August 26, 2008
不生病的生活方式
「健康的人，胃腸漂亮，不健康的人，胃腸醜陋，」活躍於美國、日本醫療第一線的胃腸內視鏡外科醫生新谷弘實，在他的新書《不生病的生活方式》中寫道，「人有面相，胃、腸也有胃相和腸相，胃相、腸相好的人，身心都健康」。
新谷在35年前，首創全球醫界先例，以大腸內視鏡手術成功地切除瘜肉，由於當時具有這種技術的醫生全球僅一人，他立即成為各大醫院爭聘的對象，目前他除了擔任美國艾伯特．愛因斯坦醫科大學外科教授、波士頓貝斯以色列醫院內視鏡部長之外，也兼任日本前田醫院、半藏門胃腸診所的顧問，以70歲高齡，活躍於美日兩國醫療前線。
文．孫曉萍
2006/02 康健雜誌 87期
2006年日本生活健康類冠軍暢銷書，突破125萬冊
美國亞伯愛因斯坦醫科大學外科教授 新谷弘實 著
改變習慣，從現在開始仍不嫌晚
本書由全美胃腸內視鏡外科權威 新谷弘實所撰寫，教你健康長壽的正確飲食生活法。新谷醫師執業至今已診療超過三十多萬名病人的腸胃，其中不乏名人，如搖滾歌手、國際時尚設計師、好萊塢巨星，是受到許多政治家和企業家寄予絕對信賴的「傳說中的外科醫師」，所自創的「新谷飲食健康法」更是受到各界一致推崇。
新谷醫師根據四十多年的胃腸外科經驗，整理出一套真正有效的「不生病生活法」，許多病人聽從他的建議，健康都獲得明顯改善，甚至初期腫瘤患者在接受手術治療，並確實實踐「新谷飲食健康法」之後，也沒有出現復發或轉移的例子。新谷醫師以淺顯易懂的文字，先從破除流傳的健康迷思開始，例如每天喝牛奶可補充鈣質預防骨質疏鬆、攝取高蛋白低熱量飲食可保持體力又可瘦身、天天喝優酪乳可治療便秘做好體內環保……等，這些似是而非的說法。並引用實際的臨床數據告訴讀者正確的健康常識，彙整出理想的飲食生活，即刻改寫家族由來已久的生活習慣基因。
人人都可以從現在開始身體力行，創造不生病、健康長壽的美好人生。
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