December 25, 2005
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顧名思義，聖誕夜（聖子誕生之夜，Christmas Eve）本身具有濃厚的宗教意味，它原是基督徒慶祝耶穌基督誕生的節日。演變至今，居然跟感恩節一樣，成了家人團聚的重要日子，也就因為這樣，與家人和樂融融藉著吃飯情感交流的聖誕夜晚餐，就成了過聖誕節的重頭戲之一。
因為聖誕節（12月25日）是美國的國定假日，幾乎所有的店家在24日晚上都不開門，所以晚餐料理要在24日下午之前準備好。不然到時只能飢腸碌碌的看著電視上的聖誕慶祝節目展示美食大餐，抱著悔恨的心情，流口水流到第二天早上，那可真是情何以堪啊
今年妙子的聖誕夜晚餐，沒有大餐，是小小的POTLUCK型式（POTLUCK：即各人準備一道菜，帶到某一指定場所集合吃飯）。因為大部份的台灣學生此時不是趁著放寒假遠行，就是返台過節，所以能一道歡渡聖誕節的人數當然也只有小貓三兩隻囉。不過，人數雖少，佳節氣氛依然一樣歡樂喲
。歡樂的源頭除了有風趣活潑的友人外，大家精心準備的食物也功不可沒。來看看，是什麼小餐讓我們眉開眼笑：
自製韓式海鮮餅，在店裡一盤要賣美金十元。
韓式海鮮餅的特色是餅皮Q嫰，混以綜和碎海鮮，料好實在，好粗好粗
烤土鮀魚和烤台灣香腸是郭喵咪準備的菜色，能在美國吃到台灣食物令人感動。
傳說中的美味料理－JO式油飯－終於出現了！
最後，重點來啦，今天的主角－日式壽喜燒。
還有什麼比在寒冬裡吃著燒滾滾的壽喜燒更讓人覺得幸福呢？
難怪我們個個吃的心花怒放，喜上眉稍呢
(註：標題下方圖片來源：Microsoft)
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