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May 20, 2008
喝茶是一種藝術
喝茶也是一種健康
喝茶可以拉近人與人之間的距離,增進人與人之間的情感!

五月十九日我在「自由時報」看到一篇關於喝茶可抗老降血脂的報導,大家不訪參考參考。
目前在台灣喝茶的人口也相當的多,除了茶香美味外,許多人認為茶是健康飲料。
茶裡面所含的成分有很多種,近年來最著名的是它內涵有一種叫【兒茶素】的成分,兒茶素是茶葉中最主要的多元酚類成分。
兒茶素有抗氧化、抗發炎、降低心臟病機率、預防癌症、降滴血脂肪、減少體脂肪的形成、抗菌、改變腸道菌叢生態、消除臭味等多項功效,目前市面上標有健康食品標章的飲茶,主要也是引用兒茶素的生理功能。
多元酚的含量會因茶葉的發酵增加或減少有所不同,發酵叫重的茶,他的多元酚會削減,但也有研究指出,發酵茶所含的兒茶素雖不多,但降血脂、延緩氧化的作用仍高,顯示還有其他抗氧化的成分還尚未確定,所以喝茶的好處還可能不只這些,也許會更多。
不過我還是要建議大家,還是自己泡的茶比較實在,有空就請朋友到家裡來泡泡茶聊聊天!
別忘了........................
喝茶可以拉近人與人之間的距離,增進人與人之間的情感!


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