秋冬義大利人吃什麽呢！？:DDDD 當然是這個肥美的肉醬千層麵
流程如下:
預備好材料, 出發囉！^^
煮好的蛋麵皮要過冷水, 用布稍微吸去表面水份！
白汁是用牛油、麵粉、牛奶做的
肉醬是用猪牛摻半的絞肉, 紅蘿蔔, 洋葱、蒜和茄醬慢火熬出來的～
開始第一層～
每層都撒上芝士粉啊！
最後一層
剪去多餘的麵皮^^
以200度 焗45分鐘
切面^^
上碟時撒上鮮磨芝士粉！Buon Appetito!!!!!:D
September 28, 2006
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肉醬千層麵-流程圖
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回應文章
hihi lemon sheep,
有事想請教...
最近我媽買了一支12年的意大利陳醋, 開封後發覺偏甜....(她原本想買一支意大利陳醋用來沾餃子的)
你們會將他用於那種食物lae? 我suggest 沾凍燒雞沙律, 有suggestion 嗎?
有事想請教...
最近我媽買了一支12年的意大利陳醋, 開封後發覺偏甜....(她原本想買一支意大利陳醋用來沾餃子的)
你們會將他用於那種食物lae? 我suggest 沾凍燒雞沙律, 有suggestion 嗎?
Posted by
ashley
at 2006-09-28 22:55:43
這真的非常肥美~~~
好營養
好容易胖的樣子 @_@
好營養
好容易胖的樣子 @_@
Posted by
錢哥麻
at 2006-09-28 23:04:57
ashley,
羊覺得妳的主意不錯！冷盤沙律應該效果不錯～^^
義大利人食陳醋,甚致會用在雪糕上, 用草莓點食...不過中國人大概不容易接受吧:P
錢哥麻,
這個真的很肥呢！^^ 哈哈哈～
不要拼命食就好了:P
羊覺得妳的主意不錯！冷盤沙律應該效果不錯～^^
義大利人食陳醋,甚致會用在雪糕上, 用草莓點食...不過中國人大概不容易接受吧:P
錢哥麻,
這個真的很肥呢！^^ 哈哈哈～
不要拼命食就好了:P
Posted by
檸檬羊:D
at 2006-09-28 23:12:39
Dear 羊
這也是為何義大利人過完冬天 就能胖個五公斤的原因吧~~
這也是為何義大利人過完冬天 就能胖個五公斤的原因吧~~
Posted by
Aline
at 2006-09-29 00:42:18
哇啊！這是我最愛吃，卻又完全不會做的東西
羊真厲害耶！
羊真厲害耶！
Posted by
小鵝姬
at 2006-09-29 19:43:06
唔,好美味呀！肥"屎"都抵呀！
~~流緊口水添~~~
~~流緊口水添~~~
Posted by
Eva
at 2006-10-04 20:47:08
只看相片已聞到芝士香味!真厲害!
Posted by
兔太太
at 2006-10-05 16:59:07