3400  特價1988

幸福的味道~~~義大利番茄燉豬肉

這個食譜是city'super的秋季主菜系列，我截錄它的照片，自己在家裡做了一次，簡化了一些流程，已是可以成為一鍋料裡的菜色。




材料：豬排2塊、培根3片切碎、整粒番茄罐頭一罐、西芹一支、紅蘿蔔1/2條切丁、洋蔥1/2顆切丁、蒜頭3粒切碎、紅酒50cc、辣椒1支、迷迭香一支、鹽及胡椒少許






做法：
1、放少許油在鍋中預熱，將豬排加入鹽及胡椒放入鍋中煎到表面金黃即可，在將肉自鍋中取出。
2、將培根先放入鍋中爆香，再依序放入蒜頭、洋蔥、西芹及辣椒拌炒。
3、將整罐番茄粒放入鍋中，在將剛煎好的豬排放入鍋中燉煮。
4、約30分鐘之後即可享用。

幸福的味道~~~美式奶油白蘭地鮮蝦
最近由於週年慶期間，比較少跟大家分享料理，昨天在家嘗試這道美味又豐富的料理，希望大家也會喜歡! 我也將在10/21 ,10/29 在天母SOGO city'super 教學。也很期待能跟大家碰面喔!

MY LOHAS生活誌就是要你的食譜!!

你是料理高手或是便當達人嗎?快將你的拿手便當食譜亮出來!就有機會得到      LE CREUSET心型磁器焗烤盤!

活動方式如下~~~~~LOHAS將會選出料理達人，並有機會在MY LOHAS生活誌中大秀廚藝喔!
 
活動時間：98/10/2~98/10/15
活動辦法：將資料上傳至 http://www.ifoto.com.tw/photoaward/detail.asp?ld=12
1.料理食材
2.料理方法及步驟
3.最後完成的便當成品圖
活動贈品：LE CREUSET心型焗烤盤10名
主辦單位：MY LOHAS生活誌 、LE CREUSET

詳情還可見2009 10月號第24期   MY LOHAS雜誌

101 週年慶來囉!
LE CREUSET 的銷售點在101 B1 Jason's market place

*獨家商品
法廚鑄鐵閃亮黑22cm + 法廚鑄鐵正方形烤盤24cm + 矽膠耐熱油刷+ 圓型瓷器焗烤盤    原價 15260 獨家價12000





*滿額贈    一次購物滿10000元以上，送LC馬克杯   市價780
                  一次購物滿20000元以上，送LC購物袋   日本限定不銷售

*加價購    凡在LC專櫃購物任意商品，及可用399換得寶石藍愛心焗烤盤 code 91003100780090

微風週年慶~~~日本限定 WASABI
(LC銷售點   在微風超市B2)

* 法廚鑄鐵圓鍋22cm(WASABI)  原價9000  微風獨家8100  再送WASABI愛心瓷器焗烤盤



*法廚鑄鐵圓鍋22cm(WASABI) + 圓型鑄鐵烤盤25cm + 愛心瓷器焗烤盤(WASABI) + 耐熱矽膠油刷 
原價15100    特價 12000