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April 21, 2008
香蕉麥芬，香而不膩
lightclass 在天空部落發表於01:17:30 | 瘋烘焙 氣象



家裡的香蕉熟透了怎麼辦？

拿來做香蕉麥芬，早餐點心通通搞定！



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May 20, 2006
送蛋塔到公司
lightclass 在天空部落發表於03:22:01 | 瘋烘焙 氣象

 

明天是公司裡非常忙碌的一天，準備了一些又好吃、做起來又方便的蛋塔，希望同事們會喜歡嘍^_^



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May 5, 2006
黯然銷魂綠茶麵包
lightclass 在天空部落發表於03:41:17 | 瘋烘焙 氣象

真是太黯然，太銷魂了~@@

胡亂來的綠茶麵包。

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November 8, 2005
史塔兒巴克斯活動：焦糖料理
lightclass 在天空部落發表於15:13:43 | 瘋烘焙 氣象


逛網站看到這個活動，做出成品，也上傳配方與照片，

為什麼沒有show出來呢......是上傳失敗？還是要審核？

小小的忐忑不安.......

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October 27, 2005
秋冬限定。萊姆栗子麥芬（muffin)
lightclass 在天空部落發表於02:29:04 | 瘋烘焙
逛書店的時候，看見入秋之後才會出現的糖炒栗子小販。馬上"搶"下1斤~

我們家人極愛吃糖炒栗子！
從前老師要我們看張愛玲的小說，本沒什麼興趣。直到她描繪上海大雪的天氣，他們剝著剛起鍋的糖炒栗子，瞬間拉近了我的感覺。



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September 22, 2005
瓦奇菲爾德的麵包宴
lightclass 在天空部落發表於09:44:22 | 瘋烘焙
群馬麻給我的繪本圖片，約有10多種麵包。
我預定完成8種，2天內成功的只有6種。



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September 22, 2005
打造麵包宴的過程
lightclass 在天空部落發表於09:18:54 | 瘋烘焙
我接下了群馬麻的邀約，開始構思達洋貓瓦奇菲爾德的麵包宴。



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September 11, 2005
成功與殘念一線間：第一次做貝果
lightclass 在天空部落發表於02:07:35 | 瘋烘焙


看到「料理東西軍」，貝果與麵包三明治的大對決，口水直流。

貝果堡竟然輸了？！沒關係，我自己做一個！

反正看美食節目後的結果，通常是飢腸轆轆......^O^


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September 5, 2005
迷迭香葉子脆麵包
lightclass 在天空部落發表於04:18:17 | 瘋烘焙

颱風過後，我家附近的超市為了應急，進了好多稀有的蔬菜。
各色的香草、西洋料理常用的茴香菜、國外沙拉常用的野菜...，
平常台灣傳統市場少見的，一股腦都上架了！

樂的我狂買新材料做實驗，今天做的是新鮮的迷迭香麵包～

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July 18, 2005
蒂厄普麵包
lightclass 在天空部落發表於03:26:08 | 瘋烘焙


颱風夜，
做了一個像颱風迴旋結構的法式麵包。

蒂厄普是法國諾曼半島的港口，
圓圓的麵包做法簡單，皮脆心軟~
____________________________________________________


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July 11, 2005
變形虫法式麵包
lightclass 在天空部落發表於04:03:59 | 瘋烘焙



玩烘焙快一個月，鼓起勇氣挑戰法國麵包！



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July 6, 2005
義式紅茶脆餅與起司條
lightclass 在天空部落發表於04:14:25 | 瘋烘焙



天氣好熱啊！
在晚上9點以前都在「廢人模式」裡...

麵包太費體力...
我想，做些餅乾比較簡單吧？



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